■ kobutachanさん（千葉県流山市）　2008/4/19

極フライパン20cmを購入しました。 鉄フライパンは初めてで、炒める音がジュッと鳴り嬉しくなりました。 手入れも簡単で、鉄分もとれ、とても良いと思います。 今までフッ素加工された物などを使っていましたが、表面が削れてきたのが心配だったので、 手入れをしっかりして長く使っていこうと思います。 取っ手が木製で握りやすく好きなデザインでした＊＊＊

スタッフより：短い言葉で、的確に極の魅力をご紹介いただきありがとうございます。 今後とも末永くご愛用下さいませ｡

■ rummynoseさん（千葉県市川市）　2008/4/18

リバーライトの通常のフライパンを買うか、「極」を買うか悩んで、 結局両方買ってみました。サイズ・形状を変えて、「極 鉄炒め鍋26cm」と 「オムレツパン20cm」にしました。

極炒め鍋は深さがあり、炒め物に最適でした。ともて使いやすいです。 置き焼きはやったことはありませんが、炒め物なら焦げ付きはありませんでした。 オムレツパンの方は極よりも焦げ付くかと思ったのですが、 それほど差は感じませんでした。さすがにはんぺんを焼いたときはくっついたのですが、 こすると簡単に落ち、逆にびっくりしました。

両者の差は、使った後かなと思います。炒め物をして、うっかり水分がのこったまま放置してしまったことがあるのですが、 オムレツパンにはさびが出てしまいましたが、極は無傷でした。 極は使用後の油塗りの必要もないので、本当に鉄のフライパンとは思えないほど楽ちんです。 コーティングフライパンと変わらず使えます。

それから見た目の点では、個人的にはオムレツパンです。 空焼きした後の青が何とも言えず美しいです。 ただ、それを保つのが難しいです。

あと、オムレツパンは20cmの小さいもののせいではないかと思うのですが、持ち手を止めている金属のねじが、使用中多少熱くなります。 火傷するような温度ではないのですが、多少気になります。 通常のフライパンの方はねじで取っ手を自分で取り付けるのですが、 時々ゆるむので気が付いたら締めるようにしています。 極は最初から持ち手が付いているのでゆるむと言ったことはありません。

結果的には私には「極」の方があっているかなと思います。一度使ってしまうと、その楽さ加減が分かってしまって、気が付くと極を使っていますね。 それと、これは個人的な疑問なのですが、注ぎ口が付いているのですが、これは通常取っ手を自分側にして左にあるものなのでしょうか。私はフライパンを左手でもって右手でへらなどを持ってかき混ぜます。皿に移すときも左手でフライパンを持ち上げて、右手に持ったへらでかき出します。なので、注ぎ口が反対にある状態になります。そこが微妙に使いづらいなと感じでおりまして。。。右利きの人はそうなるのではないかと思っていたのですが、そんなことはないのでしょうか。

スタッフより：オムレツパンと極の比較をありがとうございます。 オムレツパンの空焼きした後の玉虫色は美しいですね｡ ただ、油なじみがしていないと、鉄分が酸やアルカリに反応して変色してしまうことがあります｡ しだいに使い込んで行くと、この変色も生じにくくなります｡ その節は、害はないですので、そのままご利用下さい｡ もし、気にかかるようでしたら、磨いて空焼きしていただけば元通りにはなります｡ また、オムレツパンと極のハンドルは同じ構造となりますが、 オムレツパンは使い始めに、ハンドルを取り付けていただく必要があります｡ 時々、極の方も初めからハンドルが緩くなっていることもあります｡ その節は、素手では力が入りませんので、ドライバーの棒状の部分を ハンドル先端のボルトの丸い部分に差し込んで、その状態で回しこんで下さい。 より力が入り、しっかりと締めつけることができます。 締めつければ、簡単には緩みませんので、お試し下さい｡ 注ぎ口は、右手で握っていただく事を想定しいると思いますが、 お声はメーカーにお伝えしてございます｡貴重なご意見をありがとうございます。

■ ぜんママさん（大阪府八尾市）　2008/4/14

いつもお世話になっております。 昨年１２月の半ばに極フライパン２６cmを購入させて頂きました。 ずっと以前から、いつかは鉄のフライパンを使いこなせるようになりたい、 鉄のフライパンを使えてこそ、お料理上手という気持ちがありました。 そう思いながらも、お手入れの面などで躊躇しており、 テフロン加工のフライパンを使っていました。

フライパン倶楽部さんのＨＰで極フライパンを見た時は、 こんな理想的な鉄のフライパンがあるのかと感動しました。 テフロン加工のフライパンがまだまだ使える状態だったので、 なかなか購入までいたりませんでしたが、やっと購入し、現在に至ります。

３ヶ月半ほぼ毎日使用しています。 はじめてオムレツを作った時は、感動しました。 キレイにくるんくるんと巻けるんです。 そして、オムレツの卵のとろとろの部分が、 テフロンでは見られない繊細なひだひだが出来るんです。 上手く表現できないのですが、とにかく美味しそうに出来上がります。 野菜も余分な水分が出ない気がします。 熱伝導率が良いからでしょうか？

普段のお手入れは、亀の子タワシでさっと洗うだけで、汚れが落ちます。 たまに焦がしてしまった時はステンレススチールのタワシを 使用することもあります。

これから、長い付き合いになる極フライパン、 使いこなせるよう愛情を持って、大切に使っていきたいです。 それから、フライパン倶楽部のスタッフの皆様、 いつも私の愚問に丁寧に答えて下さってありがとうございます。 とても勉強になります。

スタッフより：熱伝導とは、ややニュアンスが違うかもしれません｡ リバーライトさんの言葉を紹介しますと以下となります｡ ｢さまざまな金属の中でも鉄は熱を蓄え、放散する特性が フライパン調理の加熱特性にあっています。 そのため、コンロからの熱を、鉄板を通して程よい温度と熱量で材料に素早く伝え、 表面に香ばしい焼き目をつけ、内部にきちんと熱が通りながらも全体として 肉類はふっくらジューシィに、野菜はシャキッとした感触に仕上がります。 簡単にいえば素材の持ち味を活かして美味しく仕上げるということです。｣

■ あくあさん（山梨県甲斐市）　2008/3/29

先週、極フライパン26cmを購入しました。 今まではテフロンのフライパンを２年くらいで使い捨てていたのですが、 ずっと鉄のフライパンが欲しかったんです。 でも、重い、錆びる、手入れが難しい、というイメージがあり、なかなか手を出せませんでした。

たまたま某掲示板でこのフライパンを知り 「へ〜軽いんだ〜・・・でも重いんだろうな」と思いつつ、あちこちのHPを見ていました。 そしてフライパン倶楽部さんにたどり着き、丁寧な説明、 お客さんからの評判を見て、「買うならここにしよう」と思いました。

正直、毎日使うものですから実物を手にとってから買いたかったんですが、 じっくり読んだらそのままの勢いで購入してしまいました(笑)。 注文から約３日で商品が手元に。箱を受け取ってびっくり。 「中身入れ忘れてない？？？」 実は我が家には15cm位の南部鉄器のフライパンがあるのですが、 今回購入した26cmのフライパンのほうが断然軽いです。 フライパンが軽すぎて、油をまわしながらこぼしました(笑)。

早速使ってみて、熱伝導のよさがすぐわかりました。 初回は食材がちょっとくっついてしまったのですが、 焦げたわけではなかったので、たわしですぐ取れました。 これからどんどん使い込みたいと思います。 違う大きさのものも欲しくなりそうです｡

スタッフより：そうですね｡重さは、比較する物にもよりますが、鋳物鉄に比べれば軽いです｡ かたや、市販のアルミベースの樹脂加工ものと比べると、軽いとは言えないかもしれませんが、 貴重なご意見をありがとうございます。 ご指摘のように、手にとっていただけるのが一番ですね｡ 基本的には当社でも実店舗での購入をお勧めしますが、 インターネット上でも、手にとっていただけるような感覚のページ作りができるように 努力して参ります｡

■ わかさん（熊本県熊本市）　2008/3/14

極フライパン24cmを購入しました。 いつかは鉄のフライパンが欲しかったので購入。 メインで使うフライパンにしたかったのですが、 フライパンの24cmにするか26cmにするか、 はたまた炒め鍋にするか・・・とても迷いました。 今使ってるフライパンと重さ、底面など比べたりして、出来る範囲でシミュレーションしてみましたが、 決め手はなく、ひどい肩こりを理由に、少しでも軽い24センチフライパンを選びました。

使ってみて感想ですが、26cmの方が良かったかな・・と。（でも後悔はしてません） 一人分の焼そばを作る時でも、具を多めにしたとき等、 こぼしそうになるので。（私の料理の腕前にも難あり（笑）） だからこれといった理由がなければ、フライパンなら26cmがいいかも。 焦げ付きは心配していたほどではありませんでした。 亀の子たわしでこすってますが、早くも鍋の底面がこすれて、使いこんだ感じが出てます。 ちょっとこすり過ぎちゃったかな？使用上大丈夫ですよね？

スタッフより：上記のようなお手入れ程度の磨きでしたら、 鉄のフライパンですので問題ございません｡この２つのサイズは悩まれますよね｡ 基本的には炒め鍋との兼用をお勧めしていますので、その点では、24cmでも良いかもしれません｡ ただ、極の形状は、縁に丸みをもたせ、底面積は広い方ではないですので、 その点もご考慮いただくと良いかもしれません｡ どうぞ、お手軽感覚で今後もお役立て下さいませ｡

■ yunkoさん（愛知県大府市）　2008/2/12

極フライパン26cmを購入しました。 結婚してからこの10ヶ月、フライパンは取りあえず購入した安いテフロンを使っていました。 火加減に注意してるのにすぐこびり付いたりと、フライパンを使う度にイライラしてました！！ 仕事をしながらの主婦だったので、帰宅してからの料理はスピードが命。 こびり付くフライパンはだんだん使いたくなくなって鉄の中華鍋を使った料理が増えました。 仕事しながらだとなかなか手の込んだ料理ってしたくないんですよね。

そんな私もこの度、妊娠やら何やらで退職することになり、専業主婦になりました。 時間が有り余るようになり、料理するのは好きな方なので手作り餃子など作ってみたのですが、 焼くものはあのフライパンしかなく、不安を胸に焼いたんですが案の定みごとにこびり付き餃子の原型をとどめる事なくお皿の上に・・・。 旦那様は「味はおいしいよっ」て言ってくれたんですが、料理は見た目も重要ですよね！！ その時にせっかく料理するなら、楽しめるようにいい道具が必要だと思いパソコンに向かいました。

たまたまこのサイトを見つけ、使用感やお客様の声など事細かに記載されていたので 「いいかも」と思って見てたら”極フライパン”を見つけました。 しかも鉄なのにサビにくいなんて、ホントに夢のようですよ。 取っ手の木製デザインも気に入って、すぐ購入しました。 発送も超スピーディで翌日に届きビックリしました。

さっそく使いましたが、フライパンからお皿に移すときに、こびり付く事なく料理がスルッと剥がれる様は感動ものです。やっぱりいい道具は違うって実感しました。フライパン使用後もすぐに汚れを洗い流している自分にもビックリです。いつもはしばらく放置してるのに・・・。 これからもたくさん使い込んで、よりいいフライパンにしていきたいと思います。

スタッフより：正しく使用いただけば、こびり付くことなく快適に使用できます｡ 道具もそうですが、ゆとりも大切ですね｡ その心持ちをコントロールする事も、お料理上手への道かもしれません｡ 今後も汚れが付着すると、こびり付く事はありますので、お手入れをしっかり心がけて下さい｡ テフロン加工とは違って、鉄は消耗することなく、汚れをいつでも落すことができます｡ リセットがききます｡しかも、こんがりと綺麗に焼き目をつける事もできます｡ また、道具への愛着を感じていただいているようですが、その気持ちが大切だと思います｡ ますます使い込んでいただき、マイフライパンとして成長させて下さい｡

■ ノニーさん（兵庫県川辺郡）　2008/1/25

極フライパン26cm他を購入させていただきました。 今まで使っていたフライパンが何をするにも焦げ付いてしまい、 かなりのストレスがたまり料理がイヤになっていました。 どうせ買うなら高すぎず、長持ちするものを、と思いいろんなサイトを閲覧しましたが種類が多すぎて何が良いかわからなくなってしまった所、 フライパン倶楽部さんに辿りつき質問をしてみました。

すぐに返事が来てとても丁寧に答えて頂いて、こちらで注文しようと決めました。 餃子だけはうまく焼きたい、と思い届いてすぐに焼いてみましたが、 見事にくっついてしまい、かなりヘコみました。

また質問してみた所、これまた丁寧にお返事を頂いたので頑張ってみよう、 という気になり何度か挑戦してみた所、やっと納得がいく焼き上がりになりました！！ 結局火が強すぎたのが原因でした。 かなりしつこく質問したにもかかわらず、丁寧にお返事頂きありがとうございました。 近いうちに炒め用も買いたいです。

スタッフより：焦げ付きの一番の原因は、火加減です。 熱伝導の悪い樹脂のフライパンに慣れていると、 ついつい火加減を強くしてしまう傾向にあります。 それほど、鉄のフライパンは熱の伝わりが良くなるのです。 道具の特性によって、火加減を調整していただく事がポイントです。 それでも、きっちりとご質問をいただき、チャレンジしていただき恐縮です。 やはり、そのあきらめないお気持ちが、美味しい料理を生み出す元だと思います。 このフライパンを使いこなしていただけば、火加減の大切さもご理解いただき、 お料理の腕も格段に上がったと言えるかもしれませんね。

■ 山崎さん（大阪府高槻市）　2007/12/28

現在使用しています中華鍋と同じ鉄製のフライパンを、 探してかなり日が経ちました。 やっと春にネットで希望の極フライパン24cmを見つけ、 手に入れることが出来ました。

少々不安がありましたが、思い過ごしで、何回か油を煮立たせますと、 思ったより早く鉄板が馴染んでスクランブル・エッグ等は簡単に 調理出来・・・お好み焼き・心配の焼きそばも、さらりと 焦げ付かずに〜

使用後の自然乾燥にも鉄サビが出なくて最高です。 中華鍋と共に、一生ものとして大事に致します。 良い品に出会えて嬉しくて・・・ありがとうございました。

スタッフより：鉄の特性をお知りの方でしたら、より極の魅力がお分かりになると思います。 錆びないという技術は、不安な面はあったかもしれませんが、 お使いいただけると納得いただけますね。末永くご愛用下さいませ。

■ 整理整頓さん（滋賀県守山市）　2007/11/10

極フライパン24cmを購入しました。 鉄のフライパンをずーーーと探していたのですがデザインのいいのが見つからなくて これだ！！！と 一目ぼれしたのが「極」でした。 性能もバッチリ、デザインもカッコイイいうことなしです。

他のお店も探せば安く手に入るものもありますが、 なぜがこちらのお店で買おうって思ってしまいます。 お客さんの立場にたって御商売されているからだと思いますね。 こちらのお店の商品写真、どれもきれいですね。

スタッフより：道具は、一目ぼれも大切な要素ですね。 写真もありのまま写るのでしょうが、実物はまた違ってきます。 良い商品は、作り手の魂を感じると言うか、生きていると言うか、 何かひきつけるものを感じますね。 人物でも｢オーラを放つ｣なんて表現しますが、それに近いものが 商品にもあるようにも思います。 それは、作り手、売り手、使い手の気持ちが入り込むものかもしれません。 一目ぼれされた道具は、きっと喜んでいるのでしょう。

■ Yたんさん（福島県福島市）　2007/11/9

｢極｣炒め鍋26cm･28cmを娘の分と合わせて購入しました。 フライパン(卵焼き用も含め)や炒め鍋は結婚当初から鉄製品にこだわりを持って使ってきましたが、 鉄製品は購入後使用前に空焼きをしたり、油を並々に注いで加熱して油馴染みを良くしたり、 くず野菜を試し炒めしたり、また、使用後はたわしで熱湯洗いした後空焼きして、錆び止めに油を薄く引いておいたりと、 扱いに注意が必要でしたが、「極」はステンレス製品と同じように扱えて、手入れがとっても楽なのでおおいに満足しています。

だだ一点、注ぎ口を両側につけてみてはいかがかと提案申し上げます。 右利きの私は、盛り付けの時、炒め鍋のハンドルを左手で持つので現状の注ぎ口は利用しません。 せっかくのアイデアも実情に合ってないと思います。 プロの方がデザインされ商品化されたのだと思いますが、改良をご検討頂ければ…と思います。

また、注ぎ口の件を除いてはとっても良い商品だと思いますので、認知度を上げる為にもＣＭを流したり、生活クラブや生協、カタログハウス等に販売先を拡張されてはとも思います。 現代女性の二人に一人は貧血だと云われていますので、その改善にも取扱が楽な「極」は良いと思います。　一部の愛好家の商品としておくのはもったいないと思います。 多くの方に扱いが楽な「極」是非使っていただきたいと思います。　友達にも口コミでススメている私です。

スタッフより：鉄フライパンをよくご存知ですね。 きちんとお料理をされている様子がわかります。 そのような方こそ、より一層この極の魅力がお分かりになると思います。 注ぎ口の件は、お客様のお声としてメーカーにご報告させていただきました。 良い商品は、良い売り方をする必要もあると思います。 きちんと商品を知っていただき、正しく使っていただくことが重要ですね。 メーカーもしっかりルートを選んでおります。 また、心のこもった商品は、大量には製造はできない状況もあるのではと思います。 きちんとお料理をしていただく方には、このフライパンの魅力も通じやすいと感じます。 そのためにも、フライパンとあわせて、きちんとした料理の立て直しにも 貢献できればと思う今日この頃です。

■ みかぽんさん（神奈川県横浜市）　2007/11/6

★2007年10月のコメント大賞受賞★

先日、念願の＜極フライパン26cm＞ を購入しました！

我が家では恥ずかしながらテフロンがはがれ、形も歪んでしまったフライパンを数年使い続けていました。新しく買い換えたいね〜などと夫と話していて、夫が色々とネットで調べてくれた結果、行き着いたのがこのフライパンでした。と言いつつ、今のフライパンがまだ使えるからと粘っていましたが、ついに先日焦がしてしまい、これを機に早速注文。

もっと早く購入すればよかった。。。

とにかく料理が楽しくなりました♪ 餃子にしても炒め物にしてもパリッ、シャキッ、カラッと仕上がり、オムレツもふわっとしてきれいな黄色に仕上がりました。 料理は腕も大事でしょうが、道具の大切さもしみじみ実感しました。こんなに違うんですね。 テフロンだとつい高温にしがちで、でも火の通りが今ひとつだったり、逆に焦げたりしていましたが、 このフライパンだとサッと熱が通って調理時間も短くなった気がします。

さらに鉄分を摂取できるのも妊娠・出産したばかりなので嬉しい限りです。 大きさも24cmと迷いましたが、子供二人の４人家族で26cmでちょうどいい感じです。 そしてお手入れが本当に楽。鉄製なのに使用後に洗って自然乾燥だけでいいなんて。水切れも抜群です。これは一生物だと思うし、お値段に見合った品物だと思います。

一緒に購入した 亀の子タワシシマシマミニNも気に入りました。安物のタワシはすぐに毛羽立って抜けてしまうのに、これは作りがしっかりしていて、水切れもいいので清潔に使えそうです。しましまも可愛くて、手にもピッタリ収まって使い心地がいいです。

最後に・・利用明細の中に直筆で「末永くご愛用下さいませ。」の一言があり、お店の姿勢にとても好感がもてました。

スタッフより：｢料理が楽しくなりました！｣販売するものとして本当に嬉しいお言葉です。 ありがとうございます。｢パリッ、シャキッ、カラッ＋ふわっ｣という表現も絶妙ですね。 確かに鉄分を摂取できるので、出産前後の皆様にはお勧めです。 出産のお祝いなどにも、喜ばれるのかな？とも思いました。 亀の子タワシも、メードインジャパン。やはり、違いますね。 気づいていただけて、ありがとうございます。 おいしい手作り料理で、お子様たちの成長も楽しみですね。 ますますお役立て下さい。

■ rinさん（奈良県橿原市）　2007/8/11

十得鍋（16cm,22cm）と 極フライパン（26cm）を購入しました。 もちろん十得鍋のフタとハンドル、ついでに カラータオルも。。。

一言で言えば、みんな大満足です！

リバーライトのマイティパンは、 中華鍋として以前から使っていましたが、極フライパンは、さらに素晴らしいですね！ 本当に、テフロン加工のもの並に手入れが簡単で、とても鉄鍋とは思えません。 でもお料理の仕上がりは、マイティパンと同様、作るのが楽しくなる感じです♪

十得鍋も、手入れが簡単なことにまず驚きました。 以前使っていたものもハンドルが取れるお鍋で、それが必須条件だったのですが、 鍋つかみを使えば両手鍋にもなるところが、さらに使いやすいです！ 煮物はふっくら仕上がるし、火を止めてすぐフタをしておけば冷めにくい！ 水はすぐに沸騰するし、小さい火で十分調理できるので、とても経済的なお鍋だなと思います。 しかも10年保証！大事に長く使いたいです。

無水調理にも挑戦していますが、こちらはちょっと難しい。。。 無水よりは、少し水を入れるほうがうまく出来る感じがします。 この辺りは、少し試行錯誤が必要かなと思いました。

毎日使うものを手に取らずに買うのは、結構勇気が要りますが、こちらのサイトには本音（？）の意見がたくさんあって、ハズレが少ない気がします。 対応もとても素早い！よいお品をありがとうございます。

スタッフより：鉄マイティパンと樹脂フライパンとの比較をありがとうございます。 お手入れがしやすく、仕上がりが良い。ご満足いただいて大変光栄です。 道具ひとつでお料理が楽しくなる要素もございますね。 また、ハズレがないお買物ができるように、慎重にセレクト、慎重にご紹介させていただきます。

■ 隆子姫さん（熊本県熊本市）　2007/7/28

以前山田工業所の鉄打出し中華鍋を購入して、鉄鍋の良さが分かり次はフライパンをと思っていました。 そこで先日、極フライパン26cmと 桐のまな板小を購入いたしました。

フライパンについては底面の広さで リバーライトのザ・オムレツとどちらにしようかと悩んだすえ、 やっぱり手入れのしやすい極フライパンに決めました。正解でした！ 空焼きもしなくて良いし手入れが楽で、本当に良かったです。とろとろオムライスを作るのにいつもなら卵の半熟具合がいまいちなのに、 見事にとろとろの半熟が出来上がりました。鉄だから温度が今まで（テフロン）と違ったんでしょうね〜。 やっぱり料理は腕だけではなく、道具も大事ということがしみじみ感じました。

桐のまな板もとっても軽い上にすぐ乾くし、包丁が使いやすくなった感じです。 フライパンの事で問い合わせさせて頂いたときもすぐにお返事頂き、また注文後もすばやい対応をして頂いてありがとうございました。 私のパソコンのお気に入りにはフライパン倶楽部さん、入れてありますよ！！

スタッフより：鉄鍋の良さは、体験的に知るべしで｢料理は腕だけではなく、道具も大事｣ ご指摘ありがとうございます。 卵の半熟具合は、こだわりたいところですね。やはり、以前より鉄鍋フライパンをご利用いただいている方には、 極のお手入れの魅力は、よりご納得いただけるのかもしれません。 今後とも良いご提案ができるように努めて参ります。

■ ひつじさん（東京都練馬区）　2007/7/14

極鉄フライパン26cm・卵焼き小を購入しました。 前々から鉄のフライパンが欲しいと思っていましたが、 使い初めの「焼き」や、重たいというイメージで買うのを 躊躇っていました。そしてつい最近子供と主人に 「おいしい卵焼きが食べたい・・」と言われたのをきっかけに こちらのHPで見かけたフライパンを買おう！！と決心しました。

実際商品が届き、手に取ってみると重い感じもせず、 使ってみると、とっても振りやすい。 卵焼きもふんわりとして、何回焼いても失敗しません。 この卵焼きには子供も主人も「おいしい」と言ってくれました。 フライパンは野菜を炒めてもシャッキっと仕上がります。

私の使いかた次第で長くも、短くもなるフライパンの 寿命ですが、このフライパンと卵焼きは 「これいつまで使うの？」と大きくなった子供に言われるまで 大事にしてみようかなと思っています。

スタッフより：玉子焼きも目玉焼きも、簡単そうでおいしく作るのは難しいですね。 やはり道具を選んでいただくのもポイントだと思います。 フライパンと一緒にお子さんも大きくなって行きますので ｢これいつまでも使って！｣と愛着も生まれてくると良いですね。

■ アップルさん（福岡県大牟田市）　2007/7/2

先日、リバーライト社の〔極〕炒め鍋28cmとたまご焼き（小）を購入いたしました。 最近私は疲れていたのです。毎日家族のために料理を作り、育児に追われ、何かを自分のためにすることもなく、 ただ淡々と毎日が過ぎていくことに…おまけに毎日使うフライパンまでもがフッ素樹脂が剥がれてフライパンを使うことにも なんだかストレスを感じていました。しかし、世に出回っているフライパンをまた手にする気にはなれずにいました。またごみを増やすのは嫌だったし、なにより、 今の使い捨ての世の中の風潮が嫌だったのです。 「フライパンと長く付き合いたい」 この気持ちから色々な商品を見ているうちに〔極〕を発見したのです。

〔極〕は日曜日にうちにやってきました。その時私は明日デビューさせようと思いました。 翌日は大雨でした。子供を幼稚園に送り届け、びしょ濡れだったためシャワーを浴びて、 大好きな音楽をかけて、昨日から考えていたメニューの野菜炒めを作りました。 自分だけのための料理です。 温度に注意しながらにんにく・ハム・にんじん・キャベツ・ピーマンを次々と炒めます。 それらが鍋の中でツルツルと踊ります。夢中で鍋を振り最後に塩・コショウ。炒めた時間は五分程だったでしょうか。 できあがった野菜炒めはシャキッとした歯ざわりで、野菜の味がよくわかります。 本当においしい野菜炒めでした。

食べているうちに、夜いつも遅い主人にも出来立てを食べさせてあげたくなりました。 明日は朝からまた野菜炒めを作るつもりです。今度は主人のために… 大袈裟かもしれませんが、幸せな料理の時間を思い出させてくれたお鍋に出会えたことに感謝したいです。ありがとう。

スタッフより：ゴミをつくる事も、ストレスにつながるものなのかもしれません。 使い捨ての世の中を変えて行きたいですね。 まさに、極フライパンは、末永く付き合える理想のフライパン。 しかも、おいしくなる。 野菜は、少し火を入れるだけで、本来の旨味を引き出しますね。 中華＝炒め＝強火という感覚をお持ちの方が多い中で、｢温度に注意しながら｣とあり安心いたしました。 材料の様子から判断して火加減や調理時間を決めることが原則です。 じっくり野菜を観察しながら調理して下さい。 野菜は美しくなる瞬間があります。これを逃さないで下さい。 そして、出来立ては最高です。｢おいしいものを食べさせてあげたい。｣ その素直なお気持ちこそ、愛だと思います。そして、そのお気持ちが明日への力に変わり、 日常の疲れもいやしてくれるものだと思います。その意味では、愛を目覚めさせてくれる｢めざめ｣フライパンなのかもしれません。 どうぞ、ご家族のために、末永くお料理を楽しまれて下さい。

■ reikoさん（埼玉県さいたま市）　　2007/4/30

極鉄フライパン26cmと炒め鍋28cmを購入しました。 私が少々貧血気味だったこと、また、テフロンがはげたフライパンから何か体に悪い物が溶けているのでは・・・？？と いつも心配だったので、鉄フライパンや南部鉄瓶を探しており、こちらのホームページに行き当たりました。

包み隠すことのない使用感をたくさん読めて選択の参考になり、ありがたかったです。 さっそく使い始めましたが、とても気に入っております。 取扱説明書にあるように、調理温度をうまく見極められれば焦げつくこともありません。 やきそばも野菜炒めもうまくできました。重さもそれほど苦にならない感じです。 大事に長く使っていこうと思います。

・・・ひとつ、あればいいなと思っていること・・・ ガラス製の極フライパン専用フライパン蓋があれば購入したいと思っています。 （現在、ガラス製はないですよね？）餃子など、蒸し焼きにしたものを、 蓋を取らずに見られたら嬉しいです・・・

スタッフより：鉄なら安心ですし、加えて鉄分の補給にもなりますね。しかも、｢極｣なら錆の心配もほとんどないです。 ｢調理温度｣はキーワードですね。よく説明書を読んでいただける方ほど、使いこなしていただていると思います。 ガラス蓋に関しては、この組合でしたら、｢ウィンドークック兼用蓋24･26･28cm｣でも良いかもしれません。 26cmに載せた時は、縁がハンドルに多少当たって、若干浮きますが、調理上は支障はないと思います。 きっちり合わせることがご希望でしたら、専用のパンカーバーとなります。 どうぞ、お役立て下さいませ。

■ ビギナーさん（兵庫県宝塚市）　2007/4/14

極フライパン24cmを購入しました。 テフロン加工のものを使っていましたが、加工がはげて汚れや焦げがこびりつくようになりました。 量販店には、安いフライパンがたくさん並んでいますが、加工がはげるとまた粗大ゴミ扱いになってしまうので、それも困るなあと。

どんなものがいいのか、前に利用させていただいたフライパン倶楽部さんのサイトを眺め、 「極」に惹かれながらも、ついお値段にためらって保留のまま時間が過ぎました。 が、とうとう決心して注文。

楽しみに待っていた箱を開けますと、木のハンドルにささくれた部分があり、指に引っかかります。 ささいなことで交換をお願いするのも気が引けながら、それでも長く使うつもりで買ったんだから…と、 思い切ってお電話したところ、翌日には交換品を届けてくださいました。今度のハンドルは手にもなめらかで、 しっかり握ることができます。誠実な対応をありがとうございました。

使ってみて一番驚いたのは、チャーハンです。冷蔵庫に残ってしまった冷やご飯を利用して作る定番メニューですが、 保存容器の中でご飯が部分的にお団子状態になってしまうのが常です。これまでは、炒めながら一生懸命ヘラでつぶしても、 どうしても硬いような食感が残っていました。それが「極」では、ご飯が均一に炒められているのか、おいしく仕上がります。鉄はやはり熱を伝える効率がよいのだと、改めて思いました。 使い終わったあとも、ざっと洗って自然乾燥させればよいので、気が楽です。よい商品を紹介していただいて、ありがとうございました。

それから、一緒に購入した野田琺瑯のホワイト容器は、シール蓋や琺瑯蓋の別売りもあるそうですね。 今は不要ですが、先々これらも購入したくなった時には蓋だけの販売もしておられますか？ 保存容器のシール蓋は、使っているうちに劣化して割れてきたり、紛失したりすることがありますので、別売りで買えると大変便利です。

スタッフより：その節は、ご心労とご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。 こちらの検品漏れで、一部破損が生じてしまった商品をお届けしてしまいました。 そのような中でご意見をいただき大変恐縮です。 末永く利用できる。これは、鉄フライパンの大きな魅力ですね。 炒め物がおいしく仕上がって、お手入れも楽とのこと。大変光栄です。 ありがとうございます。また、野田琺瑯ホワイト容器のシール蓋はこちらのページで 販売しています。極のフライパンも、万が一のためハンドル交換も可能です。 その節は、お申し付け下さい。どうぞ、今後とも安心してご愛用下さいませ。

■ ウクレレさん（静岡県下田市）　2007/3/29

(極炒め鍋28cmをご購入いただきました。)
以前から鉄製のフライパンが欲しく、何度かいろいろなお店に行ってみたものの、なかなか「これ！」っというものに出会えませんでした。キッチン用品は使い勝手が第一！ネットで購入するのには抵抗がありましたが、こちらの評判を信じ思い切って注文しました。軽いし、鉄製なのに扱いが簡単なのが、初心者の私にはピッタリ！洗いっぱなしの自然乾燥で大丈夫なんて、ホントに嬉しい限りです（笑）。28cmで深さもあり、返しもラクに出来ます。焦げてしまっても説明書どおりに洗えばカンタンに落ちました。良い品に出合えて本当に満足です。

スタッフより：ご満足いただけましたようで、大変うれしく思います。 極フライパンはイメージする鉄の重さよりも軽く感じられるかもしれないですね。 ほどよい重みで調理も快適にできますし、 鉄につきまとってきた面倒なお手入れも不要ですから、 毎日のお料理に大活躍ですね。 どうぞ、これからも末長くご愛用くださいませ。

■ ごとうさん（埼玉県さいたま市）　2007/3/17

★2007年3月のコメント大賞受賞★

オムレツパン26cm、天ぷらセットMに次いで、 ３つ目のリバーライト社の鉄フライパン、極 炒め鍋28cmを購入しました。 先に買ったオムレツパン26cm、とても愛用しています。毎日まいにち使っていたので、錆び知らずです。

特に気に入っているのが、オムレツパン26cmで作るホットケーキです。 あまり甘党ではないので、これまで好んで作る事はなかったのですが、 子供にリクエストされ作ってみると、外側がサリッとして、中がふんわり。 テフロン加工のパンで作ったそれとまるで別物の味にびっくりしました。 それからは休日になると、その時々で好みのジャムを溶いてソースを作り、 シロップ等好きずきにかけたものを夫と子供が食べ、私はケーキそのものがおいしいので、バターだけで頂いています。

極 炒め鍋28cmは、子供が増え４人家族になり、朝の目玉焼き４個はかろうじて収まるものの、 野菜炒めやチャーハンを作る時にオムレツパン26cmでは限界を感じ、購入しました。 空焼きがどうしても怖いのと億劫で、延ばしのばしにしていたのですが、新商品の紹介にこれは！と思いました。

今までのパンより最初の加熱時間を多めにする等、パンのクセもつかんできました。 通常の鉄フライパンと違うのは、使用後に洗った時のツルッとした手触り。 洗い上がりに不安がないという感じでしょうか。それからチタン色。 加熱しても所々に色合いの変化はあるものの、通常のパンのような黒にはならないよう。

調理時に、特に違いを感じるのは熱の通り具合です。 野菜炒めを作ると、野菜に熱がどんどん入って行くのが手に取るようにわかります。 平面だけではなく、周囲のふちからも加熱される。 その音がパンの中で反響して面白いくらい。（26cmのオムレツパンと、28cmの炒め鍋を比べるのはフェアじゃないかもしれませんね。） 仕上がりは言うまでもなく美味しく、道具で腕が上がるというのは本当だな、と実感しています。

休日に料理の腕を振るってくれる、このパンを使用した夫の様子など、 まだまだ書きたい事はありますが、長くなりますので終わりにします。 我が家では、未だNEWパンの興奮さめやらず、食事の度に良い買い物をしたね、と話しています。 もちろん、オムレツパン26cmも、オムライスに、ホットケーキに、餃子に、今まで通り活躍させていきますよ。

スタッフより：この３つのフライパンのセレクト。 かなりお料理を楽しんでおられるなあ〜とご想像いたします。 素敵なご家族のご様子が目に浮かびます。 樹脂加工との焼き上がりの違いもご指摘ありがとうございます。 ｢熱の入り具合｣適切な表現ですね。鉄は、食材にダイレクトに熱を伝えますので、 こんがりと焼け、シャキッと炒めます。基本は弱火だと思います。 しかし、弱火だからといって時間がかかるわけではありません。熱伝導が格段に良いのです。 その点、樹脂加工のものは、熱の入りが悪く、ついつい強火にしがちです。 焦げ付きはしないかもしれませんが、消耗しますし、それでも 食材に熱を通しにくいので、物足りなさが生じます。 ｢道具で腕が上がる｣というお言葉も至言ですが、｢パンのクセをつかむ｣これも重要ですね。 ｢その道具の火加減等の使い方を正しく習得いただいている｣とも言えるのかもしれません。 また、お時間赦されましたら、お気軽にご様子などお聞かせ下さい。 ｢男子厨房に入らず｣とは、誰の言葉でしょうか？？？ お料理できる男子は、頼もしいです。人間的にも魅力を感じれるような気がいたします。

■ まめだぬきさん（大阪府交野市）　2007/3/17

リバーライト極 鉄たまご焼き（小）を購入しました。

以前、フライパン倶楽部さんでリバーライト社のフライパン（マイティーパン28cm）を購入したことがあり、 その良さを実感していた私はリバーライト社から新しい鉄のフライパンが登場したと知って前から欲しかった、たまご焼き用フライパンを選びました。

鉄のフライパンの「空焼き」や普段のお手入れはする度に愛着も増すので 私にとって苦痛ではなかったのですが、やはり忙しい朝などはお手入れも手を抜きがちになってしまうので、 テフロンのフライパンを使うことが多くなっていました。 ですが、今回購入した極フライパンはさっと洗って自然乾燥するだけでよいので、 大きさといい、使い勝手といい、まさに朝にぴったり！なフライパンだと思いました。

さっそくたまご焼きを作ってみましたが、ふんわりおいしくできて大満足です！ その上鉄分もとれるので妊娠中の私にとってとてもありがたいです。 主人も、見た目・機能ともに気に入ったみたいで、「自分用の大き目のものが欲しい」 と言い出すしまつ。

前に購入したマイティーパンと合わせて我が家の中心的な調理道具になりそうです。 今回も迅速で丁寧な対応で気持ちよく買い物ができました。 手書きのメッセージにも嬉しさも倍増です。ありがとうございました。
スタッフより：鉄分が摂取できるのは大きな魅力ですね。元気な赤ちゃんが楽しみです。 やはり毎日の食生活が重要ですね。また、通常の鉄シリーズと比較いただきありがとうございます。 ｢モーニングフライパン｣なのかもしれませんね。ありがとうございます。 マイティパンと極炒め鍋は全く同じ形状ですので、今後購入の参考にして下さい。

■ ゆっきーさん（大阪府高槻市）　2007/3/17

リバーライト極 炒め鍋28cmを購入しました。 思っていたより軽く、とても使い易いです。

取扱説明書がとても親切で・・・鉄鍋がはじめてでもとても分かりやすかったです。 しかも　難しい（めんどくさい）鉄鍋の手入れをしなくていい、このタイプ＜極＞に出会えたことは・・・私にとっては財産です。 長く使えるフライパン・・・知らずに、普通の鉄フライパンを買わなくて良かったです。

買ってから１度使用しましたが・・・汚れもサッと落ちて・・今まで使ってたテフロンよりいいかも・・・と思うほどです。 説明書通りに使用していれば・・本当に長く使えるフライパンだと思います。

スタッフより：こちらの炒め鍋28cmも、いわゆる中華鍋としては、決して大きな部類のお鍋ではありませんね。 ただ、炒め物は大量に調理するよりも、小分けしながら炒めていただく方が綺麗に仕上がることもありますので、 家庭用でも30cm以上のものに、こだわらなくても良いかもしれません。収納場所もとりますしね。汚れ落ちもご評価いただきありがとうございます。 やはり、説明書をじっくり読んでご利用いただく方は、使いこなしていただける確率が格段に高まりますね。 極の説明書も単に形だけのものではなく、使いこなしていただきたい情報が掲載されています。 どうぞ、末永くご愛用下さいませ。

■ まひろさん（茨城県古河市）　2007/3/17

リバーライト極フライパン26cm、 柳宗理パンチングストレーナー23cmを購入し約２ヶ月使用しました。

今まではテフロン加工のフライパンを使用していましたが、１、２年でくっつくようになってしまい、 そのたびに買い換えてきました。次は長年使えて身体にも家計にもやさしいフライパンが欲しいと情報収集していたところ、 鉄フライパンが良いとのこと。

フライパン倶楽部さんのサイトに辿り着き、ようやくこのフライパンだ！と思える「極」に出会いました。 問い合わせ（ハンドルは交換可能か）をしたところ、年末のお忙しい中すぐに返答いただき信頼できるお店だと思ったので 利用させていただきました。

到着後、油がなじむまではくっつくこともありましたが、お手入れが簡単なのでじっくりと待つことができました。 ２ヶ月たった今では黒光りしてくっつくことも少なくなりました。炒め物が苦手だったのですが、 フライパンを変えてから野菜がシャキシャキに仕上がり感激！こんなに味が変わるものかと驚きました。

大きさ良し、見た目良し、軽くて使い勝手良しの優秀なフライパンです！ ただ鉄フライパンはテフロン加工のフライパンより油を多く使うのでカロリーが気になっていますが。 一番の心配事は料理が趣味の主人が気に入ってくれるかどうか・・・だったのですが心配無用でした。 先日は餃子を作ってくれ「鉄フライパンで焼くとおいしいな」と言ってくれました。バンザーイ！

あと、ついでにデザインが気に入って購入したストレーナーも毎日大活躍しています。 水切れが良く、汚れがたまる部分がなくて麺類などもくっつかないのでお手入れ簡単です。 安値のステンレス網カゴとは大違いですね。手持ちの23cmボールと大きさがあうかどうか心配でしたがぴったり合いよかったです。 素敵な道具があるとキッチンに立つのが楽しみになりますね。大事に使っていきたいと思います。

インターネットでは商品の紹介が目立ち、 一番知りたい「実際使ってみてどうなのか」がわからないことが多いのですが、 フライパン倶楽部さんではお店とお客さん両方の評価がわかるので大変参考になりました。 また是非利用させていただきたいと思います。長々と失礼しました。

スタッフより：2ヵ月後のお便りをありがとうございます。 油なじみというよりも、弱めの火加減調整をつかんでいただいたのかもしれませんね。 餃子が綺麗に焼けると嬉しくなりますね。ご主人様にも喜んでいただき大変光栄です。 油も量というよりも質も重要だと思います。油もじっくりと選ばれて下さい。 また、適度に油を敷いた方がおいしくこんがりと焼けます。キッチンライフを今後とも楽しまれて下さい。

■ Tammyさん（大分県大分市）　2007/2/28

鉄フライパン「極」他数点を購入しました。 今回初めてフライパン倶楽部さんに注文しましたが、 自動送信されるメール以外にも担当者さんからの確認メールや 入金後の確認メールまで届き、迅速かつ丁寧な対応で最後まで安心して利用することができました。

包装も一点一点丁寧で商品名を書いた札まで貼っていただき、 ネット上だけのお付き合いですが、店員さんの顔が見えるような対応で非常に感心いたしました。

フライパン「極」を使った感想ですが、炒め物の火の通りが早くシャキッと仕上がります。 料理がフライパンに焦げ付くこともなく、手入れも簡単で使用感には満足しています。

また、コンロ前にぶら下げてある「極」を見て主人がひとこと「かっこいい」と申しておりました。 料理を作る側としては、手入れのしやすさや品質、価格を重視して見た目はあまり気にしてなかったのですが、主人にそう言われてなお一層愛着が増しました。 また機会があればフライパン倶楽部さんを利用したいと思います。
スタッフより：梱包の件でもご評価をいただけてありがとうございます。 これからも、ネット上ではありますが、顔の見えるような対応を目指して参ります。 お手入れ、品質、価格、外観と3拍子＋1が揃った点のご指摘も、ありがとうございます。 どの指標も、商品として重要な要素ですね。道具への愛着。心に響きます。 どうぞ、フライパンを愛して下さい。フライパンもそれに答えてくれます。 ありがとうございました。

■ PU−さん（愛知県名古屋市）　2007/2/17

極 鉄フライパン24cmを 購入しました。鉄のフライパンは初めて買って使用したのですが、 特に焦げ付きやすいとか、扱いづらいとか、重いということはなく、とっても満足しています。

2人暮らしなので、24cmを購入したのですが、26�pぐらいの大きさでもよかったかな？って思っています。 今度は何を買おうか検討中です。

スタッフより：初心者の方にも、きっちり使いこなしていただけて大変光栄です。 一般家庭の標準サイズはフライパンですと、24cmか26cmですね。 大は小を兼ねる面もありますが、小さめのものもお手入れがしやすく収納性も良いと思います。 サイズは、今お使いのものを基準に、ふさわしいものをご選択下さい。

■ どれみさん（埼玉県さいたま市）　2007/1/19

何気なく、調理器具を調べているうちにフライパン倶楽部さんのサイトへたどりつき、 極炒め鍋を知りました。 調理することで自然に鉄が摂取できる利点は知っていたのですが、 鉄のお鍋はお手入れが面倒そうで・・・フライパンはテフロン加工に限ると思っていました。

しかし、フライパン倶楽部さんのお勧めの理由と詳しい説明を読み、 早速極炒め鍋28cmを購入しました。大正解です。 野菜炒め等極めておいしい。面倒なお手入れをせず、後片付けも簡単！鉄分もとれるし・・・

また、フライパン自体の表面の乾いたときの色と油をなじませたときの色の微妙な違いが美しく、 美味しい料理が作れそうで好きです。木のハンドルもおしゃれです。

また、一緒に購入したマーナレンジクロスも色鮮やかで華やかです。 機能的にも使いやすくGoodでした。ありがとうございました。

スタッフより：｢炒めものが、極めておいしい｣との表現をありがとうございます。 そして、プラス｢後片付けも簡単！鉄分もとれる｣その通りですね。 油をなじませた鍋肌の色合いは、私も共感いたします。 美味しく調理できるぞ！と自信にもつながっているのではと思います。 そして、その通りになります。ただ、火加減にはご注意下さい。

■ noaさん（神奈川県横浜市）　2006/12/29

★2006年12月のコメント大賞受賞★

一ヶ月程前、父親の還暦祝いを兼ねて自宅で食事会を開きました。出す料理はどれも好評で、これは無事に済みそうだ、とシメの餃子（皮から手作りの自慢の餃子♪）を焼いたのですが。。。。！！ ガーン！餃子の底が全部フライパンに張り付いて焦げてる。。。もう、がっかり（泣）。 テフロン加工のフライパンは６年間使用して表面の加工がはがれていたのですが、 新しいフライパンは鉄にしようかなー、と考えながらもどれが良いのかわからず、 長い間思い切れずにだましだまし使ってきたのでした。

しかし、これはもう我慢できない！と購入を決意、以前からＨＰを覘いていたフライパン倶楽部さんに相談してみると新発売の鉄フライパンがあるとのこと。 これなら一抹の不安だった空焼きもしなくて済みます。 「極」フライパン２６ｃｍ、炒め鍋２８ｃｍ、たまご焼き（小）を注文し、届くまでが楽しみだったこと！

そしてこの使用感！思ったより重くないし、鉄のフライパン初心者でも全く問題無いです。（餃子も上手に焼けましたぁ！） 一度、火力を誤って少し焦がしてしまったのですが、簡単に落とすことが出来ました。

一緒に購入したホーロー製オイルポット、 マーナ・フライパン洗いは、より一層フライパンを使いを手軽にしてくれます。 主人用に購入した アイザワ角長ランチボックス２段も、 今まで使用していた四角い弁当箱より沢山入るし、何と言ってもキレイに盛り付けられるので朝のお弁当作りが楽しくなりました。

それにしても料理って道具でこんなに変わるものでしょうか。 味のみならず気分も変えてしまうなんて。今は「極」を使う時間が楽しみで。。。＆黒光りする姿が可愛くて仕方ないです。大事にします！！

この他にも欲しい物がいっぱいで、こまごまと買わせていただきましたが、どれも長く使えそうなものばかりで本当にお気に入りです。フライパン倶楽部さん、今回は本当にお世話になりました。もっと早く出会いたかったです。

スタッフより：きっちりと良いものをご選択いただきました。 序章の失敗談から始まり、幸せなキッチンライフへのストーリーをありがとうございます。 お料理道具には、私たちが思っている以上の力があるのかもしれません。 ワクワクして商品の到着を待たれているお気持ちが素晴らしいですね。 きっと、そのお気持ちに道具たちが、きっちりと答えてくれたのだと思います。 どうぞ、末永くご愛用下さいませ。

■ nagaidesuさん（東京都西東京市）　2006/12/20

結婚して４年目。。結婚当初になんとなく買ったティファールのフライパンが焦げ付くようになり二代目のフライパンを探していました。初めは何のこだわりもなかったのですが、どうせ買うなら長く使える物を・・・と、いつの間にか自分に合った最高のフライパンを探していました。

長く使えて、手入れが簡単で、体に良いフライパン！やっと巡り合えました。まさに極ですね。先日、極炒め鍋２８cmを注文。早速使ってみたのですが、まずお野菜やお肉の焼ける音に感動しました。きんぴらなんかも試しましたが良かったです。夫、子供二人の四人家族には丁度良い大きさの炒め鍋で、本当に使い勝手が良いです。

慌てて実家の母用に極フライパン２６cmと極炒め鍋２８cmを注文しました。母からの感想が楽しみです。 フライパンを探し回っている時にフライパン倶楽部さんをよく参考にさせていただきました。迅速丁寧なご対応にも感謝しております。夕方に注文して翌日の午前中に商品が届いたのには驚きました！ 大切にさせていただきます。良い買い物ができました。ありがとうございます。

スタッフより：人との出会いがあるように、フライパンとの出会いもありますね。 「いつの間にか自分に合った最高のフライパンを探していました。」 フライパンに価値を見出してくれている、お言葉をありがとうございます。 道具へのこだわりが、その最高の出会いを引き寄せ、 そして、食生活を豊かにしてくれるのだと思います。 「求めなさい。そうすれば、与えられます。」との聖書の言葉も思い出しました。 やはり、素敵な出会いは、求めることが出発点なのだと思います。 「フライパンが変われば、食生活が変わる」そんなメッセージをいただいているようです。 ありがとうございました。

■ やっきーさん（神奈川県川崎市）　2006/12/19

リバーライト極フライパン26cm、 シャインシャイン西洋フキン（4枚入り）、 白山陶器Ｇ型しょうゆさし（大）白磁、 柳宗理サーバースプーンを自宅用に、 ハーフリネンキッチンクロス（ブルーストライプ）と マーナーおさかなスポンジ（イエロー）はプレゼント用に購入させていただきました。

リバーライト極フライパン26cm：今まで北京鍋を使用していましたが、 引越し先がフラット面の熱源のため、底が平らなもので炒め物用のフライパンを探していました。 そこで、リバーライトさんのフライパンにたどり着きました。

フライパン倶楽部さんにご相談いたしましたところ、新商品の極（きわめ）シリーズを ご紹介くださいました。1.空焚きが必要ない　2.通常の鉄のフライパンより錆びにくい　 3.使い終わった後に、油を塗る必要もない、という、まさに良いことずくめのフライパンです。

実際に使ってみて、野菜炒めがおいしい！と、野菜炒めをあまり食べなかった娘も、 すごいフライパンだね！と言っております。 私もいつもと同じ調理の仕方、味付けも変わらないのに、出来上がった料理は変わりました！！ このフライパンとの出会いは、大げさではなく、衝撃的でした。 今まで使っていた北京鍋には申し訳ないけれど、リバーライトさんの極を使ったら、 もう、戻れないと思いました。

また、良い商品を大事に丁寧に、ご紹介から販売、そして販売後のケアまでしていただける フライパン倶楽部さんとの出会いにも感謝申し上げます。

スタッフより：ありがとうございます。「良い商品を大事に丁寧に」という言葉に打たれます。 もう10年以上前でしょうか。東京のある展示会でメーカーのリバーライトさんとお会いして、 長時間にわたっていろんな質問をさせていただき、その一つ一つに丁寧に答えていただきました。 その日からお付き合いが始まり、今日まで地道にフライパンを製造販売し、 お客様と真摯に向き合い、そのお客様の声を集積しつつ、この「極」が開発されました。 そのプロセスを知ると、本当に大切に扱いいただける方にこそ、 このフライパンをご愛用いただきたい。そんな気持ちになってしまいます。 やっきー様の衝撃もフライパン屋の汗と涙の賜物だと思います。 きっと、このお言葉をメーカー様が聞きましたら「ああ、生きててよかった！」と 感激されることと思います。やや大袈裟かもしれませんが。 それが、次なるフライパンへの創造に向かう力ともなります。ありがとうございました。