料理道具専門店 フライパン倶楽部

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季節を楽しむ道具

2017年8月12日

夏のひと手間にセラミックおろし

暑さが続くと、なかなか食も進まず、お料理を作ることにも抵抗を覚えてしまいます。 そんな時は、この時代、出来合いのものが溢れていますので、それを利用することも一つでしょう。 それでも、何か少しでも、ひと手間を掛けたい気持ちも生じます。 その時に、おすすめしたいのが、大根おろしです。出来合いのものに、大根おろしを少し添えてみてはいかがでしょう。 また、夏休みであれば、子供たちに、ひと手間のお手伝いをお願いしても良いかもしれません。

大根おろしは、さっぱりとした食感で食欲を増進させてくれますが、 なにより自分の手を使えることが魅力なのです。 大根を切って、道具を使っておろせば出来上がり。 このちょっとしたひと手間に愛情がこもるのだと思います。 その時、できるだけ、洗い物を増やしたくない、簡単にさっとお手入れできるものが相応しいでしょう。 しかも、力を掛けずに、簡単におろせる道具ならさらに良い。 そこで、今回おすすめしたいのが、ポーレックスセラミックおろしです。

贈物にも相応しい、おしゃれな箱に入っています。

こちらセラミック製で、お皿感覚のおろし器具で、金属ではなくセラミックですから金気もなく、 大根の風味も損ないません。水切りはないので、みずみずしさも楽しめます。 セラミックとは言え、この刃の切れ味も大変良くなっています。 しかも、比較的セラミックは摩耗しにくく、長く切れ味を保ちます。 それは、ポーレックス社の独自の刃付けと、独自の焼き付けにより実現しています。 セラミックのおろしと言えば、やはり日本製のポーレックスです。

ポイントは底面のセラミック内に、シリコンが埋め込まれている点です。 そのため、滑りにくく、おろしやすくなっています。 また、この埋め込みの技術が素晴らしく、セラミックと一体化している外観で綺麗に仕上がっています。 そして、なんと言っても、お手入れが楽なところです。 亀の子束子などでざっと磨いて、さっと流すだけ。 比較的繊維も、刃のところに残りにくくなっています。 この季節、暑くとも、ほんのひと手間を添えたお料理を楽しんでみて下さい。