料理道具専門店 フライパン倶楽部

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ナノセラファイン優フライパン

国内でいち早くセラミック加工に着眼したフライパンメーカー・リバーライト社が 技術改良を重ねてきた最新のセラミックコーティングを施したフライパン。 優れた熱伝導性と蓄熱性を維持させたままで、比較的軽量に仕上がっています。 ※IH(電磁調理器)使用可 →カートへ行く
ナノセラファイン・優フライパンタイトル

ナノセラファイン・優フライパンイメージ

ナノセラファイン・優フライパンイメージ
ナノセラファインのコーティングは、遠赤外線効果が高いため、食材の芯への熱の通りがフッ素樹脂加工より早いのが特徴です。 (炭火で焼いた「ウナギの蒲焼き」や「焼き鳥」の美味しさは、食材の芯まで素早く熱を通すという炭火の特性にあります。) 正しい火加減とお手入れを守っていただけば、 末永く美味しいお料理をお楽しみいただけます。
  • 表面はこんがりと、中身はふっくらと仕上がりやすくなります。
  • 熱に強いコーティングですので、コンロの熱で溶けたり、剥がれたりしません。
  • 熱の伝わりが良いので、強火が不要で経済的です。
    「フライパン寿命の考察」もご参考下さい。
  • 酸やアルカリに全く影響されないので、どんな食材や調味料でも安心です。
  • 油汚れが落としやすいので、後片付けが快適です。
  • 本体アルミダイキャスト製 底厚4o
  • IH(電磁調理器)対応
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製造元 リバーライト