だしポットを購入しました。 加工食品の不安がささやかれる中、出汁くらいはとってみようと思い立ったのがきっかけであるのと、 子ども（8歳5歳）が味噌汁を好きじゃないからです。 私は味噌汁大好きなので、これが無いとご飯じゃない！と力説しても、子どもは迷惑そうに飲む・・・。 ならばおいしいのを作ってやろうではないか！と半ば意地で、出汁からとろうと思いました。

けれど、出汁をとるのに失敗しては元も子も無いので、前から噂に聞いていた、だしポットを購入することになりました。 紅茶を飲むように出汁がとれるので簡単だし、失敗がない！ 出汁からとったなど言わず、黙って出したわかめの味噌汁を飲んだ子どもが「おいしい」と言いました。 決して、グルメではないうちの子ですが、「おいしい」と言ったので、正直驚いてしまいました。 子どもの味覚ってあなどれませんね。手を抜いていたら抜いただけ、その味覚になっていくのでしょうか。 ちょっと気持ちを改めました。

私も顆粒のものとは違う味わいを感じることが出来ました。おいしかったです。 ポットのデザインも素敵で、紅茶を入れてお客様に出してもいいくらいですね（笑） 満タンにお湯をそそいでも、注ぎ口からもれてこない作りになっているので、安心してお湯を注げますし、 口も広いので洗いやすいです。中の濾し網もポットの底までつくくらいあるので、少量の出汁もとりやすそうです。

そして、出汁をとった後の、昆布やかつおの使いまわし方をネットで調べたりして少しレシピも増えました（笑） これからも毎日使って子どもたちがお味噌汁を大好きになってくれるようにがんばります！

FROM STAFF ：
貴重なお便りをありがとうございます。 ｢子どもの味覚ってあなどれません｡｣便利な時代に、自戒したいお言葉です｡ こちらをきっかけに、本格的に出汁をとられるとさらに良いですね｡ 個人的には、本格的な出汁へと橋渡しをしてくれる商品のようにも感じます｡ 確かに、｢昆布やかつおの使いまわし方｣は必須ですね｡また、良いレシピがあったら教えて下さい｡ 私も味噌汁好きですが、親世代がきちんと出汁をひいてくれた故なのかもしれません｡ 出汁が生きてれば、味噌も少なくて良いです｡ 味噌汁は、味噌と言うよりも出汁がポイントのように思います｡

★受賞のお言葉★ ：

年が変わってすぐの頃、実店舗にお邪魔して、文化鍋を３つ（16cm、18cm、22cm）購入させて頂きました。 その節は、サイズ選びや使い方のことなど、色々とご親切に相談に乗って頂きまして、ありがとうございました。

私も「暮しの手帖」の特集に影響を受けての購入だったのですが、実際にひと月ほど3つのお鍋でお料理してみて「本当に使い勝手の良いお鍋だなぁ！」と感心しています。

ご飯が美味しく炊ける、ふきこぼれない、無水調理が出来る、軽くて取り扱いが楽、重ねて収納しても持ち手の高さ分浮いて重ねられるので取り出しやすい、洗う時に汚れがするんと落ちてお手入れが簡単、などなど、優れている点はたくさんありますが、今日新しく発見したことをひとつ。

あるお鍋は、蓋を取っ手に掛けられるように設計されていますが、 それと同じように亀印の文化鍋も蓋を取っ手に引っ掛けて置くことが出来るのですね！！

お料理中に調味料を足す時や、お味噌汁をよそう時など、しっかり安定して蓋を掛けて置けるのでとても便利で有難いです。 このことに気付くまでは、普通にお鍋の蓋を裏返して調理台に置いていたのですが、持ち手のつまみが丸いせいですぐにころころ転がってしまって扱いにくく、困っていました。 これはもっと宣伝しても良い特長だと思います。

「暮しの手帖」が提案していたように、「文化鍋３つだけで足りる」かどうかは、その家庭のスタイルにもよりますが、うちではちょっと無理だということが分かりました。 黒酢煮など、お酢を使った料理にはやはり琺瑯のお鍋を使いたいですし、お魚を煮るにはもっと浅いお鍋の方が取り出す時に便利です。

でも炊飯とお味噌汁には毎日必ず文化鍋を使用していますし、おかず作りに３つのお鍋がフル回転している日も少なくありません。 （添付した上の写真は、初めて文化鍋で炊いた炊き込みご飯です） もうすっかり我が家のメインのお鍋として定着しました。

厳選したお鍋を数少なく持って多用途に使うシンプルライフにも憧れますが、まだまだ使い勝手を試してみたいお鍋も多く、フライパン倶楽部さんにはこれからも何度もお世話になるかと思います。 その時には、どうぞよろしくお願い致します。

FROM STAFF ：
その節はご来店ありがとうございます。 文化鍋にまぜご飯はお似合いですね｡お写真を拝見して思いました｡ ありがとうございます。 サイズ選びは、実際に手にとっていただくのが一番かもしれませんね｡ 「文化鍋３つだけで足りる」かどうかは、その家庭のスタイルにもよると私も思います｡ けど、わかりやすい提案で、それを目安に自分のスタイルを追求できます｡ それにしても、蓋が掛けられるのは新しい発見ですね｡ 上の写真のような感じでしょうか｡ 試してみましたが、結構安定感もあり良いですね｡ ｢３つのお鍋がフル回転｣と豊かな食卓が見えて参ります｡ますますご愛用下さいませ｡

★受賞のお言葉★ ：
この度は2008年2月のコメント大賞に選んで頂きまして、ありがとうございました！ あの時に選んで頂いたお鍋は3サイズとも本当に使い勝手が良くて、今も毎日大活躍しています。 また、手に取るたびに接客して頂いた素敵なマダムの笑顔を思い出して幸せな気分になります♪ 最近は、22cmの文化鍋にクリステルの20cm用のクッキングバスケットを組み合わせて麺類を茹でることが多いです。（この二つ、ぴったりはまる名コンビです） 文化鍋はお湯がぐらぐら沸いても決して吹きこぼれ無いので、乾麺のお蕎麦やパスタなど茹で時間の長い麺でも安心して茹でられますし、クリステルのクッキングバスケットを使うことで湯切りが素早く楽に出来て、とても便利に使っております。 コメント大賞受賞品のル・クルーゼのマグカップ、素敵だなぁと思っていたお品なので、とても嬉しいです。 到着を楽しみにしております。 またお買い物の際にはどうぞよろしくお願い致します。

フェイスタオル・バスタオルとも買い替えの時期が来ていたので 色々探していて御社のカラータオルに辿り着きました。 毎日使うものだからこそ、素材・色にもコダワリたかったものの、 今までは頂き物で、手触り・柄が全て不揃いのものを使い続けていました。

今回思い切って全て新調しようと思い、ようやく手触りにもカラーにも 納得のいく品に出会え、それが、こんなにストレス解消に繋がるとは 想像していませんでした！ 毎日の家事で、納得のいくお気に入りのものに囲まれることは大事ですね。

肝心の使用感ですが、届いてすぐは「思ったより薄手・・・」と 多少ガッカリしたものの、初回洗いをしてみてびっくり、 ふっくらとして手触りもふんわり、1ヶ月経ちますが手触り・色とも変わりません。 当初は洗顔後の肌に残った遊び毛も今では全くないですね。

バスタオル・モカ２枚、洗面用にフェイス・モカ６枚、 キッチン手拭き用にフェイス・ダークブラウン４枚、 食事時手拭き用にウォッシュ・ダークブラウン２枚を購入しました。 洗面・脱衣所＝モカ、キッチン＝ダークブラウン、と場所で色を統一できスッキリしました！ 買い替えや買い足しはこのタオルでと思っていますので今後ともよろしくお願いいたします。

FROM STAFF ：
この不揃いのタオルは、我が家でも同じなのです。 家庭用品では、大変失礼な言い方かもしれませんが、もらい物は、 意外と曲者かもしれませんね。 素晴らしいご提案をいただきありがとうございます。 この｢思い切り｣が毎日のものには、重要かもしれません。 ついついもったいない感覚で、使いづらいものを最後まで使い切ってしまう。 確かに、タオルがきちんと揃うと爽やかでしょうね。 今度の日曜日は、小学校のバザーもありますので、 今度わが家でも検討してみたいです。ありがとうございます。