料理道具専門店 フライパン倶楽部

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K.Iさん

群馬県伊勢崎市

2019/11/2

以前購入させていただいたグローバル三徳包丁18cm、最初は少し重く感じましたが、慣れると切れ味がすばらしく 料理が上達したような気持ちです。やはり道具は大切と実感しました。大切に使っています。

スタッフより

はじめは多少の重みを感じるかもしれませんね。ある程度の重さがが使いやすさの安定感だったりと、道具の良さは使っていくうちに分かっていくもののように思います。


sachiさん

愛知県名古屋市

2015/8/22

グローバル三徳3点セットを購入しました。 切れ味が素晴らしいです。特に玉ねぎのみじん切りで違いを感じました。 滑る前にさくっと切れるので、まるで料理の腕が上がったかのようです。 千切りの幅も以前よりそろうようになりました。 牛刀と三徳で迷ったのですが、私は包丁に食材を載せてお鍋等に運ぶことが多いので、三徳を選んで正解だったように思います。 もともと三徳を使っていたのですが、今回届けていただいたものは一回りサイズが大きく、 皆様のレビューにもあった通りペティが大活躍しています。本当に使いやすいサイズですね。 三徳は、大きな野菜を切るのに使っています。

まな板はエピキュリアンMです。 Mサイズを購入されている方のレビューを見て同じサイズにしたのですが、 これまで使用していたまな板(おまけでもらった、プラスチック製のペラペラのもの)と同じサイズで届いた時はがっかり。 一回り大きいものが欲しかったのに、測っておかなかったからだ・・・と後悔しましたが、使ってみて納得しました。 同じサイズでもこれまで使っていたものとは使いやすさが全然違います。 狭い調理台で邪魔になりません。 ただ、葉物野菜や葱などははみ出しますので、Lもほしいなと思っています。 でも、Lを買っても、普段はMを使うと思います。

スタッフより

使い始めの切れ味は良いですね。それを持続させていただくためにも、 砥石での研ぎに挑んでいただけるとよろしいかもしれません。セット内のシャープナーでは本来の研ぎはできません。切れ味が良いと、意欲も高まりますが、料理が美味しくなります。 この最初の切れ味をよく記憶しておいて下さい。三徳とペティを使い分けていただくと、三徳だけよりも気軽に使えて、お料理の楽しさが広がるようにも思います。まな板も使い分けていただくとよいのかもしれませんが、 こちらのMサイズの大きさもご指摘いただいた要素はあると思います。 同じサイズでも商品によって違ってくる点も気を付けて参りたいものです。 適切なお声をいつもありがとうございます。


YUKARYさん

愛知県田原市

2010/2/13

去年のクリスマスに、主人がこのグローバル三徳3点セットをプレゼントしてくれました。 24日に長男を出産したため、母にしばらくの間、家事のヘルプに来てもらっていたのですが、 グローバルの包丁を大変気に入っていました。 「よく切れる!使いやすい!うちにも欲しい!!」と♪主人と相談して、 感謝の気持ちを込めて母にプレゼントすることに決めました! 現在は私も家事復帰して愛用しておりますが、とっても使いやすくて衛生的、 何よりよく切れるのでお料理が楽しくなりました☆

スタッフより

包丁の切れ味はお料理を楽しくする近道なのだなと改めて感じさせていただきました。ありがとうございます。三徳3点セットにはコンパクトなペティ13cmも入っており、こちらの包丁もロングセラーで人気です。三徳とペティがあれば、幅広い調理に対応してくれます。どうぞこれからもお役立てくださいませ。