料理道具専門店 フライパン倶楽部

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商人日記 - A SHOPKEEPERS'S JOURNAL -

商人とは何か。自分とは何か。自由とは何か。店長が綴る明日への旅日記です。

砥石屋を継ぐ

商店街で危惧することは、商店と言うよりも自営業者が少なっていることです。 若者たちも、公務員や大手企業に就職する傾向が強くなっている。 そんな中でも、事業を立ち上げたり、家業を継承したりする若者たちがいます。 私の属する業界でも、モノ作りをする会社が廃業する現実があります。 かたや、何とか事業を継承しようと立ち上がる若者たちがいます。 私自身も家業を継承している身であり、そんな若者には大いに共感します。 今回、キング砥石株式会社の渡辺敏郎さんにお会いすることができました。 渡辺さんは、家業を継承する三十歳の経営者です。 「砥石屋なのに、包丁を研いだことがない。」そんなあり方に疑問を持ち、自ら研ぎを学んで、 研ぎ方を伝えながら砥石を販売していました。 そして、「研ぐと良いことを考え、行動していきます。」 今回東京の展示会で始めの一歩を踏み出されて、当店ともご縁を頂くことになりました。 私も刺激を頂いて、良いこととは何かを深く考えて行動して参りたいです。 そこには、継承してきた想いがあり、それを自営業者の気概と呼ぶのかもしれません。

2024/07/21