田原市に本社のある渥美フーズさんは、安心・安全な食品で人を良くすることを使命としています。渡会一仁社長は、21世紀に必要とされ続ける会社を目指して、さまざまな事業に挑戦中。私も刺激を頂いています。 渥美さんの浜松のお店ビオ・あつみ エピスリーは、多目的なイベントスペースを設けて、食のセミナーや料理教室を開催。そこで、社員の方が顧客とともに学んで、食のプロフェッショナルを目指している。 豊橋では、食の勉強会は20年間も続いていて、社員と顧客が一緒になって学んできました。先日私も参加しましたが、それは、渥美さんのベースであり財産だと思いました。人とのつながりを時間をかけて築いてきた。 そして、明日20日に、ビオ・あつみ エピスリー豊橋店が三ノ輪町にオープン。人を良くする食に関しては、主体的に行動していくことが求められます。当社もコラボ企画で参画して、渥美さんと花を咲かせて参りたいです。

2019/07/19