今回のモニターではじめて良いお品のフライパンを手にしてみてまず、たたずまいに惚れ惚れでした。見た目がいいのも大事なポイントです。重みはたしかにありますが20センチの大きさだったのでそんなに気にならず使えました。

使ってみた使用感ですが、予熱に気を配ってはいたものの焦げつきこびりつきがでてしまいました。 どうも油の量が少なかったようです。普段使用しているのはテフロン加工のものですがこちらに比べると油の量は多めにしたほうがキレイに焼けました。 油の量が少し多めで使用だったので離乳食を作るのには焼くのは向かないかなと感じ茹でるのに使いました。茹でるのには使い勝手よかったです。

料理によっては焦げつきはどうしてもでてしまいましたが使用後すぐに水につけて置いておけばスルッと取れるのでストレスはそんなに私はなかったです。 ちなみに焦げつきやすかった料理は目玉焼きでした。熱と油の量のコツを掴んでくると焦げつきは初めよりなくなりました。 ただなにより目玉焼きの味が普段より格段に美味しく感じたのでこれには驚きました。白身がプリッとして味が濃く感じました。 フライパンでこんなに味が違うものなんですね。 残りもの野菜を炒めた時もそんなにベチョっとせず野菜がとっても美味しかったです。 キノコもプリプリして感激しました。

炒め物をやる時は少しずつ入れて焼かないとフライパンの熱が下がるのかこびりつきやすくなるので気をつけるポイントでした。 でもよく考えると少しずつ入れて料理するのは当たり前なんですかね。 なんでもガーッと入れて焼くという日々に慣れすぎたのかもしれません。 もしかするとこのフライパンは料理の基本をちゃんと抑えればいいだけなのかもしれませんね。 テフロン加工のフライパンは特に気にせずにバーッと料理をしても焦げつきはないので火加減もそんなに気にしてきませんでしたから。

実際に調理されているお写真をお送りいただきました。ホクホクの肉じゃが美味しそうです♪

なのでなんにも気にせずにバッバッとお料理したい方には向かないフライパンかと思います。 それと深さもあるので煮ものもできて鍋感覚にもなり良かったです。 蓋はあり合わせを使いました。量は2人でちょうど食べ切りくらいです。 肉じゃがもホクホクとして美味しく仕上がりました。

トータルで見てもこのフライパンはとてもよかったです。 味が美味しく感じられたのが1番のよさでした。 使い勝手はコツをつかむまでは多少時間はいるかもしれませんが食べた時のおいしさのおかげで丁寧に料理に励めました。