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デザートと言う名前であってもテーブル用途で
良いのですよね？
( 柳宗理木柄カトラリーについてのご質問 ) |
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<メーカー様> 日本洋食器（株）品質管理 ご担当者様よりご回答をいただきました。
「デザート〜」は確かにデザートを食べるための製品につく名称ですが、 じつはこの名称、日本人と欧米人の手の大きさの違いから来るものです。欧米人の食 事に使うサイズは、日本人には大き 過ぎて、デザートを食べるサイズが食事にちょうど良かったのです。 日本でカトラ リーを生産しはじめた当初は、海外向けでシリーズを作り、その中の「デザート〜」 を国内の食事用として販売していたことから、国内の食事用のものを「デザート〜」 と呼ぶようになったのです。 もちろんデザートを食べるときに使用して頂いても結構 ですが、食事に使って頂くのがメインに設計・デザインされております。 ３本刃と４本刃とサラダフォークについて申し上げますと、 デザートフォークは当初３本刃しかありませんでした。ただご存じの通り、パスタ等 を食べるにはあの形状では少々辛いものがありましたので、追加で４本刃を設定させ ていただきました。その後前菜を食べるにはこの４本刃でもちょっと大きすぎるとの お話があり、サラダフォークが追加となっております。 確かに名称は色々ついておりますが、お客様の手の大きさや食べ方も十人十色ですの で、名前にとらわれず使いやすいものを選んで頂ければ、と思います。 ちなみに「名前にとらわれずに・・・」と言うことであれば、 柳のオールステンレス シリーズの中に「グレープフルーツスプーン」がありますが、冷えたカップのアイス クリームを食べるときにこれを使用すると、とっても食べやすいですよ。（硬くし まったアイスクリームを「さくさく」とすくって食べられます。よろしければ試して みて下さい。）
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