料理道具専門店 フライパン倶楽部

since 1970 FR CAMPANY
YouTube Instagram ご相談窓口
ホーム 会社案内 ご利用手引き 取扱ブランド カートを見る

料理道具専門店 フライパン倶楽部

MENU
0532-55-8278 10:00〜18:00 水・日・祝日定休 Instagram YouTube カートを見る
ご相談窓口 info@furaipan.com 10:00-18:30 水・日・祝日定休
ユーザーの声
→投稿する
朝のスタッフ会議
月間ベスト30
フライパン
おなべ
包丁・まな板
ボウル・バット
ケトル
キッチン小物
調理家電
卓上用品
食器
木製品
保存容器・弁当箱
布製品
掃除道具
食品
入荷&欠品情報
セール品
おすすめギフト
オリジナル企画
個人情報取扱
特定商取引法表示
TAKATSU furaipan.com

中村銅器製作所 銅たまご焼き器

「たまご焼き」。シンプルだからこそ、腕次第、道具次第で味の違いに差が出ます。 腕こそプロにはかないませんが、道具を変えればプロの仕上がりに近づけるはず。 プロ愛用の銅製の卵焼きは熱を均一に伝えるので卵焼きを美味しくふっくらと仕上げます。 東京下町の中村銅器製作所が作る職人魂を感じさせる卵焼き器をご家庭でも。 →カートへ行く
中村銅器製作所 銅たまご焼き器イメージ
  1. 鍋底面全体にむらなく均一に熱を伝えるのでふっくらと美味しく仕上げます。
  2. 内面は熟練の技術で綺麗にスズ引きされていて、金属臭もなく油の馴染みが良好。
  3. お手入れはスポンジで軽く洗い流して、内面に油を塗布して収納いただきます。
  4. ハンドルの角度は、築地の職人たちとの共同研究で定めました。
  5. 接合部分の鋲の出っ張りが少ないので、ヘラや菜箸が入りやすくなっています。(下写真参照)

【中村銅器製作所からのアドバイス】

関西型と関東型は、用途的には違いはございません。 関東型(正方形)では玉子の折り返しを半分で焼き、関西型(長方形)では3分の1で折りたたんでくるそうです。 関東型を使用する職人さんに聞いたら、穴子やうなぎ等を入れて焼く時には関東型で焼くのが便利だとのこと。 一般の方が扱うには関西型が扱いやすいと思います。 ちなみに、私の場合は、関西型(長方形)で、半分折りで玉子を焼いています。

もともと業務用の商品ですので、専用ギフト箱はなく、スズが外側面に若干飛んでいたり、 磨きや仕上げ具合などは若干荒いところがございます。

ユーザーの声

製造元 中村銅器製作所 日本製