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料理道具専門店 フライパン倶楽部 Since1998 Faith&Responsibility Company

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文化鍋タイトル


炊飯ジャーが広まるまでは、日本のどの家庭でも文化鍋は大活躍していました。 このお鍋には、「日本のこころ」が詰まっているようです。 ホッとするデザインには優れた機能が隠されています。今見直したいのが、鍋での炊飯文化です。

文化鍋イメージ
  • 蓋を本体内部に入れ込むことで、ふきこぼれを防止しています。
  • 厚手のアルミ鋳物製で、熱伝導性と蓄熱性にも優れて美味しく炊飯できます。
  • 厚手とは言え軽くて扱いやすいので、お手入れは簡単です。
【SHOPからのアドバイス】: とにかく軽いのが魅力です。通常おいしいご飯を炊く鍋は厚手で重くなるのが主流です。 しかし、文化鍋の素材のアルミ鋳物は厚手でも軽いのです。 アルミは熱伝導も良く、厚手でも重くない。調理には相応しい素材ともいえます。 重いお鍋での炊飯に負担がかかる方には、是非お勧めしたいです。 実店舗では超ロングセラー商品のひとつです。 なお、電磁調理器には対応いたしていません。
ごはんの炊き方は簡単です。 ( 火加減がポイントです。)
  1. 沸騰するまで強火で
  2. 弱火にして10〜15分
  3. 火を消す前にもう一度強火で5秒
  4. 火を止め10〜15分蒸らす
  5. 炊きたてのおいしいごはんの出来上がり!
【文化鍋の最良パートナー:おひつもあると便利です】
美味しく炊き上げたご飯を保存するには、 木曽さわらのおひつ。 天然木がお米の水分をほどよく調節してくれるから、冷めてもご飯が美味しいままです。
日本製

注文番号 商品名 最大炊量
満水容量
最大幅
本体高さ
重 量 税抜き価格
135-002 亀印文化鍋16cm 2.5合
1.7L
25.5cm
10cm
500g ¥4,300¥3,440
135-003 亀印文化鍋18cm 3.5合
2.3L
27cm
11cm
850g ¥5,000¥4,000
135-004 亀印文化鍋20cm 5合
3.2L
30cm
12cm
1100g ¥5,800¥4,640
135-005 亀印文化鍋22cm 6.5合
4.1L
31.5cm
13cm
1200g ¥6,300¥5,040
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