ステンレス鍋

丈夫で錆びにくく、お手入れが簡単で日常使い向きです。 また、クールな素材感でスマートなデザインのものも多く、現在のお鍋のメイン素材と言えます。専門店目線の厳選したお鍋をご紹介しています。

• 「クリステル」,「十得鍋」：ハンドルが着脱でき収納性やお手入れ面で優れます
• 「オブジェ」,「ambai」：比較的軽くて扱いやすく調理の仕上がりでもおすすめ
• 「柳宗理」：永遠のロングセラー。軽くて扱いやすく、茹でたり沸かしたりの用途でおすすめ
• 「ジオプロダクト」：板厚があり、無水調理から煮込み、炊飯やソース作りなどオールマイティ

ホーロー鍋・アルミ鍋・その他

• 【ホーロー鍋】 鉄やアルミ等の金属表面にガラス質の釉薬を高温で焼き付けたものです。 中味は金属ですが、外側がガラス質となりますので、酸やアルカリにも強く保存には適しています。 洗い映えのするお鍋で、油汚れが大変落としやすいです。
• 【アルミ鍋】 熱伝導性に加えて、軽くて扱いやすい操作性にも優れています。 茹でたり沸かしたりの用途が多い日本人の家庭にふさわしいお鍋です。

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IH（電磁調理器）対応のフライパン・鍋一覧 は別ページに掲載がございます。