料理道具専門店 フライパン倶楽部

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2013年9月27日

工房アイザワ ステンレスオイルポット

工房アイザワのスンテレス製オイルポットをご紹介いたします。 錆びにくい18-8ステンレスを採用して、本体板厚は0.4mmとなります。 特徴としては、本体側面に尻漏れしないように、注ぎ口を内側に付けた構造となっています。 注ぎ口から漏れる油も内部に回収される仕組みです。 また、注ぎ口のある中蓋には、濾し網が付いて、天かすや汚れなどを取り除くことができます。 中蓋は、パッキン付きで注ぐ時にも落ちる心配はありません。 ただ、着脱がしにくいのがデメリットかもしれません。 油に触れたり、着脱を繰り返すことによって、少しづつ軽減されるかもしれませんが、 初期状態はかなり密着性がある作りとなっています。 実容量で1.7Lですので、やや大きめの作りです。 大きめのお鍋で揚げる方には、相応しいでしょう。 ステンレス蓋は、持ち手で本体縁に掛けることができるように工夫されています。

注ぎ口が内側に付いて、漏れた油が内側に落とせる構造となっています。

中蓋は、シリコンゴムのパッキンが付いています。

蓋の持ち手で本体縁に掛けることができます。