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2016年6月25日・2016年10月11日・2017年1月23日改訂

香りを楽しむコーヒーミル

一人暮らしをはじめた娘に、こちらの KINTOコーヒーカラフェセットをプレゼントしました。 最近、毎朝ドリップコーヒーを淹れて、一日をスタートすると聞きました。 すると、今度はコーヒー豆を挽くことをすすめたくなりました。 粉ではなく豆を買って自分で挽いてみると、さらに香りや味わいが違って参ります。 その美味しさを味わってもらいたいと思うのは親心でしょうか。

豆を挽くのも、道具さえあれば簡単ですから挑んでみて下さい。 そこでおすすめしたいのが、ポーレックス コーヒーミルミニです。 鹿児島県霧島市の自社工場で製造している、磨きが美しく丁寧な作りの日本製です。 収納場所をとらないのが特徴で、下の写真のように、ハンドルはホルダーに差しておくことができます。 ホルダーはシリコン製ですから、本体を握っていただいた時に滑らず、安定感よく廻して挽くことができます。 このホルダーは、お手入れ時には、取り外しできます。

1回で1〜2人(約20g)分の豆を挽くことができます。4人分でも2回に分ければ良いだけのことですから、 このサイズは家庭用にはベストかもしれません。 また、セラミックの刃を使用していますので、錆びるなどの心配はなく末永く 快適に挽くことができます。そして、以下のようなパーツで構成されていて、刃の部分は分解できます。 そのため、お手入れもしやすい。豆の粒度も、細挽きから粗挽きまで、ネジの締め付け具合により調整できます。

使い方は、本体上部の蓋を外していただき、 そこからコーヒー豆を投入して、ハンドルを付けて廻していただきます。 上写真のように3つのステンレスパーツから構成されていますが、それぞれの着脱が快適で、サッと入り スポッとはまります。このような細部にこそ職人の技を感じます。 こちらの商品を扱う藤井商店さんで以下の動画も製作されていますので、使い方の参考にされてみて下さい。

この手のものは木箱タイプが多いのですが、場所をとる印象があります。こちらであれば、引出しにも収納できますし 手軽にさっと取り出して使うことができます。仕組みもシンプルでお手入れが楽なので安心感もあります。 自分好みのコーヒ豆を購入して来て、さまざまな味わいをお試し下さい。 それは、お料理作りのきっかけとなり、自分の味を求めることにもつながっていくことでしょう。

注文番号 商品名 仕様 税抜き価格
708-559
ポーレックス
コーヒーミルミニ
外径4.8cm 高さ13.5cm
ハンドル長さ14.5cm
¥5,800

2017年1月 
2016年6月 
2016年10月 
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