シラルガンのフライパンを使うにあたっての、 上手な使い方を教えてください。

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シラルガンのフライパンは、最初のフライパンの熱し方がポイントです。 火の使い方をマスターしていただければ、快適にご使用になれます。

まず、強火でフライパンに手をかざして熱いと感じられるくらいまであたためてください。 一度、火を止めて、油を敷いて下さい。 その後は、弱火〜中火（料理によりますが）で普段通りにお使いください。

シラルガンは均等に火がまわるように厚みがあるので、 熱するのに多少時間がかかります。 ちょっと長いぞ、と思うくらいかもしれません。 シルバーストーンのものと同じ感覚でやってしまうと引っ付いてしまいます。 シルバーストーンを使い慣れた方ですと、はじめは戸惑う方も多いようです。

しっかりと熱することによって、フライパンに皮膜ができるんです。 これは、鉄のフライパンと同じような感覚ですね。 皮膜ができれば、料理もくっつかず、 ガラスホーロー製の特徴を生かした美味しい料理ができます。 また、汚れも落ちやすく、お手入れも簡単に出来ます。

焦げ付きの場合は その部分を水で浸し煮立ててスポンジや普通のたわしで 汚れを落としていただくか、頑固な場合は 約5倍に薄めた食酢を煮立てて 同じように落としていただくことをお勧めしています｡

また、傷をつけず光沢を保つために専用のクリーナも 輸入元様ではお勧めいたしています｡

以上のようにお使いくださいませ。