オリーブの木のまな板Sについて。 実は数年前にオリーブのまな板が欲しくなった時期があり、 フライパン倶楽部さんに取り扱いの有無と「日常使いには適しているか？」の問い合わせメールをさせていただいたことがあります。 記憶の限りですが、そのとき回答していただいた内容のポイントは次のようでした。 「オリーブの木のまな板は、硬いので刃当たりもキツイので日常使いには適していない」 「日常使いのサイズともなると重さも相当なものになるのでお勧めできない」 確か取り扱いもされていなかったと思います。 それなのにしっかり的確なお返事をいただき、大変納得して気持ちを改めさせられました。

昨年の中旬くらいから…引っ越しを機に夫婦でゆっくり 晩酌をする時間も以前に増して楽しくなってきたそんな折。 （おつまみをテーブルでカットできたら楽だなぁ） と思いはじめ、オリーブのまな板に再度思いを馳せることとなりました。 そして色んなサイトを巡っても決めきれず。 気分転換にフライパン倶楽部さんに訪れると…なんと！オリーブのまな板があるではありませんか！！ 運命を感じ、即購入です。 そして我が家に届いたまな板は、形も木目もとても素敵で大変気に入りました。

使用感は、数年前にご指摘頂いた通りでした。 小さいのにずっしり重くとても硬い。 檜のまな板を修理に出したのでしばらくオリーブのまな板で調理したのですが、 みじん切りや千切りをすると少し疲れちゃいましたね。 今は当初の目的通りチーズやフルーツをテーブルでカットしたり、 お漬け物などをカットしてそのままテーブルに出したりするのに使用しています。 とても便利だし「サマになる」ので、買って良かったと思える製品です。 ウォールナットオイルを塗り込んでメンテするのも大好きな時間です。 いっぱい使用してしっかりメンテして、ずっと大切に付き合っていきたいと思います。

木製品をろくに取り扱ったことのなかった数年前の私ではおそらく使いこなせていなかったでしょう。 あの時、突然の問い合わせに的確なお返事をしていただきありがとうございました。 そして素敵な出会いを、ありがとうございました。

極のたまご焼きを愛用しています。 以前はテフロンを使っていて、主人がそのフライパンでウインナーや簡単なお肉など焼いたりしていましたが、 玉子焼き器は専用のものを！とこちらのサイトで読み、極に変えてからは玉子焼きでしか使用していません。 主人の意識改革が大変でしたが・・。私の「鉄だから！」「鉄というのは！」と、 このサイトで受け売りの説明で、なんとか・・理解してくれたような？ 驚いたことに、もう一つの愛用品のマイティパンをずっと洗剤で洗っていたみたいで・・（涙） よほど鉄ってなじみのない素材なんだな〜★思い返せば自分もですけど。 でも今はその使用感とお手入れのしやすさ、耐久性にとりこになっています。 玉子焼き器もこびりつかずにふっくらと焼けて、たわしで洗うのみという手軽さがたまりません。 （私は乾かすのにコンロにのせて少し空焚きしちゃっています、いいのか悪いのかわかりませんが）

このたび、小学６年の長男の家庭科の授業で、自分でお弁当を作ることになり、 玉子焼きを入れると言い出しました。 初心者だから炒り卵でもいいんじゃない？と言う私に「玉子焼きがいい！」と言い張る長男。 そして特訓が始まりました。 「火が強くない？」「あ〜焦げた！」「あらひっついた」「火が弱すぎない？」・・・ 終わった後には、たわしでキレイに洗って。 毎日毎日飽きもせず、玉子焼きを焼き続け、回数を重ねるごとに火加減もわかり、 形も色もキレイになり・・・。すごいじゃん！長男！！

なんだか私、最近仕事で忙しいのを理由にマンネリの料理しかしてなかったなあ〜、 こうしたらいい、こうしたらおいしいかもといった努力を忘れている気がしました。 もう私がいない学校の教室でも長男は玉子焼きを焼けるでしょう。 ただ、学校の玉子焼き器はまた違うだろうから、そこは不安ですが（笑） あと、ハンバーグやウインナーも炒め、プレ弁当を長男が次男にも作って、 喜んだ次男は「お弁当だから」と家の庭に出ておいしいおいしいと食べていました。 そんな思い出のフライパンはきっと何年、何十年と使い続けることが出来るのでしょうね。 やっぱり鉄っていいですね〜♪

お世話になっております。 今回、リバーライト極炒め鍋28cmと アイザワのステンレス中華お玉を購入しました。 これまでフッ素樹脂加工の鍋を使っておりましたが、表面の劣化も然る事ながら、 取っ手の接合部分が割れだして危険に感じ新しい物に買い替えようと思いWebで探していた所、 フライパン倶楽部さんに辿り着き数日考慮の上、購入に至りました。

私自身、若い頃は新しく機能的に優れた物を求める傾向にあり、 何でもすぐに新しく買い替える事もよくありました。 しかし、少し歳を取り（もうすぐ40代ですが…） 昔よく両親や祖父母が言われていた「物を大切にする」事などが、 長年使っていた物などに対する愛着やにじみ出る味と共に解る様になって来ました。 そこで、「長く使える物」を探す事にしました。

鉄製の鍋を実際にさわるのは、もしかしたら幼少期以来かも知れません。 扱いやメンテナンスに慣れる事や途中でそれらが面倒になってしまうのではないか？など 不安はありましたが、思い切って購入してみる事にしました。 やはり今までが24cmのよく出回っているフライパンだったせいで、 28cmの鉄製の鍋は正直な所ずっしりとしますが、これはすぐに馴れる事でしょう。 特に料理の腕も知識もあるわけではないので、多少焦げ付きますが、（購入後３日ほど） 油の扱いと温度調節がそのうち解れば良いでしょう。

ホームページ上の記述を参考に28cmを選んだのが正解で、 非常に扱いやすいサイズだと思いました。 早く自分も鍋もなれる為に出来るだけ頻繁に使う様にして 必要無いかも知れませんが、おまじないするかの如く使用後しばらくの間は、 乾かして油を塗って早く馴染んでもらえたらな…と思っております。 生活に密着した相棒として、末永く付き合っていけたらなと思います。 ※写真は出来るだけ油を扱って鍋に早く馴染んでもらう目的も兼ねてネギ油を作ってみました。

鉄フライパンほぼ初心者の入門用として、 極鉄フライパン22�p、 極炒め鍋30�p、 ステンレス寸胴ミルクポット、 太白胡麻油、 マーナキッチンクリーナー、 ポアソン鍋洗いをお世話になり間もなく１ヶ月です。 どれも一生懸命働いてくれています。

大安に思い切って注文、到着したのは仏滅でしたが、 子供がプレゼントの箱を開ける様な勢いで全ての梱包を解き、説明書を読みながら油返し！ 手始めにホットケーキを焼いた所、今まではどら焼きの皮の様にしか出来なかったのに、 憧れのホットケーキに焼き上がりました！ お母さんにも出来たぁと大人気なく高校生の娘に自慢！

でも熱源がIHの為か時々温度調整が上手くいかず、買い急いでしまったかなと思ったりしましたが、 最初から成功するより失敗する事で勉強できる事もあるとフライパンと毎日ミーティングしています。 IHで炒め鍋を使う時は確かに不満な所はあるのですが、西陽にガンガン照らされ 風の通り道にある台所には炎の影響を受けないIHは救世主なのです。 この頃は炒め鍋の側面で待機している野菜が、滑り台から次々滑ってくる子供達のようで愛おしく、 揚げ物も気持ち良さそうに浮いています。

実は失業中で、ずっと無気力に日々を過ごしていたのですが、 偶然にフライパン倶楽部の存在を知り、台所雑貨大好きの私は、 今迄の時間は無駄ではなく、この為にあったんだと気持ちを切り替え、 リストラしてくれてありがとー！！と思わず感謝してしまいました。 負け惜しみかもしれませんが(苦笑)。 とにかく、焦げた剥げた、あぁ勿体無いというストレスが無くなるのは有り難いです。 自慢の料理も得意な料理も無い残念な私ですが、今後はひたすらこの「腕を上げる」のみです。

中尾アルミ厚手打出底広雪平鍋21cmを購入しました。 値段相応に厚手でしっかり高級感があります。 サイトの写真とは違って、打出ヤットコゆきひら鍋の写真のように 取っ手に引っかける輪っかがついています。 これがフックに引っかけられて便利です。 私はあまり気にしていませんでしたが、この輪っかの有無を明記していただけるといいですね。 かける収納の場合は重要です。

これまで12年間 クリステル(ステンレス鍋)を主に使っていましたが、 なんとなく野菜の下ゆでなどが面倒で野菜不足でした。 それ用に、と雪平鍋を選びましたが、浅くて使いやすく、お湯もすぐに沸きます。 ボウルの上に、以前購入した リング付き盆ざるを置いて、 下ゆでしたものをざるにあげます （この盆ざるもとっても使いやすく、サイズ違いもいつか手に入れたいと思っています）。

以前は狭いキッチンで子供も小さかったので、取っ手のないものが安全だろうと思って クリステルにしましたが、最近、かっこいい鍋よりも、 アルミの雪平鍋の使いやすさ――1.片手で持てる。 2.軽い。3.すぐに沸く。4.使用後にすぐに洗える。――に気づきました。 クリステルは全体が熱くなるのでできませんが、 雪平鍋は取っ手を持ったまま、本体が熱いままでもささっと洗えるのがとにかく便利です。 何かと忙しい主婦には片付けが簡単にできることも重要なので・・・。

それから取扱説明書をよく読まずに捨ててしまったのですが、揚げ物も大丈夫でしょうか。 先日、てんぷらを揚げましたが、浅くてゆったりしているので、使いやすかったです。 また、厚手なので安心でした。 おそらく10年以上前から、時々ですが利用させていただいているフライパン倶楽部さん、 以前から変わらずいつもいいものを紹介してくださってありがとうございます。

先月リバーライトの極フライパン26�p・炒め鍋30�p・ ミルクポットを買いました！ 鉄フライパンを使った最初のメニューは大根もち!！ 本当はチャーハンとかハンバーグにしたかったけど、お料理の途中で荷物が届いたので さっそくその日のメニュー大根もちを焼いてみることにしました。 結果、見事に失敗。。油返しもしたものの、あたため時間が足りなかったせいか、 がっちりとフライパンにはりついてしまいました。 このまま強行突破!!とも思いましたがやっぱりもう一度やり直そうと思い直し、 もっちもちに固まりかけた大根もちをボールに戻しフライパンを洗うことに。 気を取り直して今度はしっかり時間をかけてフライパンをあたため油返し、 そしていよいよ固まりかけの大根もち投入！ ・・・ドキドキしながらフライパンをゆすると、大根もちがゆらゆらと踊っていました〜(*^_^*) ほんの少しの使い方の工夫でこんなにも違った反応をしてくれるこのフライパンに感動しました!

今は炒め鍋を使ってチャーハンの特訓中！ なかなか手ごわいです＾＾日々違った反応をされるので負けずに楽しみながらお料理してます♪ そしてもうひとつ驚いたことが。 鉄製のフライパンは初めてだと思い込んでいたのですが、今まで使っていた我が家の卵焼き器が鉄製でした(^_^;) (これまでテフロンとか鉄とかほとんど気にすることなくフライパンを使っていたので分かりませんでした。。) 母が使っていたこの卵焼き器、最近たまごのこびりつきがひどくて新しいものを買おうと思っていたんです。 フライパン倶楽部で鉄のフライパンの素晴らしさに気付かなければこの卵焼き器は今頃はもうなくなっていたかもしれません。 今はピカピカに磨いて、前よりも特別な存在としてキッチンにぶら下がっています。 昔ながらの道具って大切に使うと愛着がわいて、本当に素敵ですね！ これから道具を買い替える時は、便利さよりも、長く大切に使える特別なモノを選びたいです。

シラルガンのミルクポットを使い始めて３週間たちました。 憧れのミルクポット、ほぼ毎日、主に白湯、ハーブティーで活用しています。 庭からハーブを摘んでミルクポットでお湯を沸かしてハーブティーを作る、おいしいです。 ささやかな私のシアワセです。ただ、中が黒いために、ハーブティーの抽出具合がわかりません。 その点は予想外のことでした。

ステンレスのやかんでお湯を沸かして注ぐ時、内側のお湯が浸っていなかった面をお湯が通過すると 「ジュッジュッジュ〜」という激しい音がしますよね。 でも、ミルクポットは静かに、お行儀よく注がれていきます。なかなかいいです、液だれしませんし。 このミルクポット、注ぐ時は静かでも、注いだ後、本体か蓋か判明しませんが、 「パキッ、ピキッ」と音がします。これはちょっと怖い。 ２,３回でおさまるのですが、やや不安になります。これは何なのでしょうか。

音といえば、沸騰した時に音で知らせてくれるというようなコメントを書いている方がいらっしゃいましたが、うちのミルクポットは、全く知らせてくれません。 これは蓋と本体との相性みたいなもので個体差があるのでしょうか。 その巡り合わせがなく残念です。蓋は、つまみとガラスの間に水や洗剤が入ってしまいます。 つまみを緩めて水分を除去しますが、これはやや不満です。

文句も言いましたが、総じて高評価をつけたいと思います。黒以外にも赤、黄、緑などがありますが、黒が重厚感、落ち着きがあって私は好き、長く使えそうです。 たくさんのネット販売がある中、フライパン倶楽部さんを選んだのは、販売姿勢に誠意を感じたからです。売りっ放しではなく、責任ある販売を貫いていることが感じられます。「商品と信頼」を買ったといっても過言ではありません。フライパン倶楽部さんで気持ちよく初めての買い物ができました。ありがとうございました。

先日、『極フライパン 28cm』 『極炒め鍋 30cm』 『ステンレス製寸胴型ミルクポット』 『西尾商店のシマシマたわし』を購入しました。 料理が好きな妻に、料理がもっと楽しくなるような、そして「愛用している」と言えるほど 長く使い続けられるようなものを買ってあげようと思い探していたところ、こちらの鉄フライパンにたどり着きました。 結婚記念日のサプライズプレゼントにしたかったので、商品の発注から到着までを短期間でお願いする形になってしまいましたが、 丁寧な対応で希望した日にちゃんと届けていただきました。 おかげさまで、大変に喜んでもらえました。ありがとうございました。

その翌日から、早速使ってもらっています。 野菜炒めは仕上がりの色がとてもきれいでした。香り豊かで、野菜の甘みが強く感じられました。 餃子を焼く時はとても緊張していましたが、焦げ付くこともなく焼き面はパリッと中はジューシーに、 お店で出されるような焼き加減の餃子でした。 お弁当の卵焼きも、食べるまでに時間が経っているにもかかわらず、ふわっとしていて今までとの違いに驚いています。

調理器具ひとつでこんなに違うとは、正直思っていませんでした。 料理の際の音、香り。食べたときの香りと味。大げさかもしれませんが、食生活ががらっと変わってしまいそうなほどの変化です。 妻も、『フライパンに料理を教えてもらっているような気分』と言いながら、毎日楽しく使ってくれています。 本当にいい買い物が出来たと思っています。

購入から1ヶ月ちょっとですが、最初の餃子をちょっと失敗したのと、卵焼きを1度失敗したのみで、心配していたような使い勝手の悪さは全く感じないようです。 『ステンレス製寸胴型ミルクポット』も、シンプルでかっこよく使い勝手もいいようです。 ただ、28cmと30cmのフライパンではちょっと小さく感じるようです。 だからと言って大きなものにすると邪魔になってしまうと思うのですが。。。 何か便利なものが見つかりましたら、またご紹介ください。 素敵な調理器具に出逢わせていただいたフライパン倶楽部さんに感謝しております。 本当にありがとうございました。

今年の春に結婚をしました。 慣れない家事に対峙し、さて、毎日の食事はどうしようかと思った私がとった行動は、たくさんのレシピ本を購入し、寸分違わぬ料理を作ることでした。 しかし、何か料理が楽しくない。実家の食卓とは程遠い感じがする。 夫の健康も、この食事で大丈夫？と思っていたときにフライパン倶楽部さんに出会いました。

書かれていることは、参考になることばかりで、「これが料理なんだな！」ととても納得しました。 そこで一念発起し、極フライパンのスターターセット (極フライパン26�p、 寸胴型ミルクポットと受皿、 西尾商店シマシマミニNと ナイロンたわし) や炒め鍋、 オブジェのミルクパンなど、 朝のスタッフ会議を参考に一通り揃えました。 極フライパンの外観の美しさに感動したり、ミルクパンの柄の握りやすさに驚いたり、 ステンレス製リッター皮むき器の剥きごこちに嬉しくなったり、届いたものはお料理が楽しくなるものばかりでした。

意外にも1番活躍しているのがＫan キッチンヘラ(小)で、 餃子のタネやピーマンの肉詰めのタネを細部まで詰めたり器の角のものをとるのに最適で、 愛用しています。 極フライパンはまだまだ使いこなせているとまでは言えませんが、一緒に成長していくのが楽しみです。 今まではレシピ本ばかりのぞいていましたが、鍋の音を聞いたり、のぞいて確かめたり、 自然と五感を使って料理するようになりました。 また、よい道具はよい習慣も連れてきてくれるようで、今までは放置していたフライパンなども 料理直後に洗うようになったり、汚れに気がつくとすぐに磨くなどお手入れをするようにもなりました。

信頼できる素材を信頼できる道具に任せる。 これほど贅沢なことはないのではと思います。 生活がとても豊かになりました。 フライパン倶楽部さんに出会えてとても感謝しています。 サイトの見識の深さやおもしろさはもちろん、購入後のすごく初歩的な質問にも丁寧に、快く答えてくださいました。 こちらのお店で購入でき、本当によかったです。 フライパン倶楽部さんがご紹介されてる道具ひとつひとつに的確な知識を持ち、愛着をもたれていることが伝わりますので、 送られた方も大事に使おう、と思えるのだと思います。 今後、また何回もお世話になると思いますが、よろしくお願いいたします！

魚を焼く道具『カンダ焼き上手(片手) 』を 使用しての感想です。 引っ越し先のキッチンの魚焼きグリルが古いせいでしょうか。 せっかく秋刀魚の美味しい季節が到来したというのに、 グリルで焼くと焼きムラがあり、生焼けの部分も・・・。 賃貸のため買い換えをすることもままならず、フライパンで焼いていました。 ですが、引っ越し前まで自宅グリルで焼いていた焼き魚に比べると、 香ばしさも風味も劣るのが歴然としてわかります。 フライパンだと、どうしても魚からでる脂に身が浸ってしまい、パリッと仕上がりません。

そこで、フライパン倶楽部さんのＨＰを調べました （以前に購入たことがあるので判るのですが、他社と違い、 フライパン倶楽部さんは実証した上での使用感を、実直に述べて下さいます。 私にとって、信頼を寄せることができる存在です）。 魚を焼く道具について何点か実証されていますが、 私の道具の扱い方、値段、ともに考慮した中で納得できたのが『カンダ焼き上手(片手)』でした。 実際に使ってみると、その良さが判ります。

毎回、非常に香ばしく美味しく焼き上がります。 焼き具合が一目で分かるので、焼きすぎることがありません。 主人は、外で食べるものよりも美味しいと言ってくれます。 焼き具合を見極め、焼きたてを食する事ができるのは、幸せなことですね。 凸凹があるので多少手入れは面倒ではありますが、気になるレベルではありません。 購入を検討している方があれば、個人的にすごくお勧めしたいツールです。

注意点として、くれぐれも焼き鳥をしませんように。 素晴らしく美味しい焼き上がりです！ ですが、鶏もも肉の大量の脂分がコンロまで染み出し、後処理が大変なことになります（実証済）。 しっかりとした造りですので、長く使用できそうです。 フライパン倶楽部さんのおかげで、今回も納得のいく良い買い物ができました。 大変良いツールに巡り会うことができ、感謝しております。ありがとうございます。

今回ミルクポットを注文したきっかけは、6〜7年前に購入した 鉄のフライパン (メーカー不明)と4年ほど前に購入したリバーライト極の炒め鍋の焦げ付きがひどくなったためでした。鉄のフライパンに憧れて購入したものの、 横着な私にはやはり適していなかったか…とすこし悔しい気持ちになりました。 鉄は諦め、3年くらいで買い替えるものと割り切ってテフロンのフライパンでも買うべきか…。 でもやはり鉄も惜しいと思いながら、ネットでいろいろ見ていましたらこちらのHPに行き着きました。

鉄のフライパンは「毎回油返しを行うこと」というのを拝見し、 改めて家にとってあった極の説明書を読み返しました。 購入当初から面倒で実行していなかったのだと反省しました。 そして、こちらで紹介されていた リセットできる鉄フライパンを参考に、 ２つのフライパンを復活させてみようと試みました。処理後、フライパンで餃子を焼いてみたら、 きれいに焼けたではありませんか。処理前は餃子をフライパンから取り出す際、焦げ付きがひどく、 見るも無残な結果になっていたのに。イライラしながら焦げ付いた餃子を力ずくではがそうとして、 100均のターナーの柄が曲がるほどだったのです。 きれいな焼き色のついた餃子を見てとてもよい気分になりました。

よし！これからはちゃんと油返しもして、良い状態を保てるよう頑張ろうと思い、 最近は調理前に多めの油で油返しして小皿に入れておりました。 ですが小皿ではやはり使い勝手が悪く、今回こちらで紹介されているミルクポットの購入に踏み切った次第です。そして餃子で曲げてしまったターナーの代わりも一緒に購入することに。 ターナーの比較の記事も興味深く拝見させていただきました。

改めて、今回購入した商品の使用感想です。 リング付き盆ざる：水切れもよく丈夫そうです。柄がついているので、大きい浅めの鍋ならそのまま入れてすくうことができそうです。リングのおかげで収納もしやすいです。ステンレスなので魚の匂いもつきにくそうです。色々な使い方ができそうですね。 ミルクポット：小ぶりなのですっきり置けます。受け皿との相性もいいです。作りが単純なので、洗いやすいですね。これまでは小皿でちびちび油返ししていましたが、心おきなくできそうです。 ちゅうぼうこもの取り箸天削 ：すっきりしたデザインで気に入りました。乾きやすいです。 白山陶器湯飲み猪口：シンプルで品の良い白色がきれいです。太陽の光を受けるとより映えるようです。大きさも湯飲みとしてちょうどいいです。一歳の娘も両手でかかえて麦茶を飲んでいます。 良い商品を有難うございました。大事に長く使っていきたいです。