料理道具専門店 フライパン倶楽部

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kaicoドリップケトルKAICO DRIP KETTLE

込12,100円

kaicoドリップケトル

12,100円税込

気を付けてほしいこと

ホーローはガラス質です。強くぶつける等の衝撃は、破損の原因になりますので取扱いにはご注意ください。

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商品の特徴

  • 白い琺瑯に白木のハンドル(つまみ)が絶妙に配置された美しいデザイン。(小泉誠さんデザイン)
  • 汚れや臭いがつきにくくお手入れが簡単。油汚れも気持ちよく落とせます。
  • 食材の色合いや風味を損なわず美味しく調理ができて保存にも耐えます。
  • 保温性に優れます。
  • 200V、IHヒーター対応(ミルクパンSは対応していません)
  • 湯量に左右されず、ドリップ時には繊細に、ケトル使いにはたっぷりと、湯量を調整しやすいです。
  • 両手鍋、片手鍋、ミルクパン、パスタパンもあり、シリーズでお使いいただけます。
  • 日本製

日本製にこだわるモノ作り

 メーカー開発者の言葉です。「このドリップケトルの開発にあたり、小泉誠さんからのデザインに衝撃を受け、 そのデザインにできるだけ忠実で、性能の高い琺瑯のコーヒーポットを作りたいという気持ちになりました。 湯口も、湯穴も、本体の勾配も、高さも、カール(本体縁周り)も、底の丸みも、持ち手も何度も何度も何度も作り直しました。 琺瑯という個が一品一品違う中での製造のこだわりは難を極めました。 お湯の滴りにこだわり、ドリップの細さ、滴りの形、速度、上げた時の吸い寄せ、空気の入り方、そして心地よさ。 テクニックにもこだわれるし、テクニックが少なくても皆が楽しくなるような雫、道具に仕事をさせることも目的としました。 このバランスは計算で出来るものではなく、数百回と作り直し試作を重ねて完成しました。」

私も試してみましたが、少し傾けるだけで安定感よく注げます。 出てくる湯が前に出過ぎず、真下に落ちて行きます。 しかも、細くも太くも湯量を調整しやすいので、ドリップとしても ケトルとしてもお使いいただけます。また、中の湯量が少なくなっても、注ぎの調整のしやすさは変わりません。 当たり前に快適さを享受してしまうのですが、その背後には、メーカーの開発の苦労があるのだと分かります。

そして、白木のつまみに白い琺瑯がお似合いです。 最後に、開発者の「良い商品を作りたい」と言う気持ちの背後には、 デザインを担当された小泉誠さんはもちろん、製品企画を行うフォームレディー社長・竹原さんの存在を感じます。 竹原さんは、メーカーの職人魂に火をつけるのかもしれません。

そこには、メーカーへの深い敬意と愛情があるのです。 「一つ一つ息を吹き込まれて生まれたモノたちを、使い手まで心を込めて橋渡しします。」 私たち販売店も、竹原さんにならって、末永くご愛用いただけるモノに心を込めて販売して参ります。

kaicoドリップケトル
サイズ:235mm×130mm×159mm
満水容量:1.3L
板厚:0.8mm
素材:琺瑯用鋼板、琺瑯、国産桜材(オイル仕上げ)
IH:対応
日本製

備考

容量は7分目を目安にご使用ください。

ケトルのフタは開けたまま沸かさないでください。ハンドルが劣化する原因になります。

日々のお手入れは、やわらかいスポンジを使用してください。

作り手・製造元

日本全国の産地を精力的に出かけて品定めをして小売店に商品を納める問屋です。産地に寄り添いながら、持続可能なモノ作りを志向されています。問屋のあり方としてはお手本のような会社で尊敬いたしています。

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