料理道具専門店 フライパン倶楽部

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今月のフライパン
「vol.3 オブジェ・ステンレス製フライパン」

毎月、1つのフライパンをズームアップ! フライパン倶楽部の目線で、そのフライパンの特長をご紹介するコーナーです。モニター募集も開催して、ご意見もいただき掲載しております。 →モニターご意見へ

第三回目の11月は鉄素材と同様に長く使えるステンレス製フライパン 「オブジェ・フライパン20cm」!隠れた人気商品です★使いにくいと思われがちなステンレス製フライパンですが、使い方をマスターすれば、とても使い勝手の良い優秀なフライパンです!20pサイズは、2つめのフライパンとしても重宝します。

フッ素樹脂やセラミック等の加工が施されていませんので、使い込んでも同じコンディションで使えて、 しかも末永くご愛用いただけます。

本体は熱伝導性の良いアルミが挟まれて厚くなっていますので、熱がむらなく伝わり、 熱をしっかりと蓄えますので温度調整もしやすく美味しく調理できます。

炒めてそのまま煮込んだり、煮魚などを調理するにも相応しい形状で、浅型鍋としてもご利用いただけます。

焦げ付いた時には、加工モノとは違って、ナイロンたわしでゴシゴシと磨くことができるので、 手軽にお手入れもできます。磨いても問題はないので、安心感もあります。

本体の内面も外側も、職人の技で綺麗に磨かれていますので、汚れがつきにくく、汚れが落としやすくなっています。

実用本位で装飾はなく、凸凹箇所など汚れの溜まるところがないので、お手入れは大変しやすいです。 また、この20cmサイズは、朝使いにお弁当使いに重宝です。