今月のウィンドウ：フライパン倶楽部

テーマ「涼しげな夏の食卓」

いよいよ夏。二季と言われるようになった今年はどんな夏が訪れるのでしょうか。流れに身を任せるしかありませんが、できることは食卓を整えて、体調を保つこと。涼しい工夫を重ねて、楽しみながら食卓作りをしてまいりましょう。それでは、おすすめの道具をご紹介してまいります。

【　無水調理で旨味たっぷり　】
鋳物で作られた厚手のアルミ鍋「無水鍋」は少ない水で調理可能。素材の旨味で調理するので調味料が少しですみヘルシー、しかも美味！炊飯ふっくら、唐揚げカラリ、野菜の無水調理は栄養たっぷり。煮込みや煮物も大得意。オーブン料理も何のその。軽く扱いも良く、いたむところがありません。単身赴任の主人にこのお鍋は持っていかないでねとお願いしたほど使い勝手に優れます。

「無水鍋20cm ￥17,380」

【ガラスの器で涼しげに】
夏の食卓作りに欠かせないガラスの器たち。長く販売するロングセラーアイテムはシンプルで幅広いお料理にお使いいただけます。「ガラスのスープ皿」と「ミニボウル11cm」は10％offキャンペーンを開催中！

【夏におすすめの道具】
サラダを美味しく作るには、野菜の水切りがポイントです。片手で簡単に水切りできるオクソのサラダスピナーがあれば、美味しいサラダを手軽に作ることができますよ。

「オクソ・サラダスピナー（小）￥4,950」

「プジョー・ペッパー＆ソルトミル各￥8,800」... 優れた刃で心地よく擦ることができます。残量が分かるクリアタイプ。

サラダの盛り付けやサーブにおすすめのトング。軽いバネで開閉がしやすく、肉のブロックなど塊もしっかり掴め、薄い生ハムをきれいにはがせます。麺類も掴みやすい、しかもお手入れしやすい。使った方から絶賛のお声をいただくことが多い人気のトングです。

「コンテ・料理トング220 ￥2,750」

【ディスプレイを終えて、、、】
「暑い夏をどう過ごそうか？」、考えていたら少しクラクラしてきましたが、夏色のクロスを敷いて、ガラスの器を並べていたら、楽しくなってきました。気分が上がらない時も、気持ちよい食卓で、美味しい食事をいただくと、いつの間にか気持ちが軽くなっています。そして、メニューをあれこれ考えても、シンプルな料理がいちばんだと行きつくのです。

今、ホームページの改修作業が大詰めですが、フライパン倶楽部がかかげるのは「いい道具でシンプルにお料理」。私の暮らしもこれを地で進んでおります。暑すぎる夏もシンプルにお料理。いい道具でぜひ挑戦してみてください。フライパン倶楽部の道具がお役立ていただけることを願っています！

次回、8月のウィンドウは7月末頃を予定しております。