料理道具専門店 フライパン倶楽部

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野田琺瑯KAMADOのご意見

パンダ38さん(埼玉県入間郡)2012/9/8

リバーライト極フライパン野田琺瑯KAMADOミヤザキ十得鍋を購入しました。 引っ越しでガスからIHに切り替わるのでフライパン倶楽部のスタッフの方に相談しながら選びました。 大変、参考になりました。って言うより・・・今までの料理の仕上がりのバラツキがやっと理解がでしました。フライパン調理前の「油返し」は今や基本になってます。 鉄なので汚れてもゴシゴシ洗えて助かります。以前はテフロン加工のフライパンでしたが、 1年程でテフロンの効果も疑わしくなり、選手交代で買い直していました。 極フライパンは長く使うつもりで購入しました。 ミヤザキ十得鍋もシンプルで取っ手が取り外しておけるのが便利です。 楽に洗う事が出来ます。基本、取っては付けてません。(無いと不安だったので買っちゃいました。)

野田琺瑯KAMADOは、驚きと感激で楽しいです。 炊飯器以外でご飯を炊くなんて思ってもいませんでした。 おいしいご飯を食べるには気持ちが大切なのでしょうか? お米のグツグツとした音を聞いたり、匂いを嗅いだり炊飯中に気持ちが自然と向きます。 今まではボタン一つで終わりでした。悪いわけでは無いですが、今の方が炊飯を楽しんでいます。 実際に美味しく感じます。見た目は明らかに違います。 お米が一粒一粒、ちゃんと炊かれました〜って感じで、艶々してます。 そんな訳で2キロ程、太ってしまいました。

スタッフより:
鍋炊飯に関しては、こちらから特におすすめした訳ではなく、 ご相談いただいた時には、すでに決意されていたように記憶しています。 驚きと感激は、その覚悟や決意の賜物だったのではないでしょうか。 お料理には、その要素も大変重要です。コメントを拝見して、そう思いました。 炊く量を決めてしまい、良く噛んで味わっていただくと、さらに良いかもしれません。

kumkumさん(佐賀県鳥栖市)2012/8/28

約8年前に購入した野田琺瑯のKAMADO、 毎日愛用しています。よく「お鍋でご飯炊くの面倒じゃない?」と聞かれますが、 このKAMADOは簡単・短時間で炊けるので全然苦になりません。それになんといっても炊き上がりのおいしさ! ご飯粒がふっくら膨らんで噛めば噛むほど甘く感じます。 手ごろな値段のお米でも、KAMADOで炊けばとてもおいしく感じることがうれしいです。 KAMADOは長女を出産した際、自分にご褒美で購入しました。 その娘ももうすぐ8歳。KAMADOの火加減調整やタイマー計りは娘のお気に入りの仕事です。

スタッフより:
お子さんにとって、同時期に人生をスタートしたKAMADOは、 双子のような愛着のある存在なのかもしれませんね。 お子さんが、火加減調整やタイマー計りをしているのですか。 しかもお気に入りの仕事とは素晴らしいですね。 きっと、ご褒美として美味しいご飯を味わえるばかりか、お料理のセンスが磨かれることでしょう。 物を観る目も養われることでしょう。 小学校では学べない大切なことをお子さんは学ばれていると想像します。 「ご飯炊くの面倒」と考える風潮こそ反省しなければならないのだと思います。

むぎママさん(埼玉県越谷市)2012/7/21

以前野田琺瑯KAMADOを購入させていただきました。 鍋炊飯がこんなに簡単で、しかもこんなにおいしいなんて!夫も「ごはんがキラキラしてる〜」と感動。 この感動をごはん好きの知人に熱く語ったところ、かなり興味しんしんのようなので、思い切ってプレゼントすることにしました。 最初は重さにびっくりしましたが、使っているうちに二の腕と背筋が鍛えられてそれもいいかもと思っています。

きりんさん(茨城県鹿嶋市) 2008/12/20

野田琺瑯さんのかまどを使い始めて2ヶ月がたちました。 この重さに数日間で慣れ、適当でもおいしく炊けることに慣れ 今では朝晩大活躍しています。

おこげを作ったり、時間のかけ方でどれくらい違うのか試したり、かまど生活は楽しいです。 もちろん新米でも古いお米でもおいしく炊けるので1週間で5キロはぺろりです。

お友達を呼んでおいしいご飯を食べよう会を何度かしました。 大好評でみんなかまどに興味深々でしたが、炊飯機の便利さから離れられないと言ってました。 適当な私でもできるんだからきっとみんなうまくいくと思うんですが。 これからも大切に使いたいと思います。 ありがとうございました。

スタッフより:
電気炊飯器も高性能なものがドンドン出ていますので、 いわゆる結果としての美味しさについては、大差はないかもしれません。 これが曲者のように思うのです。 お鍋炊飯は、その過程を経ることで、ご飯に対する構えや挑みのようなものが違ってきますので、 思い入れの部分がより濃厚になると思います。 結果としての美味しさではなく、過程としての美味しさと言ったら良いのでしょうか。 それは、愛情と同じで数値では表現できないのかもしれません。 子育てにも通じると思います。極端な例えで恐縮ですが、電気ロボットに授乳させて育った子供。 手間隙をかけてでも手を使い、口を使い、鼻を使い、舌を使い、耳を使い、 そして心を使って育った子供。どちらが健全に育つでしょうか。 便利さに慣れると、単に美味ければ、腹が満たせればの結果だけを求めます。 お料理とは何なのでしょうか。そんな大切なことを、かまどは気づかせてくれます。 その点をおさえて、便利なものも賢く使って行くべきでしょう。

ひふみさん(広島県広島市) 2008/6/14

KAMADOを購入しました。 当初は土鍋との炊き方の違いに戸惑いはありましたが、すぐに慣れました。 以前に比べご飯がおいしくなったと実感しています。

覚悟してたつもりですが、身長150cmの私に高すぎる調理台を鍋をもって 移動するのは大変で、ガス台に載せるときには気合いを入れています。 おいしい御飯を食べるために毎日KAMADOは大活躍しています

スタッフより:
お鍋ごとの炊き方をつかんでいただくことが大切ですね。 確かに重いお鍋ですが、気合が入る分は、心もこもって、さらに美味しくなるのかもしれません。 今後とも末永くご愛用下さいませ。

ちょこすーさん(千葉県千葉市)2008/3/29

料理が得意な友人から、フライパン倶楽部さんを紹介され、 今回初めてお世話様になりました。 HPの「お客様の声」の通り、すぐに商品が届いたのには驚きました。 迅速なご対応を感謝しております。

新居に引っ越したばかり、しかも初めてIHクッキングヒーターを使うので、 うまくKAMADOでご飯が炊けるか不安でした。 でも、一発で上手に炊けました! 蓋のふちから泡が出てきたら、ごくトロ火で表面の水分が無くなるまで炊き、 後は充分蒸らすだけ。あっという間に出来上がりました。 思ったより簡単で、しかも冷めても美味しいですね。 もう炊飯ジャーには戻れません。

思い切って購入して良かったです。 いつも楽しくHP拝見しています。 特に「お客様の声」でいろいろ勉強しております。 これからも素敵な商品をご紹介ください。

スタッフより:
手軽に手早く炊飯いただけますね。 鍋炊飯の方が、冷めてもおいしく感じれるかもしれません。 IH機器でのご感想もありがとうございます。 また、「お客様の声」を参考いただき、また「お客様の声」のページに ご意見をお寄せいただき、ありがとうございます。 お客様同士のこのような小さな声のかけ合いの循環が、 大きな価値を生むものだと思います。 私個人も、このページ上だけではなく、損得を越えて、 良いと感じたことには、小さなことでも声をかけるように努力しています。 それが、明るい社会への一歩のように感じます。

コットンさん(神奈川県横浜市)2007/11/19

★ 2007年11月コメント大賞受賞 ★

野田琺瑯KAMADOをこちらで購入させていただき、使用するようになって1年近く経ちました。 実はそれまで一度もご飯を炊飯器以外で炊いた事がなかったんです。 土鍋で炊く憧れはあったのですが、何となく面倒そうだし、何より失敗するのが怖くて、なかなか手がでませんでした。

きっかけは仕事で何度か連れて行っていただいた、京都の懐石料理店でシメに出てくるご飯。 ただの真っ白なご飯ですが、つやつやぴかぴかで軟らかくてご飯だけで本当に美味しい!感動してしまいました。 同じ味は無理でも何とかもっと美味しいご飯を夫に食べさせてあげたいと思ったのです。

思い立ったら早いのですが、いざ購入となり、鍋の種類でとても迷ってしまいました。 以前よりお世話になり信頼しているフライパン倶楽部さんで購入することは決めていましたが、やっぱり土鍋なのか、アルミは軽そうだし、ルクルーゼも可愛いし。。。 散々迷った結果、思い切ってご飯炊き専用の鍋にしようと思った事と、雰囲気のある素敵な形で意外と収納の幅を取らないKAMADOに決めました。

届いたその日に早速挑戦。なんせ初めての鍋ご飯だし、失敗を覚悟で一合だけ炊いてみたのですが、これが大成功!炊飯器とは一味違うぴかぴかのご飯が炊き上がりました。 夫にも喜んでもらえて、良かった〜と一安心。KAMADO生活が始まりました。 タイマーセットが出来る炊飯器と完全にお別れすることは出来ませんが、状況に合わせて使い分けしています。

鍋ご飯は火にかけてから短時間で炊き上がるのがとても助かります。 炊き込みご飯はKAMADOで炊いた方が美味しく感じるのでオススメです。 そのままテーブルに出しても素敵なのでお客様にも喜ばれています! もともと私自身はお米食いではなかったのですが、KAMADOが来てからすっかりご飯党になってしまいました。

炊いた後にこびりつくこともなく、お手入れもしやすいのですが、唯一の欠点は重さでしょうか。 やはりかなり重たいです。 この重さがご飯を美味しくしてくれるそうですが、お婆ちゃんになったら使うのは難しいかな。 その時にはまだ見ぬ娘に引き継ぎたいと思います。 大事に使っていい味の出たKAMADOなら喜んでもらえそうですよね。

スタッフより:
ご飯を極める、奥が深いですよね。京の会席料理は、頂上近くにあるのかもしれません。 おいしいご飯を楽しんでいただくために、鍋炊飯を推奨して参りたいです。使い分けという発想も大切ですね。 炊き込みご飯が美味しい、卓上にだしてもOKなど魅力を語っていただき、また デメリットも率直にご指摘いただき、ありがとうございます。 ますます、ご飯を極めて下さい。使えば使うほど、味わいもでてきそうな鍋ですね。

リタさん(神奈川県茅ヶ崎市)2006/7/1

★ 2006年7月 コメント大賞授賞 ★

炊飯用の土鍋を使っていたのですが、ヒビが入り新しい炊飯器を購入したく あれこれとリサーチしながら悩み長引きなんだかんだ半年以上ヒビ入りを使ってました。。。

(少々水が漏れながらも)電気の炊飯器はどうしてもいやだったので、かわいくて機能性の高い物をと、 鉄製の物が気になってはいたものの、どうも重さに一歩がでず決めかねていましたが、 ある時ダッチオーブンで煮込んだジャガイモを食べてびっくり!! 『ホクホクでむちゃくちゃうまい〜』これは次の炊飯器は?だ!と決心。

さっそく前から見ていたフライパン倶楽部のKAMADOを購入しました。 注文して次の日には届いたので、早速お昼にご飯を炊きました。

が、最初の炊きあがりは土鍋とは少々コツが違い、炊き過ぎてしまい ピカピカがややすくなく(涙)←本当に涙でした... しかし、2度3度とすぐコツがわかり今じゃ蓋をしめるタイミングもばっちりです (簡単に習得出来ますよ〜)とにかく土鍋とは全然ふっくら度がちがってお〜いし! 前は吹きこぼれでガス回りが汚れてしまってたんですが、KAMADOは吹きこぼれもないし、 汚れもスポンジで簡単に落ちるし、早いし!重さの事は気にならないくらい○です(^0^) おいしく炊けないとご飯の食べが悪いアメリカ人のウチの旦那さんも、 かなりの調子で良く食べてくれてます。

それに、また形が本当キュート! スタッフの方が添えてくれた『末永くご愛用下さい』がますます 磨きをかけて愛用したくなるかわいいやつです。 本当に末永く愛用します。待ったかいありました〜

スタッフより:
やはり、鍋炊飯の方が心も入るのでしょうか、 おいしさが違いますよね。炊飯用の土鍋も各種ございますが、きっと良いものを お持ちだったとも想像いたします。おいしさのご評価もありがとうございます。 KAMADOでは、煮立って火を弱める時に、蓋をしていただく炊き方を推奨していますので、 この炊き方なら吹き零れもないですよね。 土鍋よりもお手入れも楽な印象はございます。個人的には重いとは思いますが、 重さも「気にならないくらい○」。取っ手も琺瑯の一体型で、形からしても お手入れがしやすいので、重さをあまり感じなかったのかもしれませんね。 おいしさをチェックして下さるご主人様にも喜んでいただき大変光栄です。 ますます毎日のご飯ライフをお楽しみ下さい。また、ご家族の一員として KAMADO君を末永くかわいがって下さい。

毎日白ご飯さん(岡山県玉野市)2006/6/13

フライパン倶楽部さんには「信用・安心」があるので,リピーターとなっています。 今回は「野田琺瑯・ごはん鍋KAMADO 」を買いました。 購入以前使っていた炊飯器のふたが取れずに,蒸気があたる部分が洗いきれず衛生面で気になり, なんどかホーロー鍋や,以前購入したGEOプロダクトのお鍋でも炊いてみました。 とってもおいしいのですがふきこぼれがひどく,毎回の掃除が・・・。

そこで見つけたのが,KAMADOです。 山田耕民さんのデザインが素敵でひとめぼれ。 野田琺瑯さんもメーカーとして好きでしたので,即決。

毎日,炊き方を研究しています。 出勤する前であわただしいのですが,炊き立てのご飯を 保育園児のこどもに持たせたいので,毎日炊いています。 「ごはんをたく」ということ自体を楽しめるお鍋です。 おひつ代わりにもなっています。

私の場合,お鍋はシリーズでそろえずに, 一個一個愛着を持って少しずつ購入しています。 愛着あるお鍋が仲間入りしました。ありがとうございました。

スタッフより:
「炊き立てのご飯を持たせたい」というお気持ちは、きっと お子様に通じると思います。その点でも炊飯器で炊くご飯より、 いっぱいの愛情が含まれているようにも感じます。 こちらは、琺瑯製ですので保存にもより適して、おひつ代わりになる点も魅力かもしれません。 炊き方は、難しいものとは思いませんが、水加減や火加減でいろんなご飯を楽しめることは確かですね。 より美味しい炊き方を見つけられたり等の研究結果をお知らせいただけると幸いです。 どうぞ、毎日末永くご愛用下さいませ。

なべりんさん(神奈川県川崎市)2006/5/18

野田琺瑯さんのKAMADO。 炊飯器をずっと探していたのですが、渡辺有子さんの本でこれが紹介されていて、さっそく購入しました。 かわいい風貌+おいしいご飯。 しかも1合〜4合まで同じお鍋でできるのが魅力です。 外国の方へのおもてなしにも絶対使えます。 あぁ、日本人で良かったな〜。

スタッフより:
そうですね。外国の方へのおもてなしには、ふさわしいですね。 食の文化でも、もっともっと日本人であることに誇りをもっても良いとも思います。 おいしいご飯でおもてなししたら、どんな反応だったか知りたいですね。 後日談もあれば、よろしくお願いいたします。

【お詫び】なお、こちらのコメントへの返信で、以前KAMADOが日本製であるような コメントをしてしまいました。こちらは、日本の会社である野田琺瑯が製造してますが、 製造は中国で行なわれているとの事でした。訂正させていただきます。また、何か 不都合等が生じていましたらご連絡下さいませ。

ままれもんさん(愛知県春日井市) 2006/2/2

野田琺瑯さんのKAMADOを購入致しました。 届いてから毎日使っています。 これまでは電気炊飯器のほかにルクルーゼで ごはんを炊いていたのですが、たきむらがあるのと 沸騰までに時間がかかること、それから蓋をして 火にかけるので沸騰したのがふきこぼれる寸前まで わからないので、美味しいのだけれど、毎食使うには 至っていませんでした。

説明書に載っていた方法で、まず蓋をしないで火にかける 方法で炊いてみました。IHのせいか表示よりもかなり早く (3分)、で沸騰しそれから3分で水がひき、蓋をして 弱火で12分。さすがご飯を炊く専用のお鍋だけあって、 とってもおいしいご飯が炊けました。もう炊飯器には戻れません。 離乳食用のおかゆも(ご飯からですが)作ってみましたが これまた早く、おいしそうに出来あがりました。 重さは、お釜を扱っているとおもえば全然気になりません。

ただし、ついさっき、まだ使い始めて5日ほどなのに蓋の縁の 黒い釉薬がぽろっと2箇所、大きさにしたらほんの3ミリくらい ですが剥がれて素地が見えてしまっているのを発見。かなり丁寧に 扱っているはずなのに悲しいです。この先、この剥がれが広がらないか かなり心配です。

スタッフより:
メーカーの野田琺瑯様にも照会いたしましたが、基本的には上記の状況なら 剥がれは広がらないと思われます。もし、今後何かございましたらお気軽にご相談ご連絡下さいませ。 なお、外蓋の縁は釉薬がかかっていませんので、お手入れに時には水分を残さないようにご注意下さい。 錆が生じた場合は、磨いていただけば結構ですが、収納時に食用油を塗布していただくと 錆癖も解消されます。内蓋は縁も釉薬がかかっていますので、扱いは注意していただく方がより良いですね。 どうぞ、末永くご愛用下さいませ。

むぎごはんさん(岡山県岡山市)2005/10/18

どうしてもご飯鍋がほしくて半ば衝動買いで午前中に注文したら翌日の午前中には届いて、 ビックリやらウレシイやら。メールでの連絡のやりとりも迅速丁寧でありがとうございました。 思ったよりずっと簡単だし早くご飯が炊けるし、何よりその美味しさに驚いてます。 形も美しく、黒いKAMADOに白いごはんが映えます。 ずっと大事に使っていきたいです。

スタッフより:
KAMADOの出来上がりをご評価いただきありがとうございます。 お鍋で炊飯って意外と楽ですよね。しかも、おいしさ満点です。 使うごとに味がでてきそうなお鍋ですね。どうぞ、末永くご愛用、お楽しみ下さいませ。

長谷川さん(神奈川県藤沢市)2005/1/17

野田琺瑯のご飯鍋、使ってます。 数年前から、炊飯用の鍋を探していましたが、 一般の土鍋系だと釉薬が安心かどうか不明だし、 南部鉄だと金属臭がしそうだし・・・と、 なかなか納得できるものに出会えませんでした。 このサイトの新商品欄で、 この鍋を見つけて、早速購入を決めました。 琺瑯のガラスの釉薬なら安心です。

使ってみると、確かに重いですが、 ご飯のこびりつきは簡単に落とせるので、 あまり苦労はありません。 また縦に長いデザインなので、 コンロにかけている間、邪魔にならず、 なかなかよいです。 肝心の味ですが、これは、美味いです! 金属鍋で炊いたご飯とは、風味が違います。 我が家は、白米は食べません。 慣れるまではと、5分づき米を炊いています。 付属のレシピの通りだと、 好みの味にはならなかったので、アレンジしています。 いずれは、玄米も炊いてみようと思っています。

スタッフより:
貴重なご意見をありがとうございます。 スタッフ宅でもほぼ毎日愛用しておりまして、 確かにずっしりと重みがありますが、 お米の味は本当に「美味!」。風味が違いますね! これからも、いろいろとお好み加減を調整してみて、 美味しいお米をKAMADOでお楽しみくださいませ。

N・Kさん(神奈川県小田原市) 2004/12/3

早速、使っています。 初めて使ったのに、うまくご飯が炊けました。 柔らかくふっくらと炊けて、おいしかったです。

今まで使ってきた年季ものの自動炊飯器(保温機能付き)はこれで安心して捨てる事 が出来ます。内蓋をはずして洗う事が出来ず、 汚らしくて不満でした。 考えてみれば、 炊いたご飯は一気に食べてしまうので、 保温機能などいらないのでした・・・。 日本国中、そういう家庭って結構多いと思います。 保温機能付きの炊飯ジャーを普通に売っているので、 それを買うのが正しい家庭のあり方、 と誤解しているような気がします。 炊き上がった後、 時間が経ってから食べる事を考えるのであれば、 おひつ、という手もありますよね。

スタッフより:
貴重なご意見をありがとうございます。 KAMADOで炊くご飯はふっくら炊けて本当に美味!ですね。 炊飯器では出せない味わいを感じることができて、 とても幸せな気分になりますね。 多めに炊いてもKAMADOのご飯は美味しいから、ついつい平らげてしまうとう 嬉しいお言葉もいただいております。 これからも、どうぞ末永くご愛用下さいませ。

S・Yさん(東京都杉並区)2004/11/30

KAMADO、これ、大変困りました。まずいです。 なぜかと言うと、ごはんが美味しく炊けすぎて、食べ過ぎて しまうんです!!! 今までも土鍋でご飯を炊いていたのですが、それよりも はるかに美味しいです!! 普段は夫婦二人で1合も食べないのに、夕べは2合炊いて みましたら、ほとんど残りませんでした(*^_^*)。 ご飯のてかり具合が違うんですねえ。 最近では一番感動致しました。 これからもキッチンで大活躍してくれるお品物のご紹介を 楽しみに致しておりますので、宜しくお願い申し上げます。 どうも有難うございました!!!

スタッフより:
貴重なご意見をありがとうございます。 「美味しすぎて食べ過ぎてしまう!」 とはなんと嬉しいご感想! 私たちのランチでもこのKAMADOが活躍していて、 部長がお昼時になると美味しいごはんを炊いてくれるので、 家族でペロリと平らげてしまっています。 「ご飯」は食事の基本。 これからも、KAMADOでふっくらツヤツヤのご飯をお楽しみくださいませ。