料理道具専門店 フライパン倶楽部

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今週の「道具を語る」

2019年11月11日

グローバルイスト パン切り

日本人が好む食パンも切りやすい包丁です。 波刃が浅くついていることで、パンの表面にも入りこみやすく、内部の柔らかいところが気持ちよく切れます。 サンドイッチなどの具入りのものも切りやすい。 本体の長さも程よく、切っ先が曲がっているので、さっと引くことだけで、最後まで気持ちよく切れます。 また、ケーキやカステラなども切りやすく、お菓子作りにも重宝です。