材質：冷間圧延磨き鋼板［底の厚さ=2.3mm］鍋の表面仕上げ：特殊熱処理(窒化鉄)　ハンドル：天然木
なお、ハンドルは塗装されていますが、その色合いに個体差が生じますがご了承下さい｡

※表面の色むらについて･･･
特殊熱処理は特有の色むらができますが、 均一な「窒化鉄」ですので特性にはまったく問題はありません。