料理道具専門店 フライパン倶楽部

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2010年2月18日

卵ときにメジャーカップ

毎日の料理に欠かせないのが卵です。さて、卵をとくのに何をお使いでしょうか。 オムレツ作りで感じたのですが、イワキ・メジャーカップ500mlが重宝です。 ハンドルが付いているので、撹拌時にも、注ぐ時にも、安心感があります。 手早さの求められるオムレツでも、あわてず調理ができる印象です。 その点、ボールは、やや持ち運びづらい。 以下写真は卵3個の場合です。 広すぎず狭すぎす適度な口径で、混ざりやすい。 高さもあるので、飛び散らない。 そして、注ぎ口もあるので、注ぎやすい。 耐熱ガラスの一体成型ですので、汚れも落としやすく衛生的。 ガラス内に残った卵もさっと流せて、お手入れも楽です。 油汚れが落としやすいので、ドレッシング作りにも重宝だと分かります。 もちろん電子レンジにも対応。可能性を秘めた道具です。

適度な口径とは、私の手も入って、隅々まで洗浄できます。 この大きさがポイントです。何よりも、卵を入れても、美味しくそうに見えます。 食材が映える。ガラスと卵は、お似合いです。 食べる人には見えないので関係ないといえば関係なのですが。 少なくとも、おいしく調理をしようという気持ちにはさせてくれるでしょう。 原点に返りまして、もともとは、メジャーカップです。 表示目盛は、50ml単位で500mlまで。 他にも、お米1合・2合。小麦粉100g・200g、砂糖100g・200g・300gの目安表示があります。 ただ、ガラス製ですので、扱いには注意していただきます。 それでも、すごく薄い印象ではありません。 かといって厚手にしすぎると重くなりますので、その点バランスよく設計されていると思います。 なお、フックには掛けれますが、掛けるのは、おすすめではありません。 キッチン脇の定位置に、据えていただければベストでしょう。 さっと取り出せれば、計る習慣もつくと思います。 今まで、メジャーカップという名前に縛られていました。 しかし、卵ときに見えた時に、そこに新しい世界が待っていました。