こちらのインスタグラムより動画にて「道具を語る」をご視聴いただけます。

鏡面磨きで、汚れが付きにくく、汚れが落としやすいばかりか美しいです。 外側の本体底面から縁までは、凹凸がないため、気持ちよく汚れが落とせて、お手入れがしやすい。 両手ハンドルはつかみやすく、縁は精巧に出来ていて、どこからでも気持ちよく注げます。 蓋も含めて、オールステンレスですので、故障するところがなく一生もののお鍋です。 本体と縁の合わせも精巧に製造されていて、蒸気が漏れにくく、いわゆる無水調理ができます。