料理道具専門店 フライパン倶楽部

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商人日記 - A SHOPKEEPERS'S JOURNAL -

商人とは何か。自分とは何か。自由とは何か。店長が綴る明日への旅日記です。

お料理と自信

不登校や引きこもってしまう子供たちのことを耳にします。 どうしたら良いのかと親御さんが相談をもちかけてくれます。 果たして、私もどうして良いのか分かりません。 ただ、これは子供たちだけの問題ではなく、親も自分の生き方を顧みる機会にも思えます。 子供は自分を映してくれる鏡です。 それが、親にっとっても、より良く生きる転機ともなりうるでしょう。 そして、子供への手がかりは、お料理を作る事に一つの可能性を感じています。 人は人から喜ばれる時に喜びを感じられる。 それを一番身近で具体的に体感できるのが、お料理を作る事。 「おいしい」と自分で感じられるのはもちろん、人から「おいしいね」と言ってもらえる。 その時、喜びや生きがいを全身で感じられる。 例えば、ホットケーキをキツネ色に焼くことを目標にさせる。 どうして、うまく焼けないのか考え始めます。ちょっぴり助言する。 すると、五感が働き始め、同時に生きる力のようなものが、ぴちぴちと目覚めてくる。 「おい、うまいぞ~」それは、自分と人を信じられる瞬間です。

2010/07/10