お客様から右のコメントを頂きました。「アルミパンは今まで使用していたフッ素加工のフライパンと比べ火の入り方が全く違い、 同じ材料、同じ味付けでも驚くほど美味しく出来上がりました。 熱の伝わりが良いとのことで、材料の焦げ付きが心配でしたが、 意外にフライパンに張り付かず、なおかつ焼き目が良く入ります。 また、ソースの旨みもうまく凝縮出来るように感じます。」

このアルミのフライパンは、もっと見直して良いですね。 適正に油を敷いていただけば、こびりつきもなく、 オムレツなどの玉子も、綺麗にふっくらと仕上げることができます。 もちろん、ソース系の絡み具合は抜群ですが、他の用途でも十分にお役立ていただけそうです。 形状も良いと思います。軽くて扱いやすいのもメリットです。 もちろん、加工していないので、末永く利用できます。 ただ、ハンドルは、すぐに熱くなりますので、鍋つかみは必須です。 それにしても良いフライパンだと思います。