料理道具専門店 フライパン倶楽部

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今週の「道具を語る」

2021年1月18日

FR刺し子ポットホルダー

フライパンの柄をさっと掴む時を想定した形状とサイズ。 その厚みと硬さが程よく握りやすい。しかも、目の詰まった刺し子生地で熱を通しにくい。 この生地は、江戸時代の火消および花火師たちの衣装として採用されて 火から守る強さを感じるとともに、耐久性良く末永くずっとご愛用いただけます。 ぶら下げておいても、キッチン空間に気品を添えてくれる佇まいです。