スキレットを使わない日は、
なんだかもったいないと思うほど、はまっています。
ホットケーキはふっくら、 お肉はジューシーに、餃子は皮がパリッと中はジューシー、 パエリアや石焼ビビンバだって作れます。 焦げ目がとにかく美味しい!
心配したほど重さやお手入れも気にならないし 調理器具を大切に使うというのは良いことですね。 料理がもっと好きになりました。
スタッフより:鋳物のフライパンは、重くて敬遠しがちですが、その能力をもっと知るべしですね。 すでに、黒光りしてマイパンの風貌のようです。石焼ビビンバにも見事にマッチしていますね。 このフライパンと石焼ビビンバの組み合わせは新しい発見でした。 「お料理がもっと好きになりました。」 専門店として、この上なく嬉しいお言葉です。 道具を通じてのお料理の魅力を、醍醐味を、もっともっとご紹介して参りたいです。ありがとうございます。
■ mieさん(滋賀県大津市)2005/2/18
ロッジ社のスキレット届きました。 本当はシーガルのお弁当箱12cmのついでに購入したのですが、思った以上に大活躍です。 ロッジ社ものことぜんぜん知らなかったんですがダッチオーブンでは有名なブランドなんですね
重いから使いにくいかなって思ってましたが 購入してからまだ1週間足らずですけど、もうしょっちゅう使用中。空焼き処理がしてあるから、 すぐに使用でき手入れも簡単でした。 この1週間で作った料理:肉じゃが・ポークチャップ・ローズマリー風ジャガイモ炒め・スペイン風オムレツ・フレンチトースト・キャベツと豚バラ炒め・韓国風すきやき(すき焼き鍋を持ってなかったのでこれからも重宝しそうです) 今もってる鉄のフライパンの使用が少し減りそうな予感。。。
重いふたのおかげで蒸し焼き、素材をいかした料理が出来ます。 ル・クルーゼのお鍋もいくつか持ってるのですが、酷使しすぎてホーローが剥がれつつあります。このスキレットならそんなこともなく長く使えますね。大事に使用していきたいと思います。 これからもいろいろ素敵な商品を紹介してくださいね。また利用させていただきます。ありがとうございました。
スタッフより:貴重なご意見ありがとうございます。 この1週間のメニューで食卓の豊かさが伝わって参ります。 重いものは、蒸し焼きにも相応しいですね。素材が生きる。極厚手のフライパンは重宝です。 酷使にも耐えられますね。どうぞ、末永くご愛用下さいませ。
■ せとあきさん(東京都昭島市)2004/3/15
ロッジ社のスキレットは、中でも大のお気に入りです。 最初、重いな〜とは感じたのですが、 小ぶりで扱いも難しくはなく、 使っていくうちに、黒光していくさまがいいですね! ブラウンルーや、炒めたまねぎも失敗無くできました。 あと、焼き芋ができるんですね〜。これには感動です。 はじめて、「焦げ」が美味しいという経験をしました。 厚手のものだからこそ出来るんですね。 他でやっても美味しくないし・・・。 大事に使えば50年は使えるそうですね。 子どもが大きくなったとき、「あなたと同じ年のフライパン なのよ〜」と話してあげたいです。 そんなことを楽しみにしながら、大事に使って、一緒に長く 暮らしていきたいです。
スタッフより:貴重なご意見をありがとうございます。 鉄鋳物は上手にお使いいただければ一生活躍してくれる道具になります。 しかも使うほどに表情を変えながら成長してくれる道具ですね。 モノがありふれている時代だからこそ、 大切に使えるものを子供たちにも教えていきたいものですね。 それでは、これからも末永くご愛用くださいませ。
■ Noritamaさん(千葉県船橋市)2003/9/25
目からウロコ!!とにかくおいしい!!
ロッヂ社のスキレットで焼いた素材は
びっくりするぐらいおいしいのです。
今まで高価なフライパンがあることは知っていましたが、
お金を出して買うほどのことはないと思っていました。
しかし!!フライパンが違うだけでこんなに素材が生きるなんて
感動もんです。
お肉はジューシーで外はカリッ。野菜は本来の甘みが引き立てられる。だから味付けは重要ではないのです。
写真はチキンのソテー、サツマイモ、なすの揚げ浸しです。
とくになすはこんなに甘いの?と思うぐらいでした。
子供の代まで末永くかわいがって行きたいです。
スタッフより: バランスの取れたヘルシーなメニューが並んでいますね。
美味しそう!お肉の焦げ具合もとってもいい感じです。
これからもスキレットをかわいがって下さいね!