料理道具専門店 フライパン倶楽部

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2017年4月7日・2021年5月4日改訂

オフィシャルショップ限定品:和フライパン

和フライパン26cm 燻色ハンドル

極JAPANシリーズに、 リバーライト・オフィシャルショップ限定品の和(やわらぎ)フライパンが再登場いたしました。 こちらの本体は、極JAPANフライパンと全く同じ錆びにくい鉄素材で、ハンドルが独自のものとなります。 燻色の八角形となり、滑りにくく握りやすくなっています。 通常の白木ハンドルと比べると細目で、特に女性からは、より握りやすいと定評がございます。 なお、ハンドルは、福井県小浜市の箸メーカー兵左衛門にて製造されています。 使いやすさばかりか、和の雰囲気を漂わせる、趣きある佇まいです。

燻(いぶ)すとは、ススや煙で黒くすることで、渋めの味わいが醸し出されます。

スタンダードタイプに比べてやや細み。一見しただけでは分かりにくいですが、実際に握ると違いを感じていただけると思います。