ご飯が美味しい季節。お鍋で炊くご飯は手軽で美味しい。炊飯ジャーのように場所も取らずに経済的。保存は「おひつ」にうつせば水分を調整して冷めても美味しいご飯に。「炊く道具」「保存する道具」「食べる道具」まで。ずっと使えて便利、長く愛され続けている道具のご紹介です。
【 お鍋炊飯は簡単。火にかけて30分あれば出来上がり! 】
- 沸騰するまで強火で、弱火にして約5〜10分(お好みで)。
- 火を止め15分蒸らして、ホカホカごはんの出来上がり!
- 実際の炊き方は、「道具を使う 亀印文化鍋でご飯を炊く」(動画)を参考に。
※お米の浸水時間は約30分を目安に。季節、お米によって調整してみましょう。