料理道具専門店 フライパン倶楽部

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季節を楽しむ道具

2008年2月9日

オクソの味噌こしセット

味噌作りの季節になって、味噌保存容器を購入に来られるお客様を見かけます。 樹脂製のものをお求めになる方には、 琺瑯のラウンドストッカーをお勧めしています。 こちらの商品は、ネット上でも先月末から動きがあります。 やはり長期に保存しておくなら、食材に影響を与えない安心素材の琺瑯。 よりおいしい状態を保てます。また、こちらの商品は見た目もおしゃれで、蓋がフラットで その上に何かを置けてしまいますし、シール蓋もあり、ある程度の臭い漏れも防げます。

オクソ味噌こしセット

そこで、味噌にちなんで、当社実店舗でお勧めしているのが、オクソの味噌こしセット。 オクソはアメリカのメーカーではありますが、日本市場向けのオリジナル商品も開発しています。 それが、こちらの大根おろしであったり、この味噌こしです。 いわゆるユニバーサルデザインを志向しており、随所に工夫が見られます。 縁の部分に注目。継ぎ目をなくして味噌が溜まらないようになっています。 結構、縁のところは味噌がつきますよね。また、グリップ部分は、ゴム状で弾力があり握りやすくなっています。 また、押さえる道具も穴付きお玉で、味噌の取り残しも減らせます。もちろん、お鍋の縁に掛けれるようにフックがあります。 意外にコレといった味噌こしがない中で、海外の人の方が着眼が良いのかもしれませんね。

オクソ味噌こしセット

オクソ味噌こしセット