料理道具専門店 フライパン倶楽部

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柳宗理の鍋・フライパンのご意見

ゆきみちさん(三重県鈴鹿市)2009/3/30

先日は柳宗理の鉄フライパンのハンドルを送っていただきありがとうございました。 一度、フライパン倶楽部さんで相談させていただいたときに、 「念のためにこちらで問い合わせを」と教えてもらった柳商品のHPにも聞いてみたところ、 ハンドル交換をすすめられましたが、ハンドルだけでも送料がかかること、 料金の振込み等でお客様負担が大きくなること、近くの柳商品を扱うお店で取り寄せてもらったほうが時間はかかるが負担が少なく入手できること等、 丁寧に答えてくれました。

けれど、近くにそんなお店がなく(だからフライパン倶楽部さんで購入したので・・・)結局、 こちらに戻って聞いてみたら、やはりハンドルだけでも送ってくれるというので、 他のものの購入ついでに手に入れることが出来ました。 もう毎日のように使っているので、修理のために送ってくださいと言われたら、 代わりに違うフライパンを買わないと行けなくなるので自分で修理できてよかったです!

スタッフより:
やはり、きちんとしたメーカーのものは、きちんと部品なども対応されています。 柳宗理の日本洋食器さんも、安心してアフターサービスをお任せできるメーカーのひとつです。 そのような小さなメーカーの対応は、大きな信用を生みますね。 できる範囲で、お客様の立場に立った対応ができるように努めて参ります。 引き続き、末永くご愛用下さい。

なるなさん(福岡県福岡市)2009/3/14

長年欲しかった柳さんのお鍋を購入しました。 今回は片手鍋18cmミルクパン16cmです。 念願の蓋とセットになった鍋で、心から嬉しくなります。 届いてすぐミルクパンでお味噌汁を作りました。 二人暮らしですので、二人分を作るのにぴったり。手入れも楽です。 形のちょっとした一工夫が思いのほか大活躍。 吹き零れ防止に少し蓋をずらすこともスムーズですし、 ジャガイモなど茹でてお湯だけこぼしたいときにも便利! 長く人気がある鍋だと大納得です。

スタッフより:
蓋を少しずらすと、蒸気が漏れるだけでなく、蓋をしたままでも 中のお湯を注ぎ出すこともできます。 このようなお鍋は他に見かけたことがなく、画期的なアイデアなのかもしれません。 その意味では、非常に個性的なお鍋ですね。 ミルクパンに蓋がつくのも何かと便利だと思います。

ユーコさん(静岡県浜松市)2008/10/20

柳宗理片手鍋18cm(つや消し)、毎朝の味噌汁作りに本当に活躍してくれています。 ミルクパンと迷ったのですが、4人家族の味噌汁を作るのに具沢山でも大丈夫、こちらにして正解でした(おそらくミルクパンでは小さすぎたと思われます) やはり皆さん書かれていたとおり、お湯がわくのが早い気がします。 注ぎ口もすばらしく、1滴もこぼしません。毎度感心します。 そして、ステンレス製なのでタワシもメラミンスポンジも遠慮なく使えてお手入れ簡単。扱いやすいことは毎日使うには重要ですね。

まきまきさん(福岡県福岡市)2008/10/18

私自身の結婚お祝いとして頂いたのが 柳宗理のミルクパンでした。 かわいい形と使い勝手の良さそうな大きさで、2人の結婚生活が始まってから、すぐに使い始めました。

2人分のお味噌汁を作るのに、ちょうど良い大きさで、しかも、軽くて、 つや消しの見ためもかわいい。 焦げ付かせてしまったときも、少し水につけておくだけで、すぐにきれいになりました。 器に注ぐときも、独特の形で注ぎやすく、こぼれません。

今は、赤ちゃんが生まれて、離乳食作りにちょうど良い大きさで大変重宝しています。

今回友人が結婚することになり、 ぜひ、お気に入りのミルクパンを贈ってあげたくて、 こちらのサイトを利用しました。 注文してから2日ほどで、すぐに届き、 お祝い用の包装やのしも無料ということで、とても助かりました。 新婦にも喜んでもらえることと思っています。

スタッフより:
新婚生活と離乳食にはお似合いのお鍋かもしれません。 経験に裏打ちされたお品物は、きっとお気持ちも通じるのではと思います。 そんなお手伝いができて大変光栄です。

まゆまゆさん(石川県羽咋市)2008/7/22

柳宗理の鉄フライパン25cmを以前購入しました。 半年がたちますが、快適に使い続けています。 注ぎ口があることでお皿に移しやすく、液ダレもありません。 目玉焼きや餃子や肉じゃがなど蒸したり煮込むときにふたが重宝しています。 ふたは丸みがあって、でかっと思ったのですが見慣れました。 洗ったあとに空焼きするのもそれほど苦に感じません。 長く使えるフライパンに出会えて本当によかったです。

スタッフより:
お役立ていただき大変光栄です。 洗浄後は水分を飛ばして、油を塗布いただけるとベストですね。 使い慣れていただけば重宝なフライパンで、 鉄製のものは末永く使えるのが魅力です。

アリスさん(神奈川県川崎市)2007/1/27

柳宗理の鉄フライパン25cmを購入しました。 一生使える鉄のフライパンが欲しくて、色々比較した結果これに決めた理由は、 重さと蒸気が抜ける蓋の形です。「極」というさびに強いフライパンと迷ったけど、 本当にこっちにして良かったと思います。

実家はずっと鉄製フライパンを使っていたのですが、 普通にごしごし洗っても錆びたところを見たことが無かったので、 柳宗理デザインをチョイスしました。

基本的に料理は毎日するし、洗ったあとに火にかけて水分を飛ばせば錆びることはありません。 とにかく軽くて使いやすいです。力の無い女性でもどんっと大皿にうつしやすいし、 横が細くなっているので汁が垂れづらいのも魅力です。 毎日の料理がとても楽になりました。オススメです。

スタッフより:
しっかりお手入れをいただき、大切に道具を扱っている様子が伺えますね。 柳フライパンの特徴を明快にお知らせいただき、ありがとうございます。 とても楽になるのは、とても楽しくなることとつながりますね。 どうぞ、毎日のお料理にますますお役立て下さい。

まるママちゃん(大阪府高石市)2006/9/30

「おおー!これすごいな、お汁こぼれへん。ちょっと感動したわ〜」(スミマセン関西弁で) と言う旦那を横目に、ニンマリ顔の私でした。

なにがすごいのかと言うと柳宗理の片手鍋18cmミラーです。 うどんのようなお汁ものも、鍋にお汁がつたうことなく、直接器に注げるんですよね。 テーブルも器回りも汚れることがなくて、私も感動した一人です。

彼は、これもフライパン倶楽部だよ。と聞き感心した様子でした。 (私がいつも速くて、丁寧で、ネットでの買い物じゃないみたい!と自慢してるので) 私も失敗しない良いお買い物が出来て、本当に感謝してます。 そしてHPを見る度に湧いてくる物欲が怖いです・・・

スタッフより:
いつもご利用ありがとうございます。 注ぎのご評価をありがとうございます。 このような細かい点にも、しっかりと目を留めていただき大変光栄です。 メードインジャパンの匠の技でしょうか。 少しの違いが、毎日のことであれば大きな違いを生み出します。 今後ともご愛用下さいませ。

いそちゃん(大阪府豊中市)2006/9/4

ついに購入しました。 柳宗理片手鍋18cmつや消しです。

ミルクパンと悩んだのですが、小さい片手鍋は持っていますので、やはりいろいろ使えそうな大き目の鍋を買いました。まず、デザインが大好きで、以前フライパン倶楽部さんで柳宗理のケトルも購入したのですが、この少し和風でレトロな雰囲気が、築30年の我がマンションにピッタリ合います。早速うどんを茹でてみましたが、18センチサイズの割りにお湯の沸くのが早いと思いました。ざるに移すときも、鍋の淵に注ぎやすいようにカーブがあるので、安定感があります。洗ったあと、かごに伏せて置いていても、やはりデザインがスッキリしているので、不意にお客様があっても出しっぱなしで大丈夫!!です。

あと、フライパン倶楽部さんのすごい所を書かせてください。 注文したら届くのがすごく早いです。驚いてしまいました。 末永くお使いくださいませみたいな一言も書いてあって、とても好感が持てました。

スタッフより:
柳宗理のものは薄手で扱いやすいですね。昔ながらのアルミの鍋のような使い勝手。 「和風でレトロな雰囲気」とご表現ありがとうございます。インテリアにもなりますね。 こちらは、茹でる調理にはふさわしいです。また、ご評価もありがとうございます。

まきばいさん(宮崎県延岡市)2006/6/30

キッチン用品が欲しい時は必ずフライパン倶楽部をチェックしています。 欲しいものがないときも欲しいものを見つけるためにチェックもしますが・・・。

今回はミルクパンがどうしても気になってついつい買ってしまいました。 以前ミヤコという日本製のミルクパンもこちらで購入しました。 これもとても丈夫で使い勝手が良く、毎日使わない日はありません。

なので、もうひとつミルクパンはいらないかなあとずっと悩みましたが、 今回は柳宗理ミルクパンを購入いたしました。 小ぶりで軽くまた違った使いやすさがあり、 ミルクティにちょうど良いサイズで嬉しいかぎりです。

スタッフより:
ミルクパンを併用するのも重宝かもしれませんね。 ミヤコのものはやや厚手になりますので、煮物やちょっとした揚げ物には向いています。 柳宗理は薄手で扱いやすく、茹でたり沸かしたりは手早くできますね。 用途による鍋の使い分けができると、お料理もますます楽しくなると思います。 どうぞ、今後ともご愛用下さい。

いくらさん(福岡県福岡市) 2006/6/23

先日注文いたしました、柳宗理の鍋が届きました。 いつもながら迅速な対応に感謝しております。

野菜でも魚でも和食の煮含める煮物を作るには、 柳宗理片手鍋浅型22cmIH対応の大きさと深さが使い勝手がいいだろうと思って購入したのですが、 使ってみてそれを実感しました。 柳宗理ミルクパンは、2人分のおみそ汁を作るのにちょうど良く、 作りすぎてお味噌を無駄にせずにすみます。 良い買い物をしたと思います。 この度はお世話になりまして、ありがとうございました。

スタッフより:
このサイズの片手の浅型は使い良いサイズかもしれませんね。 あまり商品としてもないです。また、IH対応用ですので、ほどほどに厚みもあり 煮物にもより適していると思います。 ミルクパンの大きさは2人分のお味噌汁には適しています。 味噌汁は作りたてが一番ですので、適量サイズのものが相応しいですね。 今後ともますますお役立て下さいませ。

hi vieさん(青森県弘前市)2006/6/8

フライパン、いつも気に入ったのがなく必要に迫られて某テフロンのものを使っていました。 でも寿命が短く、またまた購入までに考え込むの繰り返しでした。 柳宗理さん、今までいろんな料理研究家さんやスタイリストさんがお勧めしているので 気にはなっていましたが、そのデザイン性のよさが逆に購入までにはいたりませんでした。

でも今回こちらのHPにたどり着いて、欲しいなと思っていた 柳宗理の鉄フライパン18cmと25cm 両方の在庫がそろっていたのを機会に購入してみました。 使い始めの焼きこみがはじめての経験で焼きこみを入れてから クレンザーとたわしで塗装膜をこするのがどこまでやればよいかわからず ひとつは失敗したかなって思ったのですが大丈夫でした。

焼き物もジャーっといい音で、手入れも慣れれば楽です。 そして悩んだデザイン性!については、なんでもっと早く買わなかったんだろうと 思ったほど使いやすくて本当に買ってよかったです。 使ってみて本当のよさが分かるお品でした。 皆さんの評価のように手間がかかる分愛着もわくのだと思います。 柳宗理さんのほかの物もまた試して見たくなりました。 この度は本当にありがとうございました。 またよろしくお願いいたします。

スタッフより:
鉄フライパンの焼き込み作業も、ややお手間ではありますが愛着が湧いて参りますね。 まだ、内面に油が馴染んでいない初期状態でしたら、思い切って塗装膜等は除去いただいても結構です。 また、ご使用途上で油膜が剥がれたとしても、また油を馴染ませるまでには、それほどお時間もかかりません。 その意味で、鉄は思い切って使えるのも魅力です。 音を評価いただいたのですが、仕上がりも良かったのでしょうね。 「使ってみて本当のよさが分かるお品」とありましたが 鉄のフライパンは、もっともっとアピールして参りたいです。 どうぞ、末永くご愛用下さいませ。

とりさん(兵庫県加古川市)2006/5/16

柳宗里のミルクパン(つや消し)を 買わせていただきました。 まだ使って1週間程度ですが、まずまずです。 特にいいなと思ったところは、水切れがよいこと。 他の方も感想に書かれていたからこそ買ったのですが、 そそいだときの、あのおつりのような液だれ現象がおこりません。 持ち手も、手に自然にフィットするので気に入っています。

気になる点は、持ち手の先についている、引っかけ用の金具です。 正直、ちょっとじゃまかも。 ミルクパンは結構普段づかいしますし(ウチでは湯沸かしポット使ってないのでしばしば湯沸かしにつかいます)、 壁にひっかけるほど邪魔な大きさでもないので、 ひっかけることがほとんどないんですね。 とはいえ、これは個人的なもので、人によってはあって助かる、という方もいらっしゃると思います。 とりはずしできたらいいんですけど。

最後に、デザインが面白いのでそこも気に入っています。 柳さんの名前はこのサイトで初めて知りました。 これからもちょこちょこ見させていただきたいと思います。

スタッフより:
リングの件は、付加価値を付けているものと思われますが、 ご意見をありがとうございます。早速メーカーにもお声をお届けしておきました。 なお、ペンチ等で着脱はできますが、一旦取ってしまうと、 強度に問題が生じるかもしれませんのでご了承下さい。 今後とも率直なご意見をいただければ幸いです。どうぞ、お役立て下さいませ。

ミモさん(兵庫県加古川市)2006/5/12

ルクル−ゼ スパチュラL柳宗理ミルクパン艶消し(フタ付き)をGW直前に注文したのですが、 届くのが遅いだろうと思っていたら本当にすぐに届いてビックリしました!

スパチュラはサイズをかなり悩みましたが、自宅のフライパンが大きめなので、 とりあえずLを購入。大正解でした!! ソースはきれいに取れるし食材もぐちゃぐちゃになりにくいです。 大きいかな?とも思いましたが使ってみると全く問題ありません。 何にでも使えるし見た目も可愛いので今度は小さい鍋用にMも欲しいなと思っています。

ミルクパンは皆さんのコメント通り本っっ当に、きれいに注げてビックリしました。 私はミルクティーやチャイをよく作るのですが、 前はいつも茶漉しで漉すたびこぼしてたのが、今は一滴もこぼさないんです。 普通のミルクパンに比べたらちょっと値段が高いので、 前から気になりつつも二の足をふんでましたが、 こんなに気持ちよく紅茶が入れられるならもっと早く買えば良かったと後悔してるくらいです。 蓋も最初はいらないかな?と思ったんですが蓋を少しずらすと、 お玉を入れたままきれいに蓋ができてちょっと感動しました! 本当に良い買い物ができて大満足です。

一つ質問なんですが、蓋にはよくある空気穴?がもともと開いてないのでしょうか? 説明書を捨ててしまったので分からなくなってしまいました。穴の跡というか印のようなものは付いてるんですが・・・不便なことは一切無いんですがどっちなのかな?

スタッフより:
柳宗理の蓋には穴はないですが、ずらす事によって蒸気が逃れるので調整下さい。 また、蓋についている印は、その印を取っ手の手前にもって来ていただくのが正規の位置です。 この位置なら蒸気が漏れないですね。この印が取っ手と反対側にくると、蒸気が漏れるようになります。お分かりでしょうか。 また、何かございましたらお気軽にご相談下さいませ。 「お玉を入れたままきれいに蓋ができる。」新しい発見でした。ありがとうございます。

てふさん(東京都葛飾区)2006/4/21

柳宗理ミルクパンを3月に買いました。 気づいた点を項目ごとにあげてみます。

ステンレス素材: 火のとおり・熱がいきわたるのが早い! (汁物や麺を作るのに最適。 でもお弁当用に少量の炒め物をしたら焦げ付いてしまいました。)

形: なんといっても、独特の注ぎ口が素敵☆ またこのくぼみは、お玉を鍋に入れておくのに最適。

サイズ: 届いて包みを開けた当初は想像以上に小さく、 「小さすぎたかなぁ……」と不安を覚えました。 でも、使ってみるとこの小ささがいい!!

全体: 私は「2杯分のお味噌汁」が作れることに、 一緒に住んでいる彼は 「1食分のインスタントラーメン」が手早く、ストレスフリーに 作れることに大変満足しています。

たかが鍋、されど鍋。 考えられたデザインに感激しています。 妹が4月から一人暮らしを始めたので、 お祝いにこの鍋を贈りました。

スタッフより:
柳宗理は薄手になりますので、茹でたり沸かしたりは、 より早くできると思います。ありがとうございます。 やはり、こちらのステンレス素材での炒め物はお勧めはできません。 2杯分のお味噌汁と、1食分のインスタントラーメンにはジャストサイズとのこと。 その意味では、一人暮らしには重宝なお鍋かもしれませんね。 妹様には、きっと喜んでいただけたのではないでしょうか。

茶生さん(東京都江戸川区)2006/4/4

柳宗理の片手鍋18p(つや消し)を購入しました。 毎日のお味噌汁はもちろん野菜を茹でたり、やかんの代わりにお湯を沸かしたり・・・と 我が家では一番使用頻度が高い鍋となっています。

実は、人気のあるミルクパンとどちらにしようか随分悩みましたが、 二人分の麺を一度に作れるし、具沢山のスープや豚汁をたっぷり作る事もできるので 少し大きい片手鍋18cmにして正解でした。

実際に使ってみて注ぐ時にもれない事はもちろん、 両側に注ぎ口がついてハンドルが手にとてもフィットするので、 料理の途中で右手が汚れている時に慣れない左手で持っても大丈夫なので便利だと思いました。 飽きのこないシンプルなデザインなので末永く愛用していきたいと思っています。

スタッフより:
片手鍋をミルクパン感覚で使用していただくのもの重宝ですね。 両側に注ぎ口があるメリットもご指摘ありがとうございます。 ますますお役立て下さいませ。

カメぽんさん(神奈川県川崎市)2006/1/16

椰宗理のミルクパンと18センチ片手鍋を購入しました。 年末の注文だったので年内の発送は諦めていたのですが、 なんと翌日には手元に届いたのでとってもビックリしました。

中には手書きのメッセージも添えられていて嬉しかったです。 さっそくおせち料理作りに大活躍してくれました。 筑前煮などは煮汁が煮詰まると鍋の焦げつきが多いように感じたのですが、 洗ってみるとすぐにキレイになりました。

つや消しを購入したのでステンレス鍋でもゴシゴシ気にせず洗えラクでした。 蓋も調整しやすいし、なんと言っても汁ものを注ぐ時に鍋底のほうに回らないのは感動的でした。 これからは子供に使わせても安心です。 次回は鉄製のフライパンが欲しいなぁと検討しています。

スタッフより:
おせち料理に間に合って良かったです。 やや薄手で軽いお鍋ですので煮汁の多いものには向いていると思います。 扱いやすくお手入れも評価はいただきましたが、薄手は焦げ付きやすい点がありますね。 また、注ぎが工夫されていますので、その点でも煮汁ものには良いですね。 どうぞ、末永くご愛用下さいませ。

佐藤さん(兵庫県神戸市 2005/8/30

柳宗理さんのミルクパンは以前から欲しかったもので、言うまでも なく、デザインが機能的でもあり見た目も美しく、何となくうれしくなって微笑んで しまいます!!

るうさん(広島県広島市)2005/7/1

柳宗理ミルクパン艶消し(蓋付き)柳宗理トング穴なしを購入しました。以前からミルクパンとトングを欲しいと思いながらずっと手をだせずにいましたが、フライパンの購入のついで?に思い切って買ってしまえーということで、以前から気になっていた柳宗理のものを注文しました。

ミルクパンの方はどうして今まで買わないでいたのか後悔するほど、大変使い勝手がよいです。少量のものを調理したいときに、小さい鍋があるということがこれほど便利とは思いませんでした。

ましてや柳宗理のものは蓋をずらせば、蒸気抜きができますしね。ゆで卵を作ったときにザルを使わずに蓋をずらすだけで湯きりができてしまうことにすごく感動しました。ちょっとしたことですが、これでザル1つ洗う手間が省けたというものです。

また皆さんもおっしゃっているように、本当に液体を注いでもこぼれることがないですね。おかげでこぼしてふき取る手間が省けました(笑)

1つ気になったのが、持ち手に引っ掛けるための金具がついているのですが、この金具がすぐ取れてしまうのです。我が家では引っ掛けて収納することはないので気にならないのですが、こんなにすぐ取れてしまうものなら最初からついてなければいいのにと思ってしまいました。

あと、一部ステンレス焼けをおこしてしまい、こすっても取れないのですが、このステンレス焼けを取ることは可能でしょうか?

スタッフより:
貴重なご感想ありがとうございます。柳宗理ミルクパンが活躍していることを知り大変嬉しく思います。小さなミルクパンはゆで卵を作るのに最適かもしれませんね。少量のお湯でいいですし、しかも蓋をずらせば簡単に湯きりができますね。毎日のことだからちょっとした便利さは嬉しいものですよね。これからもご愛用くださいませ。

さて、お問合せの件ですが取っ手についている金具の件はメーカーに問い合わせ、下記のような回答をいただきました。

メーカー
このフック(ご指摘の金具のことを社内ではこう呼んでおります)の取り付けは、一つ一つハンドプレスで作業者がハンドルに加締め取り付けをしております。 この加締めが甘いと、フックの先が開いているため、ちょっとしたことでハンドルからすぐにはずれるようになります。今回の件は、当社組立て時の加締めが不十分であったことが原因と予想されます。ご迷惑をお掛けし、誠に申し訳ありませんでした。 対策としては、ペンチ等の工具でフックを強く挟んで増し締めを行なえば、脱落しなくなります。また、工具等が無く、増し締めが出来ない場合は、ハンドルごとを交換するという方法も考えられます。 今回は当社加締め不十分が原因と予想されますので、交換用のハンドルセットをお送りさせていただくことも可能です。

上記のような回答でしたが、お手数ですがペンチ等で締めていただくか御希望でしたら交換用のハンドルセットをお届けさせていただきます。御対応をご指示いただければと思います。 また、ステンレス焼けのお手入れ方法は こちらの方をご参考にしてください。よろしくお願いいたします。

ゆうママさん(静岡県静岡市)2005/5/24

ミルクパン蓋付(艶消し)は少量のお湯を沸かすのにはちょうど よい大きさでした!蓋の開閉で隙間が出来るのも使いやすくて嬉しい♪でも、もう一回り大きいものでもよかったかなぁ・・

あやこさん(新潟県新潟市)2005/4/9

先日、柳宗理ミルクパン艶消し(蓋つき)を購入させていただきました。 使用した感想は、本当に便利! 毎日使っています。というよりも、一日何回使っているの?って感じの頻度です。

朝は紅茶を飲むための一杯の分のお湯を沸かし、昼は麺類の汁作り。 夜は、少量の野菜や卵をゆで、糸コンの灰汁抜き。 子供(6ヵ月)の離乳食作りにも大活躍! ミルクパンなのにミルクを沸かしたことがないので今度挑戦してみます!(笑)

使用感は注ぎ口が両方に付いていて便利。 注ぎ口が大きいため、きれいに注げるのか心配でしたがそんな心配も無用でした。 蓋も二通りに使え、吹きこぼれ機能がありこれも便利です。

少人数(うちは大人二人・赤ちゃん)の家庭には何通りにも使えて本当に便利です。 使用して一ヶ月になりますが、これがなかったときはどのようにしていたのかと感じます。 また、丈夫なつくりな為、末永く使用できそうなのも楽しみです。

スタッフより:
ミルクパンは少人数の調理には、あると便利ですね。 具体的に使用例をご紹介いただきありがとうございます。 ご愛用いただいている姿がストレートに伝わって参りました。

ういういさん(東京都板橋区) 2005/3/12

今まで使っていたテフロンのフライパンがだめになったので、 フライパンを買おうと思って、探していたところ、こちらのHPに出会いました。

テフロンのフライパンは1、2年でだめにしてしまっていたので、フライパンは消耗品だと思っていました。 しかし、こちらのHPでいろいろ見るうち鉄のフライパンは一生もの、というコメントにひかれ、 柳宗理のフライパンを購入することにしました。

こちらのHPでは「お客様の評判」がとても参考になり、また発注の際も宅配便の伝票NOをメールでお知らせしてくれるなど、 きめ細かいサービスに安心しました。発注翌日に到着し、早速使っています。

すでに一度焦げくせをつけてしまいましたが、やはりHPを参考にしサンドペーパーで焦げをとり、再度焼きなおして、使用しています。 今度は火加減等に慣れてきたのか、順調です。一緒に購入したオイルミストで 油をふきかけてから収納しています。お料理の仕上がりもよく、フタもぴったりとしていて、フライパンも料理がお皿に滑らせやすいかたちになっていて、 機能のみならずデザインも◎です。

今回はフライパン欲しさに急いで発注してしまいましたが、よくHPを見てみると、いろんな商品があるのですね。いろいろ欲しくなってしまいました。またお世話になると思います。そのときもどうぞよろしく。

スタッフより:
浅いので、移し替えしやすいですね。 専用蓋も場所をとらず、見た目もフライパン本体とよく合ってお洒落な感じです。 素材に鉄を採用されているので、油なじみもよく、仕上がりも綺麗ですね。 どうぞ、末永くご愛用下さいませ。

いけださん(和歌山県那賀郡)2005/2/26

柳宗理のミルクパン艶消し(蓋付)を購入しました。 評判通り全くこぼさず注ぐ事が出来てビックリです! お茶の時はミルクパンで良いのですが、二人分のカップラーメンの湯を沸かす時等は もう少し大きいサイズのがほしくなります。

あと、頻回に湯を沸かすので私は蓋を使わないので、必要なかったかなと思いました。 でもたっぷり沸かす時には使った方が早く沸くので良いですね。 もう少し大きいのも購入したいです!

スタッフより:
注ぎをご評価いただきありがとうございます。 その次のサイズは片手鍋18cmとなります。 どうぞ、末永くご愛用下さいませ。

kabuちゃんママさん(神奈川県横浜市)2005/2/5

ずっと欲しかった柳宗理ミルクパン(ふた付)を購入しました。 子ども用に野菜をやわらかく煮るのに使い勝手がよくて重宝しています。 ちょっとした茹でものに、16センチストレーナーもセットできて、 ふたをしてそのまま冷蔵庫にも入れられるしとても便利です。 フライパンも使っているのですが、取っ手をにぎった感触も好きで、 デザインそのものも気に入っています。 柳氏のデザインは温かみがあって愛着がわくので、使っていても楽しいですね!

スタッフより:
茹で野菜は体に良いと伺います。 お子様用の茹で野菜にも、サイズ的に適していますね。 冷蔵庫の収納面でもおさまりが良いですね。 デザインを通じて、温かみや愛着がわくのは、素晴らしいことです。 今後もお料理をお楽しみ下さい。ありがとうございます。

茶都さん(東京都小平市) 2005/2/5

柳宗理ミルクパン(ふた付)を購入しました。 評判どおりの使いやすさで、毎朝のお弁当つくりに大活躍です。 少ない量の煮物やおひたし作るのにとっても便利なんです。 またお世話になると思いますが、よろしくお願いしますね。

スタッフより:
ご感想ありがとうございます。 サイズも小さめで、軽くて扱いやすいので、お弁当作りには重宝かもしれませんね。 どうぞ、ご愛用下さいませ。

こてっちさん(大阪府守口市) 2004/12/29

柳宗理ミルクパン・ミラーの蓋を購入しました。 友達の結婚式の引き出物でミルクパン・ミラーを頂きました。 前々から欲しいと思っていたので嬉しかったのですが、 やはり蓋がないと使いづらく、 お店に行っても蓋だけ売ってくれるところがありませんでした。 でもフライパン倶楽部さんで買えると知り、 早速注文!やはり蓋があれば、沸騰も早いですし、 デザインを生かした湯きり?もできます! 蓋と出会えてよかったです。

スタッフより:
貴重なご意見をありがとうございます。 ミルクパンに蓋が付くと使いや勝手がさらに良くなりますね! 蓋付が販売される前に蓋なしをご購入された方が、 蓋だけを追加されて、みなさま喜んでくださって、 私どもも嬉しく思っております。 それでは、これからもどうぞ末永くご愛用くださいませ。

いっちさん(横浜市)2004/12/24

サーモス・ステンレス卓上ポット(エンジ・1.5L) 柳宗理片手鍋18cm(つや消し) 桐のまな板(テーブル用)を購入しました。 届くのも早かったですし、 どれも購入してよかったです!

柳宗理片手鍋は、 注ぎ口が両側についている他では見かけないデザインがとても機能的です。 スープや汁物を注ぐときはもちろん、 ヤカンの代わりに使っています。 サーモスのポットにも、 このお鍋でお湯やお茶を煮出して注いでいます。 こぼれず素早く注げます。 沸かすときにふた置く向きを変えればすき間ができて、 カルキを抜きながら沸かせます。 購入した3点ともヒットでとてもよい買い物をしました。

スタッフより:
貴重なご意見をありがとうございます。 柳宗理のお鍋は注ぎ口がポイント。 お鍋とケトルとして毎日大活躍されているとのこと、 大変嬉しく思います! それでは、毎日のお料理にどうぞ末永くご愛用くださいませ。

塩飽さん(広島県)2004/12/7

柳宗理の ミルクパン(ふた付き)を購入しました。 毎朝、牛乳を飲む我が家ではミルクパンは必需品なのですが、 以前使ってたものは、 どうしてもカップに注ぐ時にこぼれてしまうんです。 新しいものを購入しようと、あちこちのお店を見てみたんですが、ふた付きのものはなかなか売ってなくて。 そんな時、このサイトに出会いました。

実際に使ってみて、こぼれないのにもビックリですが、 取っ手も握りやすく設計されていて感動しました。 今ではミルクだけでなく、ジャガイモをゆでたり、 ゆで卵を作る時にも利用して重宝しています。 このシリーズの商品を少しづつ揃えていきたいな〜と思っています。

スタッフより:
貴重なご意見をありがとうございます。 柳宗理のミルクパンはデザイン、機能ともに優れており、 小ぶりですので使いまわしがきいてフル回転ですね! これからも、毎日のお料理にどうぞお役立てくださいませ。

サイザンさん(広島県尾道市)2004/11/30

柳宗理さんのミルクパン(つや消し・蓋つき) 16cmストレーナーを購入しました。 頼んですぐに送っていただいて、 対応の速さと親切なメールに感激しています。

来てすぐに色々使用しましたが、 二人分の味噌汁や、煮物・野菜を茹でたりするのに、 毎食欠かさずキッチンに出ています。 もちろんミルクを沸かすのはとても早くて、 チャイも美味しく作れます。 なんといっても形がかわいくて気に入ってます。

ストレーナーは思っていた以上に穴に物が挟まることもなく、 ちょっとしたお野菜の水切りに重宝してます。 食器洗い乾燥機にかけてみましたが、 何の問題もなくキレイに汚れが落ちてくれて大助かりです。 今度は、もう一回り大きなものを買おうかぁ〜と考えてます。

スタッフより:
貴重なご意見をありがとうございます。 柳宗理ミルクパン、ストレーナーを気に入っていただけましたようで、 大変嬉しく思います! ミルクパンは手軽に使えて、しかもキュートなデザインなので、 毎日のお料理に大活躍してくれますね。 それでは、これからもどうぞ末永くご愛用くださいませ。

komeさん(神奈川県厚木市)2004/11/20

柳宗理のケトル 片手鍋ミラー18cmを購入しました。 ケトルの方は思わず「やかん」と呼びたくなるような、 親しみの持てる形に満足しています。 評判通り、お湯が沸くのが早いです。

又、お鍋のほうですが、 私が子供のころからあって、30年近く使い込まれた、 底の丸くなったアルミの片手鍋に代わって、 毎日おみそ汁を沸かしています。 汁物を注ぐとき、左右の注ぎ口から鍋の側面をつたわって、 鍋底に垂れることが無く(殆ど100%)感動しています。 使いやすいです!因みにアルミ鍋は捨てられず、 子供がままごとに使っています。 ところで、つや消しを注文されている方が多いようなのですが、 好みの他に、利点等はあるのですか? お手入れがしやすいとか?!

スタッフより:
貴重なご意見をありがとうございます。 柳宗理のお鍋は比較的軽量ですので、使い勝手が良く、 両サイドに注ぎ口があり工夫がなされている便利なお鍋ですね。 また、艶消しはミラーに比べましてキズが目立ちにくくお手入れがしやすいとは思いますが、 お好みによるところが大きいのでしょうね。 それでは、これからもどうぞ末永くご愛用くださいませ。

田谷さん(茨城県)2004/11/2

柳宗理の深型鍋 月兎印のキャニスターを購入しました。 アンティークの雑貨が多いキッチンですが、違和感なく 馴染んでおります。 深型鍋は、パスタを茹でるのにとっても使い勝手が良く、たいへん 重宝しております。 月兎印のキャニスターは懐かしい雰囲気と質感がとっても 素敵です。私はおみそを入れて使っておりますが、 深さがちょうど良く、蓋をとるたび嬉しくなります。 柳宗理の浅型鍋にフライパン 月兎印の琺瑯製品と これから少しずつ買い足していくつもりで、 他のものにも目を向けていきたいと思っております。 品揃えも良いこちらのお店がありますので、とても心強いです。 これからもよろしくお願いします。

スタッフより:
貴重なご意見をありがとうございます。 月兎印も柳宗理もシンプルなデザインですので、 アンティークな雰囲気のキッチンにもきっとしっくりとくるのでしょうね。 日本製品が見直される昨今ですが、 キッチン用品でこの2つのブランドは メイドインジャパンの良さを実感させてくれますね。 こちらこそ、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

かずさん(奈良県香芝市)2004/10/30

先日、柳宗理のミルクパンのハンドルとふた、 野田琺瑯のぬかづけ美人を購入しました。 以前違うお店(おしゃれな雑貨屋さん)で、 柳宗理のミルクパンを買いました。 その当時はふた無しで、その後ふた有りがお店に並んでいて、 「ふただけ下さい」と聞いたけどダメでした。 そのミルクパンの持ち手がこげてしまい、 使えなくなってしまったのですが、 持ち手だけ変えれたら使えるので、 そのお店に問い合わせしてみると・・・ やはり「ありません」と言われて困っていました。

そのミルクパンは主人からのプレゼントで、 とても気に入っていました。 そんなに高価ではないけど、 とても大事にしていたので・・・ 捨てたくないなぁと思って、 インターネットで検索していたら、 フライパン倶楽部さんが出てきて、 問い合わせをしてみると、あっさり 「ふた・ハンドルはありますよ」と言ってくれました。 注文して一週間で届き、修理すると元通り。 ミルクパンはうれしそうでした(私もうれしかったです。) ふたもぴったりで野菜をゆでて今までだと、 ざるにあげてしていたのが、 ふたを少しずらすだけでオッケー・・・! もう手放せません。 商品を売るだけでなくアフターのしっかりしているお店は、 良いお店です。本当に助かりました。 ありがとうございました。 ぬかづけ美人は実母が見て喜んでもって帰ったので、 使い心地は?また聞いてみます。 いいお店に出会えてよかったです。 他にもいろいろな商品があるのでお客様の声をみながら、 またお買い物します。

スタッフより:
貴重なご意見をありがとうございます。 ミルクパンが復活してよかったですね! 私どももとても嬉しく思います。 また、ミルクパンは蓋ありですと、使い勝手がさらにアップして、 使用頻度も増えますね。 道具は部品ひとつで生まれ変わりますので、 小さな部品にこそ気を配りつつ、 お客様に喜んでいただけるようなアフターサービスを心がけてまいりますので、 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 末永くご愛用くださいませ。

ゆみきちさん(三重県鈴鹿市)2004/9/27

柳宗理の 片手鍋を購入しました。 今まで使ってたのが壊れてしまい、 次に買うならこれ!! と前々から決めてたので迷わず注文しました。

使い心地は、みなさんの意見通り、 汁物をうつしやすい、たれない事と、 お湯が沸くのが早い気がします。 ラーメン、みそ汁、雑炊、下ゆで等々と活躍しています。 柳宗理デザインは 鉄のフライパン ボウル、ストレーナーセット ケトルとこのサイトで購入しましたが、 どれも使い心地はもちろんのこと、グリップが気持ちいいんです! とても握りやすく、さわり心地が良く、握るたびに無駄にスリスリしています。 癒されるーって私だけかな(笑)。 それと、片手鍋のふちの部分が切りっ放しの処理をしてあるのですが、 そこがまた洗いやすい!ふちが丸めてあると、 継ぎ目の所に水がたまって錆びたりしていたのですが、 これは洗い心地がいいですね。 もしこれが壊れてもまた同じのを購入したいです。 あと、柳の キッチンツールセット、 ばら売りしてくれるとうれしいなあ。

スタッフより:
貴重なご意見をありがとうございます。 柳宗理デザインの道具はどれも使い手を考えておりますので、 とても使い心地が良いですね! 片手鍋18cmはご家庭で頻繁に登場するサイズですので、 これからもどうぞ末永くご愛用くださいませ。 また、キッチンツールのHP上での単品売りに関しましては、 今後検討させていただきますので、 どうぞよろしくお願いいたします。 (ご希望の方はキッチンツールを単品でお分けしておりますので、 お気軽にお問合わせ下さいませ。)

さいとうきょうこさん(東京都) 2004/9/24

柳宗理のステンレス鍋を購入しました。 片手鍋の18p、いちばん使用頻度が高い鍋なので、 使い勝手のいいものを探していたところ、 この鍋に出会いました。 持ち手が握りやすく、適度な重みがあって安定感があります。 お味噌汁や魚の煮付けなど毎日フル活用してます。

スタッフより:
貴重なご意見をありがとうございます。 片手鍋18cmサイズはご家庭でいちばん重宝するサイズですね。 これからも、いろいろなお料理にお使いくださいませ。

KAZUさん(静岡県賀茂郡)2004/9/6

柳宗理のミルクパン 耐熱ボールを購入しました。 ミルクパンは以前、大橋歩さんの雑誌に掲載されていて、 ずっと気になっていたお鍋です。 結婚して18年お鍋はずっとビタクラフトのものを使ってきましたが、 少人数の我が家ではおみそ汁や野菜を茹でたり、 お弁当のちょっとした煮物を作るのにもとても便利です。 もっと早く買っておけば良かったと思いました。 柳宗理のシリーズはシンプルですし、 ボールとストレーナーのセットはスタッキングでき、 耐熱ボールが増えても収納スペースは変わりません。  ミルクパンとストレーナーがあわせられるのもとても便利です。 オススメですよ。

スタッフより:
貴重なご意見をありがとうございます。 柳宗理のミルクパンはちょっと料理にとっても便利なサイズですね。 毎日のお料理に「ちょこっと料理」って出番が多いものですよね。 それでは、これからもどうぞ末永くご愛用くださいませ。

あーちゃんさん(新潟県上越市) 2004/8/10

柳宗理が大好きで、 パスタパンと迷った末、 片手鍋を注文しました。 2人分の味噌汁が作れる位の小さめ蓋つき鍋が欲しいけど、 今すぐ必要ってワケでもないし・・と思いつつ買ったのですが、 使ってびっくり!でした。 初めて作ってみたのが、 じゃがいもの冷たいスープで、 弱火でもぐつぐつしていて茹であがるのが早い! その後冷まさないといけないのですが、 他のステンレスものに比べると冷えるのも早いです。 あと、鍋本体は重めかなと思ったけど蓋が軽いので使いやすいですし、 今まで沸騰させては吹きこぼしていたのが、 蓋をスライドさせればすぐ蒸気穴ができるのでもう大丈夫です。 ほんと買って大正解でした!

スタッフより:
貴重なご意見をありがとうございます。 柳宗理の片手鍋を気に入っていただけましたようで、 大変嬉しく思います! 片手鍋は手軽に使えるサイズで使用頻度の高いアイテムですので、 これからもいろいろなお料理にお役立てくださいね。 どうぞ、末永くご愛用くださいませ。

結城さん(東京都)2004/6/5

以前からこちらのホームページを見て楽しんでおりました。 先日、 柳宗理蓋付ミルクパンつや消し シラルガンミルクポットを買いました。 こちらの迅速丁寧な気持ちの良い対応が嬉しく次にまた利用したいと思いました。

早速、我が家に届いたミルクパンは少量の汁物や野菜をサッと茹でたりに大活躍です。 それと少量の煮物が余った時に役立ちます、 冷蔵庫にそのまま入れても邪魔になりません。 まだまだ欲しいものがこちらにはたくさんあるのでちょくちょく利用させていただきます。

スタッフより:
貴重なご意見をありがとうございます。 ミルクパンはささっと手軽にお使いになるのに最適ですね。 注ぎ口に工夫がありバランスのよいお鍋ですので、 これからもお料理の下ごしらえなどいろいろとご愛用くださいませ。 またのご利用を心よりお待ちいたしております。

かやぞうさん(東京都千代田区)2004/5/31

ずっと憧れだった 柳宗理さんのフライパン、 自分の再就職祝いに購入しました。 ところが届いてみると、思っていたよりでかい。 小さなキズも気になる…そこで、メールで問い合わせた ところ、すぐにお返事をいただき、 メーカー確認の経過の報告から丁寧に対応して下さり、 その誠意に感激しました。 そして再度送っていただいたひとまわり小さなフライパン。 結局キズは焼きこみをすれば問題ないものだったので、 休みの日にじっくり火を入れ、油をひいて準備をしました。 フライパンに対する愛情は一層深くなりました。 メッセージでいただいたように、末永く愛用していきたいと思います。 担当してくださった方、本当にありがとうございました。

スタッフより:
貴重なご意見&お写真をありがとうございます。 鉄フライパンは錆止めの被膜が施されていまして 使い始めに空焼きしていただきます。 その被膜は浅い傷がつきやすいので ご心労をおかけしてしまいました。 ご指摘の通り、焼込んで頂けばその被膜は除去されますので 浅い傷は品質には問題ございません。 ただ、初心者の方には、不安が付きまといますので、 十分なご説明ができるように努めて参ります。 今後ともよろしくお願いいたします。

ゆきぶーさん(静岡県焼津市) 2004/5/21

結婚祝いにフライパン倶楽部の商品の中から、 いくつか候補をあげた結果、 柳宗理片手鍋22cm浅型 マーナぶたの落とし蓋のセットが選ばれ贈りました。 柳宗理片手鍋浅型は私も愛用品。 煮物するのにとっても便利、 煮崩れしやすいものも、 いじらなくてもまんべんなく味がつくんですよね。 マーナぶたの落とし蓋も、 かわいいうえに菜箸がほんとに鼻の穴に入って取りやすい。 このセット、おすすめです。

かっぱさん(茨城県水戸市) 2004/4/23

柳宗理の22cm浅型片手なべを購入しました。 以前ミルクパンを購入して、 その使い心地のよさにすっかりはまってしまい、 今回煮物用のおなべとして浅型なべを購入しました。 思っていたより大きめで、 かつ重めだったのですが、 使っているうちにこのサイズでよかったなと、 思いました。 きんぴらごぼうやひじきの煮物など炒め煮をするのにとても便利で毎日使っています。 見た目もとっても素敵なので毎日使いながら嬉しくなってしまいます。 あまりに使い勝手がいいので、 次は我が家のみそ汁なべである18cmのなべを柳宗理のおなべに買い換えてしまおうかな、 と悩んでいるところです。

ボニーさん(千葉県市川市) 2004/3/22

ずっとほしかった 柳宗理のミルクパン ステンレスボール、今日届きました。 実際に手にとって見ると、 お店で見た時よりずっと美しくとても幸せな気分になりました。 見るたびに使うたびに幸せな気分になるようなものって素晴らしいと思います。 来月は 浅型の鍋をお願いしようと思っています。 野田琺瑯のホワイトシリーズもよかったです。 これもスクェア型追加予定。 丁寧な包装ありがとうございました。

スタッフより:
貴重なご意見をありがとございます。 「見るたび使うたびに幸せになる道具」・・・大変嬉しいお言葉です! 柳宗理のものは使い手を気持ちよくさせてくれる力をもった道具ですね。 それでは、これからも末永くご愛用くださいませ。

kuroさん(岡山市)2004/3/16

柳宗理 片手鍋浅型22cm(艶消し)を購入しました! 今まで手頃な大きさの鍋が無かったので、 とっても重宝してますよ〜♪ ホントは行平鍋が欲しかったんですが、 アルミはちょっと・・・と思ってるところに、 この鍋を発見!ステンレス製で、しかもフタ付き!! 購入された方の評判を見させてもらい、決めました。 実際に使った方の評判が聞けるのはとってもありがたいですね(^-^)  とってもお洒落な箱に入ってて、大喜びで開けました。 写真で見た以上にきれいな艶消しの鍋で、 しかも鍋のフタが!! クルッと180度回転すると、 あら不思議。すごく感激しちゃいました。 しっかり使いこなして、愛用の鍋にしますね〜。ありがと♪

キャンデイさん(大阪府枚方市) 2004/3/6

今回初めて注文しました。 柳宗理のミルクパンとその他、キッチン用品です。 吟味に吟味を重ねての注文したミルクパンでしたが、大成功! 使い勝手と値段に大満足しています。 某テレビ局ドラマ(くさなぎくんとりんチャンがココアを飲むシーン)の影響か、 3歳の息子はココアを毎日せがむのですが、 正直言って作るのと鍋を洗う手間を感じさせないほど楽しくココアを作っています。 また、子供向け料理番組の影響もあって、 キッチンに立つのが大好きな息子ですが、 ゼリー作りでは型に流し込むのがとてもスムーズにできるので楽しんでいます。 まだ知らない友人にもこのミルクパンはぜひオススメしたい1品となりました。 これからもひとつずつ商品をそろえていって、キッチンを楽しいものにしていきたいです。

Y.Mさん(兵庫県加古川市)2004/3/5

以前から気になっていた柳宗理の ミルクパン(蓋付き・つや消し)と それに合わせて 16pのパンチングボウル fogのキッチンクロスを購入しました。 ミルクパンでチャイをいれ、 いつも平日はパンなのですが、 子どものリクエストもあり、 以前そちらで頂いた ビタントニオのホットサンドメーカーでワッフルを焼き、 季節の果物を添えてワンプレートにして、朝食を作りました。

ミルクパンは皆さんの評判通り、感動ものでした! 本当に一滴もこぼれす、カップに注げました。 ミルクパンは既に1つもっていたのですが、 いつもこぼしてしまい、注ぎ口が一つしかったので、 左利きの私にはいまいちなものでした。 それでも、もうひとつ購入するのはもったいないかな〜と、 ずっと悩んでいたのですが、使ってみて、 もっと早く使えば良かったと後悔しました。

おいしい朝食と、喜ぶ子どもの顔を見て、 fogのキッチンクロスで洗った食器を片付けながら (これも使い心地も、見た目も抜群です!)、 洋服のおしゃれを楽しむのもいいけれど、 子ども二人の子育てで、 なかなか外出もできない今は毎日を気持ちよく過ごすことに、 ちょっぴり贅沢をするのが、 一番のストレス発散(!?)かも、と思いました。 これからも少しずつ「心地いいもの」を揃えていきたいと思います。 

スタッフより:
貴重なご意見をありがとうございます。 ふたりのお子さんと朝食の時間を楽しく過ごされているご様子がうかがえて、 とてもホンワカとした気持ちになりました☆ 子育てであわただしくお過ごしのことと思いますが、 丁寧に気持ち良く過ごすほんの少しの思いが、 毎日を楽しくさせてくれるものなのでしょうね。

つんこさん(愛知県豊田市) 2004/2/24

柳宗理の ミルクパンを購入しました。 評判のページで皆さんがおっしゃっている通り、 本当に注ぐ時にこぼれないんですね。感動しました。 それから、牛乳を沸かした後、 鍋の内側に牛乳の膜がこびりつかないし、 底が丸みを帯びたデザインのため、洗いやすいのです。 面倒くさがり屋な私は今まで電子レンジで牛乳を温めていたのですが、 やはりミルクパンだと美味しいチャイやココアを作ることができます。 寒いこの時期、幸せになれる一品に出会えてよかったです。 ありがとうございました。 毎朝、牛乳を沸かして飲んでいる実家の母にも是非プレゼントしたいと考えているところです。

shigeさん(神奈川県横須賀市)2004/1/23

1ヶ月ほど前に柳宗理の ミルクパン(つや消し)を購入しました。 デザインがシンプルで工夫されている感じが気に入り、ほぼ即決。 届いた時は、カッコ良いおもちゃを手に入れたようで、嬉しかったですね。 実際に使って見ると、思っていたより軽く使い勝手が良くいい感じ。 お湯を沸かすために使うことが多いのですが、 うら漏れもなく快適に使えています。 ひとつ気になったのは、 沸騰して注ぐ時にジュワジュワいってお湯が跳ねることですね。 以前使っていたアルミのミルクパンよりも激しく飛び散るので、 ステンレスだとこんな物なのかとちょっと残念でした・・・。

その後も様子をみると、 どうも鍋に入れる水の量と火加減で変わるようでした。 鍋の1/3(約300ml)程度で少量の場合は、 中火(横から見て鍋底外周より内側に収まる程度)にすると、 沸騰して注ぐ時の飛び跳ねがずいぶん減りました。 早く沸かしたいと強火にすると、 鍋の温度が上がり過ぎてしまい、 壁面に触れた際に蒸発して跳ねるようです。 (なるほど納得。当たり前か?) お茶を飲む時は、急がずゆったりした気分で用意するんだよ、 とミルクパンから教えられました。 これから大事に使っていきます。

スタッフより:
貴重なご意見をありがとうございます。 shigeさんがおっしゃる通り、ステンレスは素材特有の現象で お湯を沸かして注ぐときに鍋肌にあたるとお湯がピシャピシャと飛び散ることがございます。 この場合、沸騰して一呼吸おくと飛び散りは軽減されると思います。 また、お客様が言われますように火加減を調節していただくのも大切なポイントです。 強火でお使いになりますと、 鍋底からはみ出た火は無駄になってしまいますし、 焦げ付きの原因にもなりますので、 それ以下の火力で充分にお使いいただけますので、 火加減にはご注意いただければと思います。 それでは、これからも末永くご愛用くださいませ。

レッツ!クックさん(宮城県仙台市)2004/1/19

こんにちは。 先日は 柳宗理の両手鍋22cm早急に届けていただきありがとうございました。 届いたその日から早速使用しました。 作った料理は「かぶのあんかけ煮」これは娘の大好物なんですが、 熱伝導もよく煮くずれせず食べたときトロッとしておいしくいただきました。 いつもはル・クルーゼで作るのですが、 ステンレスも負けてはないなーと思いました。 ステンレスは扱いずらいイメージがあったのですが、 焦げもつかないし料理後もお手入れしやすいです。 デザイン・機能性も使う人のことをよく考えて作られているなと思いました。 料理はどちらかといえば苦手でしたが、 フライパン倶楽部は、料理したい意欲を引き出してくれます。 台所に立つのが楽しくなりました。

ともはるさん(埼玉県所沢市) 2004/1/15

柳宗理ミルクパン(蓋付)を購入させていただいて1ヶ月となりました。 子供の離乳食用にと思い、取り寄せました。 今まではひと回り大きい雪平鍋で作っていたのですが、 少量の離乳食には、材料にうまく火が通らないようだし、 スープもすぐなくなっちゃうし、 もっと小さいものが欲しいなぁと思っていました。 ミルクパンのこのお値段、 我が家には勢いのいる買い物でしたが、 材料を炒めるのにも苦にならない大きさだし、 作ろうと思えば大人のスープの量だって大丈夫だし、 何より取っ手が持ちやすく、 手に馴染む感じが気持ち良くて、 使っていると気持ちが落ち着いてきます。

離乳食のスープを作るのに毎日使っているし、 注ぎやすいのでカップラーメンやお茶漬けのお湯にもつい使ってしまうし、 納得のいくお買い物となりました。 でも、あまりいい気になっていると、 ふちから焦げ付いてしまうこともあるので、 あまり強い火にかけないようにしています。

スタッフより:
貴重なご意見をありがとうございます。 柳宗理のミルクパンは注ぎやすく握りやすくほどよい大きさで 今、シリーズの中で一番人気のあるアイテムとなっています。 結構、お料理は「ちょっとしたもの」が多いですよね。 「ちょっと茹でたり沸かしたり・・・等々」。 そんな作業を補ってくれるお鍋ですね。 強火をお使いになると焦げ付いてしまう場合がありますので、 火加減も様子を見ながらお使い下さいね! それでは末永くご愛用下さいませ。

たかちゃん(神奈川県相模原市)2003/12/29

柳宗理の 片手鍋18cm(つや消し)を購入しました。 うどんやインスタントラーメン(一人前からOK) などを煮込んだあと、 おつゆをこぼさずに器によそえるので重宝します。 また、蓋がしっかり閉まり、 かつ、(楕円形の形ゆえ)鍋の蒸気を程よく調節しやすい! 普段遣いの鍋としてはピカイチですね。 さらに、軽いのでとっても使いやすい。 我が家の食器洗い乾燥機にも収まるサイズですよ。 いい買い物しました。

けろさん(愛知県豊橋市)2003/12/18

大橋歩さんの小冊子「Arne」の創刊号が柳さんの特集でした。実はミルクパンの記述もその中で「ミルクティー」を作る課程とともに掲載されていたんです。 それを見てからずーっとずーっと「う。欲しい…」という思いがふつふつと!! とうとう手に入れた喜びたるや、相当のものでした! Arneに書いてあったとおり、ミルクティーのような「濃度のあるもの」を注いでも、本当に一滴たりとも、鍋淵に垂れない!!! 注ぐそばから「おぉぉぉ〜〜」と感激の声をあげてしまいました。 みなさんもこの「一滴も垂れない」ことのストレスの無さを味わっていただきたい!是非!

「一生大切にしたいもの」が手元にある、というこの幸せとともに。

スタッフより:
貴重なご意見&お写真をありがとうございます。 気持ち良くご使用いただけてとても嬉しく思います! 個人的にも大好きな大橋歩さんも柳宗理のミルクパンを おすすめしてくださっているのですよね。 雑誌で見かけるたびに嬉しくなります。 それでは、これからも末永くご愛用くださいね!

TSUNさん(茨城県ひたちなか市)2003/12/8

今回、 柳宗理のミルクパンを購入しました。 我家では寒い季節になると風邪予防のため頻繁にココアを作りますが ココアを注ぐ時によくなべに沿ってこぼれることがありました。 今回購入したミルクパンは両側から注ぐこともできほとんどこぼれることがありません。 純粋にミルクパンに使うにはお勧めです。

スタッフより:
貴重なご意見をありがとうございます。 きれいに注げると評判の柳宗理のミルクパンですが、 その様子がよく分かるお写真をありがとうございました! 風邪予防には芯からあたままる温ったかココアが一番ですね。 どうぞ末永くご愛用くださいませ。

ピッコロさん(千葉市) 2003/12/4

柳宗理鉄フライパン25cm 竹製ささらを購入致しました。 憧れのフライパンだったので、 わくわくドキドキして待ってました! しかも初の鉄製フライパン。 うまく使いこなせるかな〜と不安もありましたが、 皆さんの声を読んでみて購入を決意。 こちらの対応も非常に迅速で丁寧で嬉しかったです。 「末永くお使い下さいませ」のメモにじ〜んとしました。

もう何度か使っていますが、 まだ火加減などに慣れていなくて、 焦げ付かせることもしばしばありますが、 野菜などは本当にしゃっきりとおいしくできあがり、 ビックリです。竹製ささらも購入したので少々の焦げ付きは、 これですっきりです。さすがプロの使うものは違いますね〜。

スタッフより:
貴重なご意見をありがとうございます。 鉄のフライパンは使うほどに油がなじんできて使いやすくなってきます。 はじめは多少焦がすこともあるかもしれませんが、 時間がたつうちに油がなじんで使い慣れると、 その使いやすさを実感できると思います。 そして、何と言ってもお料理の仕上りが違いますよね! それではこれからも末永くご愛用くださいね!

pekoさん(大阪府豊中市)2003/10/31

半年ほど前に、 柳宗理さんの 片手鍋18cm(つや消し)を購入しました。 買う前は、この形に、正直言って悩みました。 でも、今は。。。。

毎朝、チャイ(煮出したミルクティ)4人分を入れるのですが、 ポットに注ぐときに全然液だれがありません。 今までいろんなお鍋で試してきたのに、びっくりです。 昼は2人分の麺を作るのにちょうどよく、 ふたをずらして湯こぼしができるのが大変便利です。 夜は、4人分のお味噌汁を作るのにちょうどいい大きさです。 後から食べる夫のために、ふたがぴちっと閉まる鍋が、 簡単なことのようで案外ないのです。 そして棚に置いてあっても、主張しすぎず、でもシンプルでおしゃれ♪ 本当にいいお鍋で、これのない生活が考えられなくなりました!!

りりさん(愛知県豊田市) 2003/10/30

柳宗理 ミルクパン16cmふた付を購入しました。 2人分の汁物を作るのにちょうどよい大きさで、 両方からきれいに注げます。この鍋に適量作ると多すぎず少なすぎず作 れます。あまりが出ないように作りたい人にお勧め。

なごすけさん(東京都小平市) 2003/9/29

柳宗理さんの ミルクパン、ずっと憧れていてついに買っちゃいました!! しかし、一番初めに使ったのはカップラーメンのお湯を沸かすためだったんです…。 注ぎ口からお湯が全くこぼれず、 これはこれでとっても感動的だったのですが、 それではあんまりだな…と思い、 次にココアを作ることにしました。 「ココアを炒って〜ふふん♪」と歌いながら鍋を熱すると、 ココアがちりちりと焦げ、鍋が焦げ付いてしまいました…。 すごく熱伝導が良いんですね(涙)。 ちょっと残った焦げは悲しいですがよい思い出として、 教訓として…これからもバンバン使わせていただきます。 少しずつ、買い揃えていきたいと思っていますので、 これからも宜しくお願い致します☆

スタッフより:
貴重なご意見をありがとうございます。 柳宗理のお鍋に限らず、 ココアは弱火で気長にやっていただかないと、 焦げ付いてしまいますので、 火加減には充分ご注意くださいね。 また、焦げ付きを落とす場合は熱湯に浸してこげつきを柔らかくしてから 取り除のぞくことができると思いますので、 どうぞお試しくださいませ。

デルフィさん(兵庫県姫路市) 2003/9/25

柳宗理の ミルクパンを購入しました。 前から欲しいとは、思っていましたが、 まあ、いつでも買えるしっていう感じで、 持っているものを、使っていました。 が、とうとう、買ってしまいました。 もう、なんで、もっと早く買わなかったんでしょう。 ほんとに、注ぐ時に一滴もこぼれないんですね。 それがうれしくて、気持ち良くて、とにかく毎日使ってます。

ぽんちゃん(大阪府寝屋川市) 2003/9/15

柳宗理の ミルクパンを購入しました。 鍋からカップに注いだ時、 お湯が一滴もこぼれないのに感動! 今までホットミルクやロイヤルミルクティーなどを作る時、 小さな鍋を使っていました。 でも、カップに注ぐ時ツツツッとこぼれる、 これがどうしてもいやだったんです。 で、ある雑誌でこのミルクパンはこぼれないと書いてあって、 ほしいほしいとずっと思っていたのです。 実際使うと評判通りでした。 これから迎える寒い季節、 ミルクティー作りにはかかせない存在です。 注ぎやすいし危なくない。誰でも安心して使えるし形もいい。 文句なしですよ。

心は旅人さん(岡山県玉野市) 2003/8/23

柳宗理さんの 鉄フライパンを購入し愛用しています。 知人宅でその姿を見たときに一目ぼれ、 フライパン倶楽部さんの通販で注文しました。 今まで鉄のフライパンを使ったことがなく、 おっかなびっくりで空焼きをしました。 「煙が出る〜!」「こんなんでいいのか」 と叫び夫を驚かせた私です。 油がなじむように毎日せっせと使っています。 こんなに道具がかわいいと感じるなんて驚きです。 次は圧力鍋をぜひ!と思っていますがもう少し研究してみます。 ノリタケのグラスも素敵ですね。 小さな娘2人がいる私にとって、 ふらふらとウインドウショッピングする暇はなく、 このページを心躍らせながら見ています。

スタッフより:
貴重なご意見をありがとうございます。 鉄のフライパンは錆び止め防止のため、 塗装が施されておりますので、 使いはじめは焼きこみ作業をやっていただく必要がございます。 その時に、煙が出ますが、これは塗装が焼けはがれている証拠で、 しばらくしますとおさまりますので、少しだけ我慢をしてくださいね。 鉄ははじめがほんの少しの手間ですが、上手に使えば一生モノです。 焼きこんだ後から日に日に良さを増していくのが鉄の良さ! これからじっくりとお客様のフライパンに育ててあげてくださいね。

チビ太さん(大阪市)2003/7/24

先日、柳宗理さんの ミルクパン 18cmの片手鍋を購入しました。 すぐに使うのがもったいなく思い二日ほど眺めて過ごしました。 それから、まず最初にお湯を沸かしてお茶を飲みました。 注ぎ口があるおかげで、 いつも急須に注ぐ時、机にこぼれていたのがこぼれない! ありそうでなかったので嬉しい。 私の主人は左利きなので、両サイドに注ぎ口があり、 どちらからも注げるのも好評でした。 まだ片手鍋は使っていません。もったいないから・・・。 友人が遊びに来る時にでもおろしたいと思います。 お店の方もありがとうございます。大切に使わせていただきます。

sacciさん(名古屋市) 2003/7/12

柳宗理の 18cm片手鍋 ケトル を購入しました。 御社の対応も良く、 デザイン的には大変気満足していますが、 個人的に気になる点をいくつか。

私はいままで鍋も ケトルもアルミ製しか使っていなかったのですが、 ステンレスはアルミに比べて熱の当たり具合がきついと言いますか、 鍋肌にお湯があたるとシュンシュンはじける感じや、 ケトルのお湯を注ぐとき、多少シューッと飛び跳ねるのがどうも気になって…。 実は、御社で購入する前にデパートで現物をチェックしたときに 結構重くて頑丈なイメージがあったにもかかわらず、 「片手鍋は煮込み料理に適さない」という御社の注意書きがあり 何でだろう、と思ったのですが、使ってみてなるほど、と。 ま、これも慣れでしょうけど。

スタッフより:
おっしゃる通り、ステンレスは素材特有の現象で、お湯が鍋肌に当たると、 ピシャピシャと飛び散ってしまいます。 飛び散りを防ぐには、 沸いた後、少し置いてから注ぐようにすると、 多少は避けることができます。

また、今までアルミのお鍋を使われていると、 ステンレスは重さを感じるかもしれませんね。 ただ、柳宗理のものはステンレス製のお鍋の中では軽く、 厚みが1mmと薄めですので、 じっくり素材の芯まで煮込むお料理にはあまり向いておりませんが、 板薄ですので、熱周りが早く、 茹でたり沸かしたりサッと煮の調理には向いております。

>ゆみきちさん(三重県鈴鹿市)2003/7/11

柳の 鉄フライパン25pを購入しました。 今まで使っていたテフロンのフライパンが 寿命だったので・・。 鉄なんて使ったことないし、 めんどくさいかなあーとも思ったのですが、 鉄分が摂取できることと、 使い込めば一生物になると言うのに惹かれて踏み切りました。

リバーライトの方がアフターサービスもいいかと思ったのですが、 こちらのデザインがとてもかわいいので、 悩んだ末、柳宗理にしました。 正解!やっぱ、かわいいー!!あのデザインは見た通り 料理をお皿に移しやすい。 そして持ち手がしっくりくる。 定番の意見ですが、野菜炒めもしゃきしゃきで、 テフロンのしなしな野菜にに慣れていた私は、 炒まってないのか?と思うほど(笑)。 手入れもフライパン倶楽部で教えてもらった通り、 使ったらすぐ水につけて ササラでこすって洗って、 コンロで熱をとばすだけで、さびません。

まだ油の量がわからず、 焦げ付かせたりするけど、 その時もお湯とササラで汚れは落ちます。 早く油膜ができるように毎日のように使いまくってます。 よく働くかわいいやつです。 早く年期の入ったフライパンにしたいなー!

umeさん(愛知県春日井市) 2003/6/16

今回、柳宗理の 鉄フライパンを注文しました。 とってもかわいいフライパンで、 ずっと欲しかったのですが、 お店には18cmサイズが置いてなく、 ネットでいろいろと検索していたらここ「フライパン倶楽部」に出会いました。 これまではあまりオンラインショッピングをしない方でしたが、HPもとてもかわいく、 すぐに注文してしまいました。そしたら、すぐに商品が到着してびっくりでした。

18cmの小さな鉄フライパンは、 一人分調理するのに調度よいサイズです。 それに、持っても重くなく、 狭いキッチンに置いておいてもかわいくてジャマにならず、 重宝しております。 「フライパン倶楽部」さん、どうもありがとうございました。 またここで、お買い物しようと思います。

あやさん(横浜市)2003/6/5

柳宗理 片手鍋18センチミラー トングを自宅用に購入しました。 柳宗理さんの鍋は、 今まで友人の結婚祝いや母へのプレゼントしたことがあり、 大変好評だったのですが、 実は自分自身は持っていませんでした。 先日、長年愛用していたアルミ製の古い片手鍋がとうとう破損し、 やっと購入するきっかけが出来たのです。 使用感はズバリ、「素晴らしい」です。 鍋もトングもその形の美しさにまず惚れ、 使ったときの無駄のない使い心地に「なるほどなー。」と納得。 鍋のふたが微妙に開け閉めできるので、 離乳食を作るのにコトコトと少量をゆっくり煮たい時には抜群の使い心地です。

余談ですが、 商品が送られてきたとき、 直筆で「末永くご愛用くださいませ」と書かれてあったのがとても嬉しかったです。 本当に、長く愛用させてもらえそうな品に出会え、 とても感謝しております。ありがとうございました。

happyedoさん(神戸市) 2003/5/6

柳宗理の ミルクパンを購入しました。 今まで片側だけ注ぎ口の付いたお鍋を使っていて、 せっかくのお汁が注ぐときに垂れてしまってました。 しかし、 このミルクパンは全然垂れませんでした!しかも両側に注ぎ口がついて いるというところ、デザイン、サイズ、とっても満足 しています。 他のお鍋もこのタイプに買い換えようと思っています。

れいれいちゃん(岐阜市)2003/3/24

柳宗理 ミルクパン片手鍋18センチいずれも艶消しを購入しました。 デザインが良い上に、お値段控えめ(笑)なので、 きっとオチ(?)があるのでは、、、と少々不安に思いながらの注文でした。 ところが開けてびっくり、使ってびっくり!!これは値段と予想を大幅に超えてました。 程よい重量感、鍋底の微妙なカーブ、シンプルだけどそっけなくないフォルム、 お湯のそそぎ易さも大満足!!普段使いには絶対重宝すると確信しました! 普段使いとはいえ、これならキッチンもすっきりかっこよく決まりそうです。 カトラリーや、 ボウルなども少しずつゲットしていきたいなーと思っています、わくわく!!

うるるさん(茨城県水戸市)2003/2/20

先日、柳宗理のミルクパンを購入しました。 ロイヤルミルクティーをたっぷり作る時に使っています。 ミルクパンからポットに移すとき、 注ぎ口からもれずにきれいに移しかえられます。 デザインがいいだけでなく実用的なのでとても気にいっています!

風さん(宮城県柴田郡) 2003/2/3

新築祝いにと柳宗理の 片手鍋18cm(つや消し)ボール&パンチングストレーナーを 購入しました。相手はいろいろな物に興味があり、 何においても使いやすい物、シンプルな物 見た目に綺麗な物などなど、 持ち物は吟味して購入しすごく凝っています。 今回は欲しい物をお祝いしようと思い尋ねたところ、 私自身も欲しいと思っていた柳宗理の品を、 偶然にも欲しいと言われちょっとウキウキしながら注文させて頂きました。 今日、お祝いに行き、品物を渡しました。 そうそうこれです!とかなり喜んで頂けたので、 プレゼントした私も嬉しくなってしまいました。 次は自分の為に購入したいです。 良い品をありがとうございました。

マコさん(神奈川県) 2002/7/26

友人のお誕生日プレゼントとして、 柳宗理ステンレス片手鍋18cmを購入しました。 「欲しいけど自分で買うにはちょっと思いきらないと、、、」 というようなものをプレゼント選びの基準にしました。

評判は上々。 やはり、水きりを蓋の移動だけでできるのはポイントが高いようです。 そして、普通の片手鍋より広い注ぎ口が思った以上に使いやすく、 重さも丁度よいとのことでした。 今使っている片手鍋が使用不可能になったら、 自分自身へプレゼントしちゃおうと心に決めたのは 言うまでもありません(笑)

なじみさん(東京都) 2002/5/6

柳宗理の片手鍋18cm(つや消し)を購入しました。 片手鍋が欲しくていろいろなブランドの物を見て歩きましたが、 18cmならこれが一番!だと思います。 この大きさの鍋では煮込み料理をしないので (四人家族には小さい)我が家では三層、五層は必要ありませんでした。 そして使ってみると、

  1. 蓋がしっかり閉まり、少々傾けてもはずれない。
  2. 鍋が広がっているので他社の物より若干吹きこぼれにくい。
  3. 煮魚のとき裏返しやすい。
  4. こふきいもの「茹で汁」を切るのが簡単!
  5. つや消しの方がごしごし洗いやすい(笑)などです。
使えば使うほど満足度が増しました。ありがとうございました。

ぴんがさん(愛知県) 2001/12/28

柳宗理のステンレスつや消しの 片手鍋18cmミルクパン16cmの鍋を購入しました。 思っていたとおり、左右両方に注ぎ口があって、とても使い勝手がいいです。 持ち手の太さや角度、重さにいたるまで、 毎日の料理に気軽に使えるところが気に入りました。 今度はケトルを購入したいです。 タカツさんの対応もとても丁寧でスピーディーで嬉しかったです。 これからも利用させていただきたいと思います。

k_meruさん(東京都) 2001/10/12

柳宗理のミルクパンを購入しました。 余りたくさんのお鍋を持っていないのですが、 大きさといい、シンプルなデザインといい、 とても気に入りました。 今では最も出番の多いお鍋です。 また柳宗理さんデザインのものを揃えていけたらと思います。 オーダーから到着までもとても早い対応に感謝しております。

徳岡さん(愛知県) 2000/6/11

柳宗理片手鍋18cm(艶消し)を購入しました。 まず形が気に入り、楽しく料理ができます。 軽いので普段使いに適しているし、両横の注ぎ口が水きりに便利です。煮物を器に盛 る時、お玉で汁を入れようとして中のものがつぶれてしまう事がありますが、その心 配もなくなりました。