料理道具専門店 フライパン倶楽部

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2018年2月1日

すくいやすく返しやすいターナー

目玉焼きや卵焼きを返す場合に、こちらのマルタマターナー大では 大きすぎると感じることがあります。 セカンドサイズのフライパン20p前後のものに使う時にも、もう少々小さ目のターナーがあると便利です。 そこで、おすすめしたいのが、コンテのシリーズを 製造する一菱金属さんの「すくいやすく返しやすいターナー」です。 コンテのシリーズ同様に、美しく磨かれた丁寧な作りが印象です。 一枚板構造ですから、接合させる部分もなく、お手入れが楽です。 軽くてつかみやすく、角度も絶妙で、食材の下に入り込みやすい。 長方形の本体は、三方向からすくいだすことができる構造になっています。 また、お肉やお好み焼き等をじゅっと押すにも、力が入りやすいです。 フライパンの相棒にいかがですか。


極JAPANフライパン22cmと一緒に撮影してみました。